La nutrición es y siempre ha sido un tema candente. La gente quiere saber qué alimentos son buenos para nuestros cuerpos y cuáles pueden dañarnos. Pero a veces incluso los científicos se equivocan y tienen que retractarse o modificar sus declaraciones meses o incluso años después.
lado brillante ¡Ha reunido una compilación de tales percances científicos para compartir con usted para que tenga toda la información para tomar las mejores decisiones posibles! Y no te pierdas el bono Al final de este artículo, para averiguar si el chocolate es realmente un "invitado no deseado" en su cuerpo.
Hace varias décadas, la gente creía que la sal era realmente mala para ellos. Se intimidaron por consecuencias como la presión arterial alta, los problemas cardíacos y renales, etc. Y aunque todo es bueno con moderación, los estudios realizados en la década de 2000 no muestran una correlación directa entre reducir su consumo de sal y sufrir hipertensión o enfermedad cardíaca. Por el contrario, cuando dejamos de consumir sodio, nuestros cuerpos liberan hormonas y enzimas que aumentan nuestra presión arterial.
A las personas se les dijo que limitaran su consumo de huevos debido al colesterol y su capacidad para obstruir las arterias y aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y diabetes.
Una década después, los científicos admitieron que cometieron un error:en realidad hay 2 tipos de colesterol, y los huevos contienen el bueno. Además, son ricos en hierro y proteínas y los antioxidantes luteína y zeaxantina, que protegen contra los trastornos oculares relacionados con la edad como la degeneración macular y las cataratas.
Durante muchos, muchos años, este compañero de cine fiel nuestro se consideró comida chatarra.
Sin embargo, se descubrió que las palomitas de maíz tienen más antioxidantes (llamados polifenoles) que las frutas y verduras. Y los estudios muestran que los polifenoles reducen el riesgo de enfermedad cardíaca y cánceres. Otra ventaja de palomitas de maíz:tiene muy pocas calorías (¡sí!) Y es un alimento integral. Pero asegúrese de que no contenga ningún saborizante artificial agregado. ¡Es mejor hacerlo en casa!
Durante años, nos dijeron que nos apegaramos a la versión skimmed para reducir la cantidad de grasas que consumimos.
Sin embargo, estudios recientes muestran que todas las grasas en la leche traen muchos nutrientes esenciales a nuestros cuerpos e incluso hacen que la sangre sea más resistente a ciertos tipos de cáncer. ¡Además, la leche entera realmente lo ayuda a mantenerse más delgado y reduce el riesgo de diabetes!
No hace mucho tiempo, la cafeína fue acusada de todo tipo de "pecados":causar hipertensión, problemas cardíacos, daño al sistema nervioso, etc.
.Sin embargo, estudios recientes muestran que beber café en realidad conduce a tasas más bajas de enfermedad cardíaca y muerte temprana. También se descubrió que los bebedores de café son menos propensos a enfermedades como la cirrosis hepática, la diabetes tipo 2 e incluso las afecciones neurológicas como la enfermedad de Parkinson y el Alzheimer.
.Hay varias razones por las que no debemos tener miedo del arroz blanco. Por nombrar algunos:
La historia aquí es la misma que con las palomitas de maíz. ¡No hay nada malo en la pizza si lo haces en casa! De hecho, es una gran fuente y mezcla de varios nutrientes. Solo piense en ello:proteínas, verduras, algunos carbohidratos (use una corteza de trigo integral) y sus hierbas frescas o secas favoritas. Hable sobre un eficiente 3-en-1!
¿El chocolate es realmente un enemigo de nuestra salud como nos dicen?
¡Las fuentes confiables afirman que el buen chocolate puede aumentar su salud bastante! Por "bueno", nos referimos a la oscuridad y contenemos no menos del 70% de cacao. Tal regalo puede:
¡E incluso hay un estudio que sugiere que el chocolate negro puede ayudar a prevenir la diabetes! ¡Es sorprendente lo mucho que tiene para ofrecer sin siquiera mencionar que te hace más feliz!
¡Esperamos sinceramente que esta información nutricional resulte beneficiosa para usted y haga que su vida sea un poco más fácil y mejor! Solo recuerde que todas las pautas anteriores funcionan para personas con un estado de salud generalmente bueno. Por supuesto, si tiene alguna condición específica, no olvide consultar a su médico antes de implementarlos. ¡Y no olvides compartir tus experiencias nutricionales en los comentarios con nosotros!