En casi cualquier cocina encontrará una o más tablas de cortar que necesitan una limpieza profunda. Y cada tipo de tabla de cortar (plástico, madera, piedra, etc.) debe limpiarse de una manera diferente. Si tiene tablas de cortar de plástico escondidas, Quizás le interese aprender a limpiarlos de la manera adecuada. Porque si bien el jabón y el agua caliente pueden limpiar otros utensilios de la cocina, no es suficiente para esas tablas de cortar de plástico muy usadas. Aquí está Cómo limpiar y desinfectar tablas de cortar de plástico !
Divulgación: Esta publicación puede contener enlaces de afiliados a Amazon y / o Etsy, lo que significa que puedo ganar una pequeña comisión de algunos de los enlaces de esta publicación. Consulte nuestra página de divulgación para obtener más información.
¿Sabes por qué tantas tablas de cortar eran de plástico hasta hace poco? Es porque la gente pensaba que eran más fáciles de limpiar que los de madera. Si bien los estudios han demostrado que es cierto que las tablas de cortar de plástico son más fáciles de desinfectar, también obtienen más ranuras de corte / más profundas que las tablas de cortar de madera, lo que significa que tienen muchos bolsillos para contener bacterias. Pero esto no significa que tengas que tirar todas tus tablas de cortar de plástico (aunque Amazon tiene algunas bonitas y asequibles de bambú). Solo debes asegurarte de limpiarlos bien después de cada uso, utilizando los siguientes consejos.
Cómo limpiar y desinfectar tablas de cortar de plástico
Una cosa que quiero mencionar antes de continuar, es que con cualquier tipo de tabla de cortar, ya sea de plástico, madera, u otros materiales, Siempre es bueno tenerlos designados para ciertos alimentos. Por ejemplo, querría tener una tabla de cortar para aves y otras carnes. Luego, tenga otra tabla de cortar para, por ejemplo, verduras y frutas.
Puede comprar tablas de cortar que indiquen qué alimentos deben cortarse con una imagen en la esquina de la tabla o con un código de colores. Es una excelente manera de intentar prevenir la contaminación cruzada.
¡Y no creas que solo necesitas desinfectar tu tabla de cortar carne! Si ha estado siguiendo los retiros de alimentos durante el último año, tu conoces esa fruta, verduras, y las verduras de hoja verde pueden tener listeria y otras bacterias desagradables. De hecho, los productos agrícolas representan alrededor del 50% de todas las enfermedades transmitidas por alimentos, con carne / aves de corral solo causando el 22%. Incluso si no se retiran del mercado, los productos y las verduras pueden contener muchas bacterias. Para ayudar con eso, primero debes lavarlos con mi lavado de productos naturales totalmente natural.
4 formas de limpiar y desinfectar tablas de cortar de plástico
Con el tiempo, su tabla de cortar de plástico tendrá ranuras causadas por el corte, que son un caldo de cultivo para las bacterias. Lavarlos con agua y jabón a mano o incluso tirarlos en el lavavajillas no siempre garantiza que los desinfectará. Pero para comenzar con cada uno de estos métodos, asegúrese de lavar y eliminar cualquier partícula de comida antes de comenzar. Una vez que tenga una tabla aparentemente limpia, Siga con uno de estos métodos para limpiarlo más profundamente y desinfectarlo.
Todo método natural
¡Siempre me gusta usar métodos naturales para limpiar las cosas cuando puedo! Una forma natural de limpiar y desinfectar las tablas de cortar de plástico utiliza una taza de agua, 1/2 taza de vinagre blanco destilado, y 5-8 gotas de aceite esencial Thieves o aceite esencial de limón. Asegúrese de que el aceite esencial sea de alta calidad, ya que ofrece propiedades antibacterianas para ayudar a desinfectar su tabla. Use un paño limpio o un cepillo de cerdas limpias para ayudar a lavar la mezcla sobre la tabla, frente y detrás. Continúe enjuagando bien.
Método de lejía
Por supuesto, por mucho que me gusten los métodos naturales, No me gusta perder el tiempo cuando se trata de bacterias de la carne. Y aunque no me encanta la lejía (especialmente no el olor), no se puede negar que es una excelente manera de desinfectar y limpiar realmente una tabla de cortar de plástico. Quieres alrededor de 1 1/2 cucharaditas de lejía por litro de agua. Luego, tome un paño limpio o un cepillo de cerdas nuevo y limpie y enjuague la solución sobre la tabla de cortar. Luego, enjuague bien la tabla de cortar con agua caliente hasta que esté completamente limpia. Por supuesto, esto funciona mejor en tablas de cortar blancas, ya que los de color podrían aclararse un poco con la lejía.
Método de bicarbonato de sodio
Otra forma de limpiar y desinfectar las tablas de cortar de plástico es con una pasta de bicarbonato de sodio. Quieres tomar una cucharada de bicarbonato de sodio, una cucharada de agua y una cucharada de jugo de limón fresco o aceite esencial de limón (3 gotas), y una cucharada de sal de mesa. Haz una pasta y úntala por toda la tabla de cortar. Deje reposar durante 2-3 minutos y luego lávese con una toalla o un cepillo de cerdas. Enjuagar muy bien y secar.
Método del peróxido de hidrógeno
¡Me encanta usar peróxido de hidrógeno para limpiar! Este último método toma peróxido de hidrógeno al 3% y lo usa directamente para desinfectar y matar cualquier bacteria en la superficie de su tabla de cortar. Vierta el peróxido de hidrógeno sobre la tabla y déjela reposar durante al menos 2 minutos. Luego continúe enjuagando bien y secando. Este método puede decolorar la tabla de cortar si se coloca demasiado tiempo sobre la bardo. Entonces, tenga cuidado con este método si no quiere manchar la tabla.
Como se puede ver, tienes un puñado de formas de desinfectar y limpiar realmente tus tablas de cortar de plástico. Recomiendo hacer uno de estos métodos después de cada uso, para ayudar a evitar que las bacterias se desarrollen o se propaguen en su cocina.
¿Utiliza uno de estos métodos para desinfectar sus tablas de cortar de plástico?
