En 2013, un análisis conjunto de las 15 dietas más populares por parte del Colegio Americano de Cardiología, Asociación del Corazón y Sociedad de Obesidad reveló lo que todas estas dietas tienen en común. Aparentemente, todos aconsejan comer muchas verduras, evitar azúcares agregados y reducir el consumo de alimentos procesados. Sin embargo, a menudo se olvida un problema importante:el hecho de que algunos alimentos, por saludables, nunca se deben comer con el estómago vacío.
Aquí en lado brillante , hemos recopilado algunos productos que a menudo se les conoce como saludables, pero no son recomendables para desayunar. Lea esta lista hasta el final para encontrar dos puntos de bonificación sobre un producto que en realidad es bueno consumir con el estómago vacío y una dieta que, de hecho, es muy saludable.
Aunque hay una dieta específica llamada dieta de plátano de la mañana que promueve comer uno o más plátanos para el desayuno y nada más, comer plátanos con el estómago vacío podría no ser la mejor idea. Es cierto que los plátanos están llenos de potasio, fibra y magnesio, pero también son ácidos y contienen mucho azúcar.
Comer alimentos ácidos con el estómago vacío puede causar problemas en los intestinos, y obtener un impulso de azúcar por la mañana puede hacer que se sienta somnoliento y drenado por energía después de un par de horas. Estos problemas se pueden resolver si mezcla plátanos con otros alimentos.
A pesar de la idea de que el yogurt con fruta para el desayuno es saludable y promueve la pérdida de peso, no todos los yogures son una buena opción. Los yogures disponibles en el mercado están llenos de azúcares agregados, así como yogures con 0% de grasa. Para compensar la pérdida de grasa en yogures no grasos, se agrega edulcorante artificial. Finalmente, no todos los yogures contienen suficiente proteína. La opción más segura sería ir por un yogurt de estilo griego simple y endulzarlo con miel o fruta.
La avena es una opción muy saludable para el desayuno, ya que la avena es rica en fibra, vitaminas, proteínas y no contienen gluten. Sin embargo, los paquetes de avena instantánea tienen mucho azúcar agregado, sal y coloración artificial. Si realmente no tiene tiempo para preparar la avena regular, solo eligió la avena instantánea sin azúcar y sin azúcar y preste atención a su contenido conservante y de fibra.
Aunque las verduras son generalmente saludables, comerlas con el estómago vacío puede causar irritación en algunas personas e incluso puede provocar gases, hinchazón y dolor abdominal. Una de las razones de eso es la fibra insoluble contenida en la mayoría de los verdes que deben ser particularmente evitados por personas con problemas de digestión.
Los tomates son ricos en vitaminas, bajos en calorías y nutritivos. Sin embargo, no deben consumirse con el estómago vacío, ya que pueden causar dolores de estómago e incomodidad general. Similar a algunas verduras verdes, los tomates contienen astringentes solubles, causando una reacción con el ácido gástrico.
Las personas diagnosticadas con diabetes o aquellos que tienen estómagos sensibles deben evitar comer frutas cítricas con el estómago vacío. Las frutas altas en ácido, como naranjas, limones, limas y toronja, pueden interactuar negativamente con nuestros jugos digestivos y causar irritación, acidez estomacal y problemas gástricos. Además, las frutas altas en carbohidratos pueden elevar los niveles de azúcar de la mañana, lo que puede ser peligroso para los diabéticos. Si desea mejorar su salud digestiva, agregue nueces a su rutina de desayuno.
Las bebidas frías de cualquier tipo con el estómago vacío pueden causar irritación del estómago y los intestinos. Debe estar especialmente preocupado por las bebidas con carbonato frío, ya que resultan en hinchazón y una sensación general incómoda en el estómago. Es más aconsejable tener un vaso de cálido agua por la mañana antes de desayunar, ya que mejora la digestión, la circulación y ayuda con la pérdida de peso.
Aunque las peras son un refrigerio generalmente saludable lleno de vitaminas, potasio y son bajos en calorías, es aconsejable evitar comer peras para el desayuno. Las peras contienen fibra cruda que puede dañar las delicadas membranas mucosas del estómago cuando se comen con el estómago vacío. Es especialmente cierto para las peras duras.
Esto no significa que deba evitar las peras por completo. De hecho, algunos estudios muestran que las personas que comen peras tienen menos probabilidades de ser obesas y tienden a tener una dieta más de alta calidad.
Un tazón de cereal puede ser una comida conveniente para desayunar, pero su gran cantidad de azúcar y carbohidratos refinados es mala para usted. Aunque se siente llenado al principio, el cereal aumentará los niveles de azúcar en la sangre e insulina. Unas horas más tarde, comenzará a anhelar los bocadillos a medida que su azúcar en la sangre se estrella.
Un estudio de 2013 comparó a adultos obesos que se saltan el desayuno con aquellos que comen cereales y con aquellos que consumen huevos para el desayuno. Los participantes que consumieron un desayuno de alta proteína con huevos se sintieron más llenos y ansiaban bocadillos menos que los otros dos grupos. Piense en esto la próxima vez que intente decidir entre tener huevos fritos o cereales para el desayuno.
No hay nada de malo en tener un batido para el desayuno, pero solo si se equilibra correctamente y se combina con otros alimentos. La mayoría de las veces, su batido puede terminar siendo demasiado bajo en calorías y proteínas, ya que solo contiene carbohidratos, la mayoría de ellos son del azúcar. Para resolver este problema, evite endulzar su batido y encontrar formas de agregarle proteínas y grasas como con yogurt o aguacate. Alternativamente, puede beber su batido junto con huevos revueltos.
Sorprendentemente, el ajo y la miel son una muy buena combinación de alimentos para consumir con el estómago vacío, ya que pueden ayudar a preparar su estómago para metabolizar los alimentos de la manera más óptima. Para preparar la mezcla, combine 12 dientes de ajo picados con un frasco de miel y déjalos en un lugar oscuro durante una semana. Coma una cucharada todos los días antes de su primera comida para obtener los mejores resultados.
¿Conoces cualquier otro alimento aparentemente saludable que deba evitarse con el estómago vacío o que deba restringir a algunas personas? Comparta su opinión, sugerencias y experiencias en los comentarios.