Al cambiar a un estilo de vida saludable, muchas personas no pueden alcanzar sus objetivos. Tal vez la razón es en su confianza de que han elegido la estrategia correcta para comer. Pero si miramos más de cerca, descubriremos que gran parte de nuestro conocimiento sobre productos saludables es realmente falso.
Nosotros en lado brillante Apoye la lucha de las personas hacia la autoperfección y desee ayudarlos a mejorar su conocimiento en el área de la alimentación saludable. Finalmente reventemos los 11 mitos más populares sobre una alimentación saludable.
Se cree que los productos orgánicos son más saludables y seguros que los regulares, pero no hay evidencia científica que lo demuestre. Al cultivar estos productos, los agricultores no usan pesticidas sintéticos. En cambio, son reemplazados por pesticidas naturales y sus efectos secundarios han sido mal estudiados.
Además, la marca "ecológica" o "natural" en el paquete no siempre significa alimentos más saludables. A veces es solo una estratagema de marketing que se usa para aumentar las ventas. Al comprar estos productos, es importante prestar atención a su contenido, origen y apariencia.
Recientemente, los productos que contienen gluten se han considerado dañino. Hay personas que realmente necesitan apegarse a una dieta sin gluten porque han sido diagnosticadas con enfermedad celíaca. Pero solo alrededor del 1% de las personas tienen esta enfermedad.
En todos los demás casos, no hay evidencia científica que demuestre que mantenerse alejado del gluten mejora nuestro bienestar. Según la última investigación, el rechazo del gluten aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular porque se eliminan los granos integrales de nuestra dieta.
En busca de un estilo de vida saludable, muchas personas eligen productos bajos en grasa. Pero muy pocos de nosotros nos damos cuenta de que al reducir el nivel de grasas, los fabricantes compensan el contenido de su producto con otros componentes para mejorar el gusto. Por ejemplo, con azúcar, sabores, estabilizadores y grasas trans, que son malas para nuestra salud.
Los productos con un contenido de grasa normal son necesarios para una dieta equilibrada y saludable. Solo es necesario excluir las grasas por razones médicas reales. En todos los demás casos, reducir el porcentaje de grasas en un producto será suficiente.
Los jugos de frutas contienen mucho azúcar, y al mismo tiempo no tienen fibra dietética. Esto puede conducir a un aumento en el apetito, comer en exceso y aumento de peso. El jugo no satisface ni nuestro hambre ni nuestra sed. Y este hecho lo hace un poco diferente de las bebidas de refrescos dulces.
En cambio, es mejor optar por una pieza completa de agua o esencia con frutas frescas.
Estos bares son buenos para un bocadillo rápido sobre la marcha. Se venden en los departamentos de alimentos saludables y dietéticos de los supermercados. ¿Pero son realmente tan saludables? La mayoría de las barras contienen azúcar, esmalte de chocolate, caramelo, sabores artificiales y otros aditivos. No son diferentes de los dulces ordinarios cuando se trata del volumen de azúcar, mientras que la cantidad de calorías en ellos equivale a un almuerzo completo.
No seas vago y pases más tiempo comiendo bien. Si quieres algo dulce, prueba un poco de chocolate negro. Esto será bueno para su salud y satisfará a sus golosinas.
La utilidad o daño de la fruta seca depende directamente de las condiciones en las que se cocinaron y almacenaron. Como regla general, los fabricantes procesan frutas con una composición química antes del secado, lo que ayuda a extender la vida útil de las frutas pero disminuye sus características beneficiosas. Las frutas secas son buenas y saludables si las cocinas y las secas en casa solo. Al elegirlos en una tienda, es mejor comprar esas frutas secas que no se ven atractivas, no son brillantes y son ásperas para el tacto.
El mito que dice que los huevos con cáscara marrón son mejores han sido populares durante bastante tiempo. El tamaño y el color de un huevo dependen de la raza de una gallina, mientras que el color de su yema dice lo que la gallina estaba comiendo para el almuerzo. La regla principal para elegir huevos debe ser las condiciones de su almacenamiento y la forma en que se ven. La opción más segura son los huevos limpios, sin grietas, que se almacenan en una nevera.
Debido a una apretada conexión entre los deportes y un estilo de vida saludable, la nutrición deportiva a menudo se percibe como saludable. Sin embargo, las bebidas deportivas contienen agua de refresco dulce, así como jarabe de maíz, aditivos de alimentos artificiales y colorantes.
Los fabricantes de bebidas deportivas recomiendan enfriar la sed con sus productos durante el entrenamiento. Pero estos no apagarán su sed y en realidad disminuirán la eficiencia de su ejercicio físico. Una bebida deportiva hecha con sus propias manos es una buena manera de evitar esto.
Muchas personas tienen un estereotipo de que los productos extranjeros son mejores que los locales. A veces esto puede ser cierto, pero no siempre. Por ejemplo, consumir productos locales estacionales es más saludable que los que fueron traídos del extranjero. Una manzana, cultivada en una granja local en condiciones naturales y vendida de inmediato, contiene elementos más útiles que una fruta exótica traída de otro país y procesada por composición química para superar un largo viaje hacia el comprador. Por supuesto, los productos importados también tienen alguna ventaja, pero, al elegirlos, una persona debe prestar una atención especial a las fechas de almacenamiento del producto, su composición, el fabricante y el importador.
La exageración en torno a la granola (groats y nueces horneados) ha sido creado principalmente por los especialistas en marketing. Junto con la fibra y el hierro, la granola tiene mucho azúcar y algunos no muy útiles, lo que lo hace inútil. Por supuesto, algunas tiendas venden granola donde se ha minimizado el contenido de elementos dañinos. Por eso es importante estudiar su composición cuidadosamente al comprarla.
La regla de que la comida más saludable es la que cocina bien trabaja bien en este caso. Por eso es mejor comprar los ingredientes necesarios y hornearlos usted mismo.
La diferencia entre consumir un huevo frito y hervido es que el huevo hervido proporciona 66 calorías menos. Entonces, si come 2 huevos hervidos, serían 188 calorías, que es solo un poco más de un solo huevo frito.
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