Tenga en cuenta que la intolerancia alimentaria y las alergias alimentarias no son las mismas cosas. En general, los síntomas de intolerancia alimentaria no son potencialmente mortales, pero aún pueden ser bastante desagradables. A veces, los síntomas de una intolerancia alimentaria pueden ser tan suaves que ni siquiera cree que tiene una intolerancia. Pero una vez que lo resuelva y simplemente disminuya su consumo de la comida ofensiva, es posible que nunca tenga esa sensación incómoda nuevamente.
En lado brillante, Hemos preparado una lista de los tipos más comunes de intolerancias alimentarias y sus síntomas típicos.
Hay algunos signos comunes que pueden indicar que podría sufrir una intolerancia alimentaria.
Es importante averiguar qué tipos de alimentos son más probablemente dándole la incomodidad, por lo que se nos ocurrió esta selección. ¡Echemos un vistazo más de cerca!
Las personas con intolerancia a la lactosa no pueden digerir lactosa, azúcar en productos lácteos.
Síntomas comunes:
Si cree que podría tener una intolerancia a la lactosa, evite los productos lácteos que incluyen mantequilla y helado. Pero a menudo, las personas con intolerancia a la lactosa no tienen ningún problema con algunos quesos envejecidos y productos fermentados como el kéfir.
Si cree que el café es el único producto que contiene cafeína, intente dejar de beber café y se dará cuenta de que eso no es realmente cierto. La cafeína también se puede encontrar en té, refrescos, bebidas energéticas y chocolate. Incluso los tés verdes o blancos tienen algo de cafeína.
Síntomas comunes:
Si cree que podría tener una intolerancia a la cafeína, limite cuántas tazas de té y café tiene, o tomar bebidas descafeinadas.
No se preocupe si la palabra "salicilatos" suena como algo que vio en el laboratorio en su clase de ciencias:los salicilatos son en realidad productos químicos naturales que las plantas producen como defensa contra insectos y enfermedades. Se puede encontrar en una amplia gama de alimentos como frutas, verduras, té, café, especias, nueces y miel.
Síntomas comunes:
Aunque es imposible eliminar los salicilatos por completo de la dieta, evitar los alimentos ricos en salicilatos como especias, café, pasas y naranjas puede ayudar a aliviar los síntomas de una intolerancia a los salicilatos.
Otro químico llamado aminas es una sustancia formada naturalmente durante el almacenamiento de alimentos y la fermentación. Hay muchos tipos diferentes de aminas y se puede encontrar en cítricos, chocolate, pescado ahumado, carnes curadas, quesos envejecidos, vinagre, cerveza y vino.
Síntomas comunes:
Si cree que podría tener una intolerancia a las aminas, trate de eliminar los alimentos en el tipo de amina ofensiva. Tomar un antihistamínico también podría ser una opción.
Los FODMAP son un grupo de carbohidratos de cadena corta que se encuentran en muchos alimentos y que nuestro sistema digestivo absorbe mal. Las bacterias descomponen los fodmaps y producen gas que causa hinchazón e incomodidad.
Síntomas comunes:
Si cree que podría tener una intolerancia a FODMAPS, trate de eliminar los alimentos altos en estos componentes.
La intolerancia al gluten es más común de lo que probablemente pensamos. El estudio estima que la intolerancia al gluten afecta entre el 0,5 y el 13% de toda la población. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la triticale.
Síntomas comunes:
Si crees que podrías tener una intolerancia al gluten, evitar el pan, la pasta, el cereal, la cerveza, las galletas saladas, las salsas, los aderezos y las salsas (especialmente la salsa de soja).
La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra en frutas, verduras y miel. Para algunas personas, la fructosa no se absorbe de manera eficiente, lo que causa molestias.
Síntomas comunes:
Si cree que podría tener una intolerancia a la fructosa, evite o elimine los refrescos, la miel, el jugo de fruta, el jarabe de maíz y ciertas frutas como manzanas, sandía, cerezas y peras; y ciertas verduras como los guisantes de azúcar.
¿Has experimentado algún tipo de intolerancia a los alimentos? Cuéntanos tus pensamientos en los comentarios a continuación.