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Probióticos 101:Qué buscar en un suplemento probiótico

Si bien la idea de que las bacterias vivas y la levadura que vivan dentro de su cuerpo pueden no sonar en un poco de atractivo, en realidad son buenas para usted y una parte crucial de la digestión. Los probióticos son en realidad las "buenas" bacterias que su cuerpo necesita para "ayudar a digerir los alimentos, destruir las células que causan enfermedades o producir vitaminas", según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa. En los últimos años, los suplementos probióticos se han vuelto cada vez más populares, ya que ofrecen un método para infundir estos microorganismos saludables y vivos en su sistema.  

Conoce al experto

  • Niket Sonpal, MD, es un internista y gastroenterólogo con sede en la ciudad de Nueva York, y miembro de la facultad de la Facultad de Medicina Touro.
  • Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, es una consultora de nutrición para Freshbit, una aplicación de diario de dieta visual impulsada por IA.

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son las bacterias vivas que se encuentran en muchas bebidas fermentadas o alimentos como la kombucha o el yogur, explica Sonpal. El más común es de los grupos Bifidobacterium y Lactobacillus. Consumirlos en cantidades abundantes proporciona muchos beneficios para la salud, como equilibrar las especies bacterianas malas y buenas que se encuentran en el intestino. 

"Los probióticos son bacterias buenas porque ayudan a mantener el intestino saludable", explica. "Las personas eligen tomar suplementos probióticos para asegurarse de mantener la población de bacterias buenas y porque tienen que competir con las otras 1,000 especies de bacterias en su intestino". 

¿Cómo funcionan?

Minchen explica que las bacterias sanas pueblan el revestimiento intestinal (y otras áreas del cuerpo, como la piel) para protegerlo de bacterias y virus nocivos, mantener el tejido intacto y fuerte, y aumentar la absorción de nutrientes de los alimentos. 

“Sin probióticos, la integridad de nuestro revestimiento intestinal puede comprometerse, lo que permite que las bacterias y virus nocivos se arraigen. Las bacterias y virus nocivos pueden inducir afecciones inflamatorias en nuestro intestino y conducir a una inflamación más sistémica más adelante. El resultado final puede ser un mayor riesgo de enfermedad, mala digestión, deficiencias de nutrientes e infecciones crónicas ”, dice ella. 

Los beneficios de los suplementos probióticos

  • Función intestinal mejorada: El trabajo principal de los probióticos es luchar contra las bacterias malas y los virus en el intestino que pueden conducir a la disfunción intestinal y la enfermedad. "Ayudan a digerir y utilizar nutrientes en los alimentos al tiempo que promueven la digestión suave al ayudar a mantener el revestimiento intestinal y la barrera", dice Minchen. Estos efectos protectores en última instancia conducen a un sistema digestivo más eficiente, que incluye menos/sin gas o hinchazón, diarrea reducida, movimientos intestinales regulares y comodidad digestiva general con comidas y bocadillos.
  • piel más saludable: Los probióticos también tienen beneficios estéticos, por Minchen. Incluyen eccema reducido y dermatitis. "Los bebés y los niños pequeños que complementan con probióticos pueden experimentar menos incidencias de erupciones de eccema, mientras que los probióticos pueden ayudar a reducir la respuesta inflamatoria a la leche de vaca que a menudo conduce a eccema y dermatitis", agrega. “Nuestra piel también está naturalmente cubierta de bacterias buenas, y cualquier desequilibrio o interrupción de las bacterias buenas en la piel puede provocar eccema, erupciones, acné y rosácea. Complementar con probióticos o comerlos en alimentos fermentados puede ayudar a reducir las ocurrencias de estas condiciones de la piel. ”
  • inmunidad mejorada: Los probióticos aumentan las células inmunes en todo el cuerpo, incluidas las células inmunoglobulina A, los linfocitos T y las células asesinas naturales, dice Minchen. “Estas poderosas células inmunes luchan contra la enfermedad y la infección. Los probióticos, cuando están suficientemente poblados en todo el cuerpo, ayudan a evitar que las bacterias dañinas se estancen en nuestro tracto digestivo, en nuestra piel y en nuestros tejidos, reduciendo el riesgo de infección ”, explica. 
  • impulse la salud mental: Varios estudios, incluido uno publicado en 2017 en The Annals of General Psychiatry, han demostrado que las cepas probióticas de Bifidobacterium y Lactobacillus pueden reducir la ansiedad y la depresión, aumentando el estado de ánimo y la cognición. "Si bien se necesita más investigación para confirmar estas correlaciones, la investigación hasta ahora es prometedora al vincular un equilibrio bacteriano saludable con la salud mental", dice Minchen. 
  • promover la salud del corazón: La investigación ha encontrado que ciertas cepas de probióticos pueden ayudar a reducir el colesterol total y LDL.

¿Quién debe tomar un suplemento probiótico?

Si bien la investigación de suplementos probióticos aún está en marcha, los suplementos probióticos son prometedores al tratar o prevenir muchas de las siguientes afecciones, incluida la presión arterial alta, la intolerancia a la lactosa, el estreñimiento, las infecciones por levaduras, el síndrome del intestino irritable, la diabetes tipo 2, la colitis y el cáncer de colon, el cáncer de hijo de la colon, Mantiene.

Sin embargo, Minchen sugiere hablar con un dietista para discutir las mejores tensiones y dosis para usted, dependiendo de sus objetivos de salud, medicamentos e historial de salud. "Un dietista puede ayudar a identificar cepas que se dirigirán específicamente a las condiciones que desea administrar", señala. 

Cómo agregar probióticos a su dieta

  • Tómelo en forma de suplemento: Minchen sostiene que una manera fácil de agregar probióticos a su dieta es tomar suplementos diarios. "Los suplementos probióticos varían en cepas y el número de bacterias, dependiendo de su condición objetivo", explica. 
  • come alimentos fermentados: "Comer alimentos fermentados puede ayudar a aumentar la ingesta de bacterias naturales", afirma Minchen. Estos alimentos incluyen verduras fermentadas (por ejemplo, chucrut, kimchi), kéfir (vaca fermentada o leche de cabra) y kombucha (un té verde o negro fermentado). "Los alimentos fermentados contienen en gran medida cepas de bacterias Bifidobacterium y Lactobacillus, que benefician al SII, inmunidad, colesterol y salud mental", explica. 
  • aumenta la ingesta de fibra: Agregar alimentos fibrosos puede ayudar a alimentar y cultivar probióticos en número y variedad. "La fibra sirve como prebiótica para los probióticos, lo que significa que proporciona el combustible para que aumente los probióticos", dice Minchen. "Apuntar a aproximadamente 25 gramos de fibra de verduras, frutas, granos integrales, verduras de raíz y legumbres es una excelente manera de aumentar naturalmente el número y la variedad de probióticos en su intestino".

Efectos secundarios potenciales

Sonpal explica que hay algunos posibles efectos secundarios o riesgos para la salud para tomar probióticos. "Un riesgo teórico de probióticos es que alguien podría enfermarse de ellos si tiene un sistema inmunitario debilitado", revela. 

Otra preocupación por los probióticos es que la FDA no monitorea la fabricación de probióticos cuando se consideran suplementos dietéticos, no de drogas. "Por lo tanto, no está claro si se pueden comprar probióticos de alta calidad en tiendas o farmacias saludables", dice.  Otra posibilidad es que los productos de baja calidad ni siquiera contengan bacterias probióticas que figuran en la etiqueta. 

Algunas personas experimentan heces o gas suelto durante los primeros días de tomar suplementos probióticos, “Pero esto desaparece después de unos días; Tome probióticos una vez que termine su comida para ayudar a reducir este efecto secundario ”, sugiere. Minchen agrega que esto es más común cuando se toman dosis o cepas incorrectas. "Estos síntomas pueden deberse a la presencia de demasiada levadura en el intestino u otro desequilibrio de bacterias que reacciona con el probiótico", explica. "Comenzar con una dosis suave y hablar con un dietista para identificar las mejores cepas para usted puede ser útil aquí". 

Además, algunas cepas probióticas pueden contener soya, leche de vaca o huevo, lo que puede desencadenar una reacción alérgica para aquellos que son alérgicos a estos alimentos. "Verificar las etiquetas sobre los suplementos probióticos es esencial para evitar estos alérgenos", afirma Minchen.

Los probióticos también pueden producir aminas biogénicas, que incluyen histamina, tiramina, triptamina y feniletilamina:"Estas aminas pueden conducir a una mayor excitación del sistema nervioso, un flujo sanguíneo aumentado o disminuido, y dolores de cabeza/migrañas para aquellos que son sensibles a ellos", dice ", dice Minchen. Estas reacciones son más probables al comer alimentos probióticos, en lugar de tomar un suplemento.

La comida para llevar

Aunque se necesita hacer más investigación, los probióticos son generalmente beneficiosos para aumentar la salud intestinal, la inmunidad, la salud del corazón, la salud mental y la salud de la piel. Y tienen muy pocos inconvenientes. Sin embargo, hablar con un dietista y/o un médico para identificar las mejores cepas y dosis para usted es importante maximizar los beneficios de los probióticos y evitar posibles efectos secundarios, afirma Minchen. "Además, lograr una ingesta de probiótica saludable a través de los alimentos y suplementos que contienen las cepas correctas para usted pueden ser mejores para la variedad y la sostenibilidad".

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