El vinagre blanco es un alimento básico familiar en muchos hogares. Una botella de vinagre blanco destilado tiene casi una vida útil indefinida y puede permanecer en la despensa durante años y años, sin sufrir ningún cambio químico. El vinagre blanco no requiere refrigeración, debido a su acidez. La gente ha estado descubriendo nuevas e ingeniosas para el vinagre durante siglos, tales como pulverización de vinagre blanco destilado en los muebles para disuadir gato de interior de la familia de arañazos. Incluso se puede utilizar para disolver las tabletas de color al momento de decorar los huevos de Pascua.
Identificación
El término "vinagre" viene de una palabra francesa "vinaigre", que significa "vino agrio." El vinagre es un líquido ácido que se puede utilizar para cocinar, condimentos, conservación de alimentos, y en el caso de vinagre blanco también se puede utilizar como un producto de limpieza del hogar. El vinagre blanco se puede hacer de alcohol destilado que se ha oxidado o fabricados por un proceso que utiliza granos. También se puede hacer de otras cosas, como el maíz, las patatas y las manzanas. Características
El vinagre blanco a menudo se destila. La destilación es un proceso que elimina las impurezas de la sustancia. De todas las variedades de vinagres, vinagre blanco destilado es quizás uno de los más baratos. Tiene un olor fuerte y muy amargo, sabor desagradable. A diferencia de sus primos de diseño, vinagre blanco es un vinagre básica sin un toque de sabor añadido (como el vinagre de vino de frambuesa). Debido a su bajo precio, se utiliza fácilmente para más que simplemente agregar sabor a las recetas.
Beneficios
El vinagre blanco es una sustancia extremadamente versátil que tiene una amplia gama de usos. Puede ser utilizado con fines medicinales, así como en la cocina, la limpieza y en el jardín. El vinagre blanco puede calmar las picaduras y quemaduras de errores y pies cura de atleta. En el jardín, puede matar las malas hierbas y las babosas y neutralizar la cal jardín. Como sustancia de limpieza, que puede eliminar los depósitos de calcio en los accesorios y productos de vidrio y deshacerse de moho y malos olores. En la cocina, puede ser un ingrediente en aderezos, ablandar carnes, recetas de sabor y ayudar a preservar los alimentos.
Tipos
El vinagre blanco es sólo un tipo de vinagre. Hay muchas otras variedades, como la malta, vino, sidra de manzana, arroz, frutas, balsámicos, de caña, de coco, de palma, de pasas o vinagres aromatizados. Dado que el vinagre se puede hacer de muchas sustancias que contienen azúcar, es difícil determinar cuántos tipos de vinagres están disponibles en todo el mundo.
Historia
El vinagre ha sido utilizado por más de 10.000 años. En la antigüedad, los babilonios utilizaban vinagre para conservar en vinagre y conservar los alimentos. Según los informes, el vinagre era una bebida consumida por los ejércitos de César. Con los años, muchas civilizaciones han utilizado el vinagre con fines medicinales. Se utiliza para proteger la piel durante el brote de la peste bubónica, y los médicos en la Primera Guerra Mundial utilizó para curar heridas.
