Un científico japonés llamado Yoshinori Ohsumi descubrió un principio de comer que nos ayuda a mantenernos jóvenes y saludables. Fue tan innovador, Ohsumi recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2016.
Cuando de hambre de hambre durante algún tiempo, las células reciclan todo lo viejo e inútil y se vuelven jóvenes. Este proceso se llama autofagia. Aquí hay un sistema que lo ayudará a utilizar este proceso para su ventaja. Solo necesitará cambiar un hábito de dieta.
lado brillante ha estudiado los diferentes tipos de ayuno de intervalos y eligió el plan de dieta más simple y seguro que comenzará el proceso de autofagia y lo mantendrá joven y en forma.
El tiempo en que comemos se llama ventana de dieta. Alguien que se despierta a las 7 a.m. y desayune en una hora abre esta ventana a las 8 a.m. Si cenan entre las 8 p.m. y 10 p.m., esta ventana es de 12-14 horas todos los días.
Antes, las personas creían que deberían comer con más frecuencia pero en pequeñas cantidades, porque de lo contrario, el cuerpo almacenaba la grasa.
Según la investigación realizada en 2017, aquellos que comen a partir de las 8 a.m. a las 8 p.m. son menos saludables que los que comen a partir de las 8 a.m. a las 2 p.m. Cuando la ventana de la dieta es más estrecha, el riesgo de tener diabetes, anemia u obesidad es menor.
Ha habido muchos estudios sobre la conexión entre la disminución de una ventana de dieta y los niveles de colesterol, azúcar en la sangre, el apetito y el peso. En 2017, los científicos probaron sus ideas sobre las personas y redujeron sus ventanas de alimentación a 12, 8, 6 o 4 horas. Todas las personas comieron la misma comida de siempre sin elegir ningún alimento especial. El número de calorías en los grupos de control fue el mismo.
La restricción de tiempo ayuda a perder peso. Esto se debe a que el cuerpo arde más grasa por la noche y la sensación de hambre disminuye, y también la cantidad de energía usada.
La pequeña ventana metabólica es buena para la salud en general por las siguientes razones:
Es importante no reducir la ventana de la dieta, sino también elegir el momento adecuado para comer. Todos tienen sus propios ritmos circadianos:el reloj biológico conectado con el cambio de día y noche.
Por la mañana, comienza la producción de cortisol, y tenemos energía y apetito. Por la noche, se produce melatonina, lo que significa que el cuerpo se está preparando para dormir y ralentizar los procesos internos, incluida la digestión.
Para tener el horario biológico adecuado, debe:
Los científicos aprendieron que aquellos que eligen un desayuno más grande y un almuerzo más pequeño perdieron peso más rápido que aquellos que lo hicieron viceversa.
La ventana de 9 horas es un horario aproximado a seguir:despierta a las 7 a.m., luego desayune a las 8 a.m., coma menos al mediodía, y después de eso, cena a las 4 a.m. Y si puedes, no cenas en absoluto.
Por supuesto, muchas personas se preocupan por luchar contra el hambre toda la noche. Los científicos que estudiaron este fenómeno también lo hicieron. Como resultado, la hormona del hambre está vinculada a nuestros ritmos circadianos. El nivel de hormona alcanza su punto máximo en la sangre a las 8 a.m., 1 p.m. y 7 p.m.
Después de cada pico, no importa si la persona comió algo o simplemente bebió té, 2 horas después, el flujo de la hormona se detiene. Esto significa que no debes confiar en la sensación de hambre que te hace comer cada tres horas. Los científicos afirman que con el tiempo, el cuerpo se acostumbrará a tomar grandes descansos entre comer y la sensación de hambre será más débil. Y si comes más a menudo, el hambre será más fuerte.
Puede ser bastante difícil reducir la ventana de dieta al principio. ¡Durante los primeros días, sentirás que podrías comer un elefante después de las 7 p.m.! Puede superar esta fase comiendo verduras y frutas. Una semana después, el cuerpo se acostumbrará, su apetito será más bajo, su sueño será mejor y su estado de ánimo en la mañana será mejor.
Como puede ver, no hay nada realmente difícil en este plan de dieta. Esto es lo que necesitas hacer:
¿Quieres probar este horario de alimentación? ¡En caso afirmativo, díganos qué piensas en la sección de comentarios a continuación!