La calabaza es una fruta y realmente impresionante. Solo una taza de puré de calabaza le proporcionará 2.5 veces más vitamina A que la cantidad diaria recomendada. Y hay muchas comidas deliciosas que puede hacer con ella para disfrutar de todos sus beneficios. ¡Alguien incluso fue tan lejos como para hacer un pastel de calabaza que pesaba 1,678 kilos!
Nosotros en lado brillante Definitivamente tallará un par de linternas de Jack-O’s para Halloween. Y probaremos algunas recetas nuevas porque parece que las calabazas son un vegetariano realmente saludable
Los carotenoides en las calabazas pueden actuar como antioxidantes. Pueden neutralizar los radicales libres, que las células cancerosas producen para multiplicarse más rápido. Algunos estudios han demostrado que comer alimentos ricos en carotenoides está asociado con un menor riesgo de cánceres gástricos, de mama y pancreáticos.
La calabaza contiene vitaminas A, C y E, potasio, hierro y muchos otros nutrientes saludables. Al mismo tiempo, la mayor parte es agua, y tiene muy pocas calorías. Entonces puedes comer mucho y sentirte lleno sin ganar grasa. También es una gran fuente de fibra dietética, que puede ayudar a disminuir su apetito.
La calabaza está llena de vitamina A. Solo 245 gramos contiene el 245% de la cantidad recomendada que necesita cada día. Ayuda a regular su sistema inmunitario y protegerlo de enfermedades infecciosas. La calabaza también es alta en vitamina C, lo que respalda su sistema inmunológico.
La vitamina A garantiza una vista saludable porque no tener suficiente de esta vitamina puede contribuir a la ceguera. Los estudios han demostrado que también ayuda a reducir el riesgo de cataratas. Además, la calabaza tiene luteína y zeaxantina, que son nutrientes que protegen sus ojos de la degeneración macular en la vejez.
La presión arterial alta es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca. El potasio en las calabazas puede ayudar a reducir la presión arterial. También puede reducir su riesgo de tener un derrame cerebral. Y los antioxidantes en la calabaza evitan que el colesterol LDL oxiden. Sin estos antioxidantes, aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca y coágulos en los vasos sanguíneos. Las semillas de calabaza también pueden mejorar la salud del corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los carotenoides protegen su piel del daño solar. La vitamina C es esencial para que su cuerpo produzca colágeno, una proteína que puede aumentar la elasticidad de la piel. Ciertos otros nutrientes también protegen su piel de la luz UV, lo que podría causar arrugas y hacer que se vea mayor.
¿Alguna vez has intentado cocinar algo con calabaza? ¿Cuál es tu receta favorita? ¿O prefieres usarlo como decoración de Halloween? ¡Nos encantaría ver tus fotos!