Si compara una empanada de hamburguesa molida y una porción de espinacas cocidas del mismo peso, se sorprenderá al saber que las espinacas contendrán casi el doble de hierro que la empanada. El alto nivel de hierro no es el único hecho que hace que las espinacas dignas de ser llamadas un "superalimento". Resulta que las espinacas pueden hacer que su cuerpo sea más saludable y fuerte de muchas maneras, desde ayudar a que su piel brille hasta mejorar su digestión.
Se acerca el verano, y aquí en Bright Side, ¡Esperamos que nuestra visión lo inspire a crecer espinacas en su jardín o justo en su cocina! Así es como su cuerpo puede cambiar si incluye más espinacas en su dieta.
Las espinacas son ricas en muchas vitaminas, minerales y nutrientes, incluidos hierro, magnesio, potasio, manganeso y vitamina C. En particular, el magnesio que se encuentra en las espinacas puede soportar nuestros músculos y nervios. El magnesio mantiene buena energía, metabolismo y mejora la función nerviosa y muscular . Además, las espinacas pueden ayudarnos a mantener nuestros huesos sanos y prevenir la osteoporosis. Otros alimentos que pueden reducir el riesgo de huesos rotos son col rizada, coles de Bruselas, tomates, calabaza y pimientos rojos.
La luteína y la zeaxantina son elementos oculares que reducen nuestro riesgo de desarrollar enfermedades oculares y ambos se encuentran en las espinacas. Los científicos creen que las personas que incluyen espinacas en su dieta tienen un riesgo menor de desarrollar cataratas y degeneración macular relacionada con la edad (o AMD) que son las principales causas del deterioro de la vista y la ceguera adquirida.
Las espinacas tienen altos niveles de potasio, lo que lo hace bastante efectivo para combatir la presión arterial alta. Lo que es más es comer Las espinacas pueden ayudarlo a mejorar la circulación sanguínea . Pero recuerde que comer alimentos saludables no es un sustituto de la medicación. La presión arterial alta puede ser peligrosa, y si la ha tenido durante algún tiempo, será mejor que vea a un médico y se someta a un examen médico.
La espinaca es una buena fuente de vitamina A, que es muy importante para la salud y la belleza de nuestra piel y cabello. Probablemente te hayas encontrado la palabra "retinol" en productos de belleza:este es otro nombre para la vitamina A.
Esta vitamina estimula la división celular y protege nuestras células de los radicales libres . Una deficiencia de esta vitamina, por el contrario, puede causar pérdida de cabello y puede hacer que nuestra piel sea escamosa y seca. La vitamina C, que también se encuentra en las espinacas, contribuye a la construcción de colágeno que da estructura a nuestra piel y cabello.
Además de ser ricos en vitaminas y nutrientes, las espinacas contienen mucha fibra que hace que nuestra digestión sea más saludable y regular. Las espinacas también pueden prevenir el estreñimiento . Una de las mejores cosas de las espinacas es que es bueno para nuestra salud, tanto crudo como cocinado. Hay una gran cantidad de sabrosas recetas en las que puede usar espinacas, y aquí solo algunas ideas de cómo puede enriquecer su dieta con este superalimento.
La espinaca es un producto con muchos beneficios para la salud, pero recuerde que no sustituye la ayuda médica profesional. Si se trata de algunos problemas de salud graves, no considere tratarlos con alimentos saludables exclusivamente, asegúrese de visitar a su médico.
¿Te gusta la espinaca? ¿Cuál es tu plato favorito que contiene esta verdura? ¡Comparte tus recetas de espinacas favoritas en los comentarios!