Tanto la máquina de picar alimentos y procesador de alimentos tienen ventajas para el cocinero casero. Sin embargo, cada uno tiene distintas características que lo hacen apropiado para tipos específicos de tareas de cocina. Un cocinero suele considerar el producto final deseado para determinar si se debe utilizar un helicóptero o un procesador.
Picadoras de comida
picadoras de alimentos son pequeños utensilios de cocina para cortar la comida. picadoras de comida emplean varias cuchillas afiladas para cortar configurados con un movimiento hacia arriba y hacia abajo si se usa o cortado con cuchillas giratorias si se opera manualmente electrónicamente. picadoras de comida son de tamaño pequeño en comparación con los procesadores de alimentos. El tamaño pequeño de helicóptero hace que sea útil para tareas rutinarias de cortar en la cocina. La capacidad de un tazón de ingredientes del helicóptero puede ser tan pequeño como de 1 a 2 tazas.
Tareas picadoras de comida '
picadoras de alimentos ayudan al cocinero casero por cortar las verduras y frutas para un cierto grado de finura para su uso en ensaladas, postres o como ingredientes en las recetas. Choppers pueden proporcionar algunas opciones de proceso, pero por lo general los dispositivos sólo cuentan con un botón de encendido y apagado con el grado de cortar controlada por el mismo cocinar.
Procesadores de alimentos
Los procesadores de alimentos son aparatos de cocina de alta resistencia hechas para hacer una variedad de tareas usando varios accesorios diferentes y cuchillas intercambiables. Los procesadores de alimentos tienen un recipiente de plástico transparente de gran capacidad con una tolva de alimentos a través del cual se puede transmitir mediante un dispositivo empujador de alimentos. El recipiente del procesador tiene una tapa desmontable que las cerraduras y es transparente para ver el proceso. En 2009, los procesadores de alimentos pueden por menor de $ 179 para un procesador promedio de más de $ 1.000 para algunos modelos de gama muy alta Cuisinart.
Cuchilla para picar
Un procesador de alimentos puede dados, rebanada o frutas, verduras o destruya las carnes y hacer la masa de pan o galletas. cuchillas de acero inoxidable están perforadas con aberturas. Cuando se gira, las cuchillas cortan una variedad de métodos.
Masa cuchillas
Los procesadores de alimentos puede ayudar a hacer la masa de pan, masa para pastel y la mezcla de galletas. un recipiente grande del procesador puede manejar 14 a 20 tazas de ingredientes y es capaz de formar rápidamente la masa húmeda en bolas o de proceso ingredientes secos en las migas tamaño de un guisante.
Limpieza y almacenamiento
Todas las piezas lavables de un procesador de alimentos incluyendo palas, cuenco, la tapa y el empujador de alimentos deben lavarse a fondo con agua caliente después de cada uso. El gran tamaño del procesador de alimentos puede crear más problemas de almacenamiento que una máquina de picar alimentos.
