Desde que se demostró que la dieta mediterránea era más saludable, la gente se dio cuenta de la cantidad de alimentos que se relaciona con la salud. Desafortunadamente, gran parte del zumbido realizado en torno a este nuevo hábito dietético se centró en aumentar el consumo de un solo producto, pero ni siquiera los llamados superalimentos pueden ofrecer todos los nutrientes y beneficios para la salud de una dieta equilibrada.
Hoy en lado brillante , hemos investigado lo que puede suceder cuando sobredosis en alimentos saludables.
Las zanahorias están llenas de betacaroteno, que su cuerpo se convierte en vitamina A. Tal como el exceso de vitamina A no existe porque su cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A según sea necesario. Desafortunadamente, el exceso de betacaroteno en su cuerpo puede causar carotenemia, una enfermedad que vuelve la piel amarillenta. Desaparece gradualmente a medida que el caroteno se procesa y no causa daño.
La bebida china que conquistó el mundo foodie milenario viene con beneficios digestivos y se dice que aumenta las bacterias intestinales. Sin embargo, también contiene un compuesto llamado FODMAP, un subproducto de la fermentación de levadura que si se consume en grandes cantidades, puede causar hinchazón y angustia digestiva.
Demasiada agua puede crear un desequilibrio electrolítico enviando niveles de sodio al piso cuando sus riñones ya no pueden procesarlo. Otra consecuencia, en casos extremos, es la acumulación de agua en el cerebro, lo que hace que se hinche y aumente la presión, ya que los cráneos humanos no pueden estirarse. Aunque muy raros, ambos casos se han visto en atletas que sienten una necesidad compulsiva de rehidratar después de una larga sesión de entrenamiento o en personas con problemas renales.
Los aguacates contienen fibra y una gran cantidad de vitaminas. También puede ayudarlo a reducir el colesterol malo (LDL) y mantener sus células debido a su alto contenido de grasas monosaturadas. Pero la grasa sigue siendo gorda. Un solo aguacate contiene 240 calorías que es aproximadamente 10% -20% de la ingesta de caloría ideal de una persona y la ingestión de demasiadas calorías puede conducir a problemas de obstrucción de arterias. Uno debe adherirse a aproximadamente la mitad o 1 de aguacate al día si se come crudo (por lo que no las chips de aguacate, por ejemplo).
.La remolacha es una gran fuente de vitaminas y minerales. También contiene muchos óxidos nítricos que su cuerpo convierte en nitratos que pueden ayudar a reducir la presión arterial. Luego se convierten en nitrosaminas que también se encuentran en la carne, lo que significa que podría aumentar las posibilidades de desarrollar enfermedades. Debido a esto, podría ser mejor evitar combinar una alta ingesta de remolacha y carne roja.
Las algas es un raro ejemplo de un producto no animal rico en vitamina B12, lo que lo convierte en un gran sustituto de la carne en las dietas veganas y vegetarianas. También se ha promovido como un superalimento que podría ayudarlo a perder peso debido a su contenido rico en yodo y fibra. Pero una alta ingesta de yodo podría conducir a problemas de tiroides e incluso un aumento de peso. Las algas también pueden contener altas cantidades de metales pesados dependiendo de dónde creciera.
Los alimentos de soya son ricos en nutrientes, como vitamina B, fibra, potasio, magnesio y proteínas de alta calidad. Se considera una proteína completa porque contiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede hacer. Pero si ha cambiado su dieta recientemente debido a problemas de tiroides, tenga cuidado:la soja podría interferir con los medicamentos hormonales utilizados para tratar el hipotiroidismo en pacientes femeninos. Aunque los estudios no son concluyentes, vale la pena monitorear cuidadosamente.
Aunque las semillas de chía se han vendido como superalimento debido a su alto contenido de Omega-3, hasta ahora no se ha encontrado evidencia de sus beneficios para la salud, específicamente con respecto a la enfermedad cardiovascular. El Omega 3 contenido en semillas de chía es más difícil de absorber que el tipo proporcionado por el salmón, por lo que a pesar de contener más de él, necesitaría comer unos 100 gramos de semillas de chía para absorber tanto como lo haría con el pescado. Aquí está la captura:100 gramos de semillas de chía contienen aproximadamente 500 calorías, lo que equivale a lo mismo que una hamburguesa de comida rápida.
¿Crees que es bueno para tu salud consumir alimentos en grandes cantidades? ¿Por qué crees que las personas consumen en exceso estos alimentos "saludables"? ¡Háganos saber en los comentarios!