Los productos frescos y jugosos pueden parecer una excelente opción para alegrar sus días de invierno, sin embargo, debemos tener en cuenta que en estos meses más fríos, la mayoría de ellos se envían de regiones más cálidas. Durante este proceso, sus características beneficiosas pueden desvanecerse, dejándolas con poco o ningún valor nutricional. De hecho, algunos bienes sabrosos que se producen localmente pueden ser bastante dañinos cuando se consumen en invierno.
lado brillante Quiere mantener a nuestros lectores saludables durante esta temporada más fría. Sentimos la necesidad de compartir nuestra lista de algunos alimentos que son mejor para reservar hasta las temporadas más cálidas. ¡Vamos a verlos!
El mejor momento para probar los espárragos es la primavera, su temporada natural. En invierno, los espárragos se envían a largas distancias desde Perú o China. Durante este período, el sabor y la textura no solo comienzan a desvanecerse, sino que las vitaminas también desaparecen. Muchos elementos útiles desaparecen durante el momento del envío, lo que lo hace menos nutritivo para nosotros.
Los verduras en bolsas están previamente lavados y pre-chop para que nos hagamos fácil y rápido de consumir. Sin embargo, tal preavas puede dañar la fibra de los Verdes y conducir a la pérdida de vitaminas en ellas. Al final, nos queda un producto guapo y menos saludable. Es mejor esperar a que las temporadas más cálidas las compren recién cultivados y desempaquetados.
El verano es el mejor momento para cultivar bayas. Las fresas son ricas en vitamina C que firman el colágeno, y los arándanos pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel y aumentar la actividad cerebral. Pero es mejor consumir solo bayas cultivadas localmente. Aquellos que se envían desde muchos kilómetros de distancia no tendrán mucho sabor o nutrientes. Si aún quieres disfrutarlos, puedes optar por variantes congeladas.
El maíz crece solo en el verano y en ninguna otra temporada. Por lo tanto, el maíz en la mazorca que encuentre en su supermercado local puede no estar tan fresco como piensas. En cambio, pueden estar congelados o sobrantes del verano anterior. La región que puede ser una excepción aquí es Florida:allí, el maíz generalmente comienza a madurar a fines de enero.
Algunos productos lácteos como la cuajada y la leche deben consumirse con cuidado en invierno. La cuajada puede aumentar la secreción de moco de las glándulas y puede afectar el estado general del cuerpo. Las personas que ya tienen tos o resfriados o que sufren asma pueden empeorar el problema al consumirlo. Esto se debe a que la leche puede causar flema.
Resulta que el azúcar puede promover el estado de ánimo depresivo, especialmente en invierno. La ingesta de azúcar desencadena los procesos de inflamación en su cuerpo y reduce la liberación de dopamina, un elemento que juega un papel en cómo sentimos placer. El invierno ya es una temporada bastante sombría para muchos y el consumo adicional de azúcares agregados puede empeorarlo aún más.
La carne roja es una gran fuente de proteína que es necesaria para fortalecer los músculos y el metabolismo. Sin embargo, el consumo frecuente del mismo puede causar una concentración de moco en la garganta. Es mejor elegir comer pollo o pescado durante esta temporada.
¿Come alguno de estos alimentos en invierno? ¿Qué prefieres evitar durante esta temporada de frío? ¡Compartamos nuestros pensamientos en la sección de comentarios!