¿Qué podría pasar si comemos moho por error?

Imagine esto:¡finalmente tomas el primer bocado de tu sándwich favorito y te das cuenta de que el pan está cubierto de moho! Esto probablemente te haya sucedido una o dos veces, y probablemente te preocupes por las posibles consecuencias. Y, de hecho, hay algunas formas diferentes en que el cuerpo puede reaccionar ante esto.

lado brillante Aprendí todo sobre los efectos negativos que el moho en los alimentos puede tener en el cuerpo. Y como beneficio adicional, obtendrá una lista de productos que son seguros para comer después de fregar el molde de ellos.

algún molde puede dañar su hígado.

Hay productos químicos tóxicos que se pueden encontrar en el moho, y pueden causar graves problemas de salud como daño hepático, vómitos, náuseas y diarrea. Aún así, esto depende de algunos factores como su sistema inmunitario o edad. Uno de los más comunes y más tóxicos se conoce como aflatoxina que incluso puede causar cáncer.

Afortunadamente, no todos los alimentos mohosos producen este químico. Sin embargo, se puede encontrar en maní y maíz de campo

La bacteria dentro del molde puede desencadenar síntomas de intoxicación alimentaria.

El moho, por sí mismo, no es tan peligroso y las posibilidades de que realmente se enfermen son bajas. Sin embargo, lo que puede enfermarlo es la bacteria que puede crecer junto con ella. En este caso, puede experimentar síntomas como vómitos, diarrea y náuseas. Su pesadez dependerá del tipo de bacterias y la cantidad de alimentos que ha comido.

Puede ser alérgico al molde.

Hay algunas personas que tienen reacciones alérgicas al moho que se encuentran en los alimentos. Si es sensible, es mejor mantenerse alejado de él, y en caso de que lo coma por error, llame a su médico de inmediato. Los síntomas que pueden ser un signo de una reacción alérgica son:

• picazón y ojos llorosos
• colmenas o una erupción
• Wheeling
• Nariz hurrida o suave

Hay alimentos con moho que nuestros cuerpos pueden digerir fácilmente.

Los moldes que se usan en diferentes tipos de queso son seguros para comer. De hecho, el queso como Gorgonzola, Roquefort y Blue se fabrican introduciéndolos en esporas específicas, mientras que Camembert y Brie tienen blancos. Pero desafortunadamente, todavía no están bien para aquellos que tienen alergias de moho.

bonificación:alimentos que son seguros para comer después de raspar el moho

Seguro para fregar y comer:

• Salami duro y jamón en el país curado en seco
• El queso duro donde el moho no es parte del proceso (si se corta al menos 1 pulgada alrededor de él)
• queso hecho con moho pero con moho adicional que crece (si raspe este último)
• Vegetas y frutas firmes siempre que cortes al menos 1 pulgada alrededor de

Descarte:

• Perros calientes y tocino
• sobrantes de aves de corral, carne, guisos, pastas y granos
• queso blando, crema agria y yogurt
• Jams and Jellies
• verduras y frutas suaves
• nueces, legumbres y mantequilla de maní
• Pan y productos horneados

Este artículo es solo para uso informativo. Si experimenta algún signo de envenenamiento por moho, debe llamar a su médico de inmediato.

¿Alguna vez has comido alimentos mohosos por error? ¿Te enfermaste después?