En todos los siglos y en cada continente, la gente ha estado buscando el secreto de la longevidad. El enfoque de muchos expertos en salud de hoy es la comida que seguimos comiendo o dejando de comer para prolongar nuestras vidas. Si eres amante de los carbohidratos, aquí hay algunas buenas noticias para ti:comer carbohidratos puede ayudarte a vivir más tiempo según estudios recientes.
Aquí en lado brillante, Estamos muy impresionados con las noticias, y no podemos esperar para probar la "dieta de longevidad".
.Suena increíble, pero Okinawa tiene 68 centenarios por cada 100,000 habitantes, lo que es más de 3 veces que muchos se encuentran en los Estados Unidos. Los okinawanes viven mucho incluso para los estándares de Japón, un lugar conocido por su alta esperanza de vida. Las personas de Okinawa tienen un 40% más de posibilidades de vivir a los 100 años que las personas de otras partes del país.
Mientras intentaban descubrir el secreto de la longevidad de los Okinawanes, los científicos analizaron sus hábitos y estilo de vida, dieta y genes. Descubrieron que después de estar aislados a lo largo de la historia, estas personas notables han desarrollado un perfil genético único que protege a las células del envejecimiento y las enfermedades relacionadas. Pero los genes no responden a todas estas preguntas.
Para obtener más información sobre la dieta y el estilo de vida saludables de los okinawanes, los científicos han estado ejecutando el estudio centenario de Okinawa, u OCS, desde 1975. Para 2016, el OCS había estudiado alrededor de 1,000 centenarios de la prefectura de Okinawa, y los resultados de los resultados de los resultados de los resultados de los resultados de El estudio fue simplemente increíble.
Resultó que a pesar de vivir más tiempo, los Okinawans lograron retrasar las enfermedades típicas asociadas a la edad como enfermedad cardiovascular, cáncer, diabetes y demencia. Puede sonar sorprendente, pero los investigadores encontraron que los okinawanes se adhieren a una dieta rica en carbohidratos que puede ser una pista de la longevidad.
Si alguna vez has pensado en perder algo de peso o mantenerte en forma, probablemente hayas oído hablar de dietas populares bajas en carbohidratos que son todo lo contrario de lo que los Okinawans realmente están haciendo. De hecho, la relación carbohidratos a proteína típica de su dieta es 10:1 . Sorprendentemente, los ensayos humanos y animales sugieren que una dieta baja en proteínas y alto carbohidratos puede causar respuestas fisiológicas que nos protegen de las enfermedades relacionadas con la edad que mencionamos anteriormente. Sin embargo, no se trata solo de comer carbohidratos, sino que también se trata de comerlos de manera sabia.
A diferencia del resto de Asia, la base de la dieta en Okinawa no es el arroz, sino de la batata. También comen pescado, carne de cerdo y otros tipos de carne, y muchos productos de soja. A pesar de que estos alimentos son ricos en carbohidratos, los okinawanes son particulares sobre cuánto comen Y restringen sus calorías. Además, son una gran cantidad de verduras verdes y amarillas:el melón amargo es uno de sus favoritos. Entonces, podemos decir ahora que el secreto de longevidad de los Okinawans se encuentra en la combinación de una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas y restricción de calorías.
Los mecanismos exactos que permiten que una dieta rica en carbohidratos ralentice el proceso de envejecimiento aún está bajo investigación. Pero a pesar de que todavía tenemos mucho que descubrir, estudios similares en todo el mundo muestran resultados similares. Otras poblaciones de larga duración, como los kitavanos de una pequeña isla en Papua Nueva Guinea y el pueblo de Tsimane sudamericano, tienden a seguir una dieta mediterránea que es bajo en proteínas y alto en carbohidratos.
En lugar de afirmar que todos deberíamos comer más carbohidratos, estos estudios sugieren que no deberíamos correr a extremos y excluye irreflexivamente los ingredientes vitales de nuestras dietas, ya sean proteínas o carbohidratos. Escuche a su cuerpo cuando invente su plan de dieta, mantén un estilo de vida saludable y haga exámenes médicos; esta es probablemente la clave para vivir una vida larga y feliz.
¿Su dieta es baja o alta en carbohidratos? ¿Crees que cambiar tu plan de dieta puede ayudarte a vivir una vida más larga y feliz? ¡Cuéntanos lo que piensas en la sección de comentarios!