sartenes de cerámica sirven como antiadherente, alternativas ecológicas a los utensilios de cocina tradicional. Aunque la mayoría de las sartenes antiadherentes contienen ácido perfluorooctanoico, un producto químico relacionado con el cáncer y defectos de nacimiento en animales, sartenes cerámicas no son tóxicos. Puede usar sartenes de cerámica prácticamente de la misma manera que las sartenes regulares, pero asegúrese de leer las instrucciones del fabricante, ya que cada marca es diferente.
Uso General
Remojar la sartén de cerámica en agua durante media hora antes de usarlo por primera vez.
Limpie la sartén con una toalla de papel seca o con un trapo limpio, una vez que se haya secado para asegurar que esté libre de partículas de polvo de cerámica .
Coloque la comida que se va a cocinar en la sartén. sartenes de cerámica esmaltadas no requieren aceite, mantequilla o grasa para cocinar.
Encienda un quemador en su placa de cocción. Puede usar sartenes de cerámica en rangos superiores lisas, de gas o estufas eléctricas o en las parrillas.
Mover la comida mientras se cocina usando una espátula de plástico, cuchara u otro utensilio de plástico grande. A diferencia de las cacerolas de teflón, sartenes de cerámica tienen una resistencia a los arañazos abundante.
Use un guante de cocina o proteger la mano con un trapo plato de espesor cuando es el momento de retirar la sartén del quemador.
Coloque la olla en una rejilla para que la comida se enfríe un poco antes de servir.
apague el quemador y disfrutar de su comida.
