Las ollas a presión permiten cocinar los alimentos más rápido que en una olla o sartén convencional. Son indispensables para cocinar a gran altitud, pero los cocineros nivel del mar, incluso apreciarán la velocidad en la que las sopas, las acciones y los frijoles están listos para comer. Ollas de presión Innova vienen en 6, 8 o 10-quart tamaños, para que pueda preparar fácilmente la cantidad de alimentos que necesita para servir o para congelar para más adelante.
Instrucciones
Antes empezar a cocinar con su olla a presión Innova, asegúrese de que la junta de goma se inserta en su lugar debajo de la tapa. La junta no debe tener grietas o roturas. Pedir una junta de goma de repuesto si se ve que el suyo ha sido dañado. Compruebe la liberación de vapor y válvula de presión para asegurarse de que están limpios y libres de cualquier alimento sobrante de la cocción anterior. Con cuidado, limpio y eliminar cualquier residuo que pueda estar allí
Preparar la comida como con una olla o sartén convencional, saut &# xE9; Ing. Verduras en primer lugar si se desea. Incluir todas las especias y condimentos que va a utilizar para cocinar antes de colocar la tapa. La tapa se puede colocar sobre ebullición o líquidos fríos. Asegúrese de que la tapa esté bien cerrada. La tapa debe caber cómodamente, sin moviendo.
Si usted tiene un modelo con un regulador de presión separado, también conocido como una tapa oscilante, coloque la parte superior de la válvula de presión. Algunos modelos tienen un interruptor de presión, y se puede elegir entre 10 o 15 libras por pulgada cuadrada de presión. Normalmente, las ollas a presión se utilizan con 10 libras de presión. Si usted está cocinando a una altitud elevada o si desea cocinar los alimentos más rápido, cocinar con 15 libras de presión. Precauciones de seguridad
Las ollas a presión se calientan los alimentos a temperaturas más altas que las ollas convencionales. Debido a que su comida se hará más rápido de lo que puede estar acostumbrado, observar cuidadosamente el tiempo de cocción para evitar la cocción excesiva y la quema. Llene la olla de presión Innova hasta dos tercios de su capacidad para obtener los mejores resultados. Bajar la temperatura de cocción una vez que la olla a presión ha alcanzado la máxima presión. Nunca intente abrir una tapa sellada. En su lugar, utilice la válvula de liberación de presión, en dirección opuesta a la cara y el cuerpo. Una vez que la cocina ha vuelto a presión normal, retire con cuidado la tapa. Contenido estarán calientes y pueden incluso seguir hirviendo, por lo que proceder con cautela. Limpiar su olla a presión Innova también, incluyendo las válvulas de junta y de presión. De esta forma, la olla de cocción estará listo para usar cuando lo desee de nuevo.
