Hay cientos de dietas en el mundo y aquellos que desean perder peso tienen muchas opciones para elegir. Sin embargo, no todos los métodos son buenos para su salud e igualmente efectivos. Diane Kress, una nutricionista certificada de los Estados Unidos, desarrolló un nuevo sistema nutricional y escribió un libro llamado el milagro del metabolismo . En este artículo, le contaremos sobre las ventajas y desventajas de esta dieta.
Diane Kress ha trabajado con muchos pacientes que los ayudan a combatir la obesidad y tratar su diabetes tipo II. Su libro se basa en su experiencia personal, hallazgos científicos y hechos médicos que lo ayudaron a notar. En 2010, Daily Mail le otorgó a el milagro del metabolismo con el premio al 'Libro dietético del año'.
lado brillante Descubrí sobre el libro de Kress y sus principios principales y le gustaría compartir la información sobre esta dieta metabólica con usted.
Cuando en una "dieta", las personas a menudo se encuentran con un método comprobado científicamente llamado efecto de meseta, , lo que significa que estar en la dieta no los ayuda a perder peso a largo plazo .
Al hacer dieta, nuestro cuerpo funciona en el modo de supervivencia donde trata de salvar cada calorías. Su objetivo principal es evitar que nuestro cuerpo muera de hambre a cualquier costo, por eso considera que las reservas de grasa son un beneficio. Entonces, cuando reducimos la cantidad de alimentos consumidos, nuestro cuerpo reduce su metabolismo para ahorrar energía.
El objetivo de la dieta metabólica es restablecer ciertos órganos como el páncreas y el hígado. Posteriormente, comenzarán a trabajar de una manera nueva, lo que igualará nuestro metabolismo y lo llevará a un estado normal.
.En su libro El milagro del metabolismo, Diane Kress distingue 2 tipos principales de metabolismo. regular (metabolismo a), el que tiene las personas delgadas y ajustadas, y perezoso (metabolismo B), el que las personas con sobrepeso tienen. El cuerpo de personas con exceso de peso no puede eliminar adecuadamente la glucosa y, como resultado, sus células grasas acumulan grasa con mayor intensidad; estos son los signos del síndrome metabólico.
Parece que reducir las calorías debería conducir a reducir el peso, pero esto no es cierto. Nuestro metabolismo depende en gran medida de la hormona insulina. Es responsable de reducir la concentración de glucosa en la sangre. Una cantidad excesiva de insulina nos hace comer más azúcar. También saca el glucógeno del hígado, lo que conduce a un aumento de la glucosa en la sangre, lo que hace que las células grasas comiencen a almacenar grasas activamente.
Por lo tanto, se forma un círculo vicioso:comemos dulces para aumentar el nivel de insulina, lo que resulta en un mayor deseo de comer dulces. Al mismo tiempo, si nos negamos a consumir dulces o glucosa, entonces el exceso de insulina no gastada causa una fuerte sensación de hambre. Por lo tanto, se vuelve realmente difícil perder peso con este metabolismo.
La dieta metabólica está diseñada para reiniciar el mal funcionamiento del mecanismo metabólico a través de un enfoque especial de la nutrición. Incluye 3 etapas principales, cada una de las cuales tiene su propio régimen específico.
Tiene como objetivo hacer que el páncreas deje de producir una increíble cantidad de insulina. De hecho, es una dieta baja en carbohidratos.
Esta etapa se divide en 8 semanas. Cada día debe consumir no más de 25 g de carbohidratos y Kress recomienda dividirlos en 5 partes iguales:5 g de carbohidratos con cada comida. La autora dice que básicamente se opone a las dietas bajas en carbohidratos a largo plazo, pero la abstinencia de carbohidratos a corto plazo es la única forma no médica de normalizar los procesos de producción de insulina.
Kress confesas que te sentirás cansado, roto, irritado y hambriento durante los primeros 3 días de la dieta, incluso podrías sentir debilidad y vértigo. Así es como va el proceso de adaptación para una nueva dieta; En el cuarto día, su estado de ánimo y su estado de salud mejorarán.
En esta etapa, perderá peso, por lo que debería durar todo el tiempo que lo necesite para que pueda deshacerse de los kilos adicionales. Las reglas principales son: No consumir más de 60 g de carbohidratos por día, debe dividir esta cantidad en 11-20 g por comida. Así es como su páncreas descansado comenzará a funcionar lentamente de una manera nueva y correcta.
.La tercera etapa debe seguirse por el resto de su vida, pero sus reglas no son tan estrictas.
Para mantener el peso en el nivel deseado, debe cumplir con las siguientes reglas de nutrición básicas. En primer lugar, el autor sugiere calcular el número de calorías necesarias para mantener el peso deseado. Debe tener en cuenta el género, la edad, la actividad física y el hecho de que su cuerpo sea propenso al tipo de metabolismo incorrecto, del que hablamos al principio.
Se supone además que una persona consumirá una porción limitada de carbohidratos con cada comida y comerá 5 veces al día, rechazando productos horneados pero permitiéndose tener postres de cero calorías y frutas dulces. En cualquier caso, la cantidad de carbohidratos consumidos debe controlarse estrictamente.
¿Crees que es importante mantener una dieta especial para perder peso o es adecuado y moderado para comer suficiente? ¡Comparta su opinión en los comentarios!