El término "superalimento" se utilizó primero para promover plátanos a principios del siglo XX. Hoy, la palabra superalimento se usa para describir cualquier alimento que tenga muchos beneficios para la salud, particularmente los que sean altos en nutrientes y bajos en calorías. Aunque hay muchas ventajas en el consumo de superalimentos, comer demasiado de ellos puede ser tan peligroso como comer comida chatarra poco saludable.
Nosotros en lado brillante Cree en el dicho:"Todo con moderación". Si bien hay ciertos alimentos que son más saludables para comer sobre otros, no debemos abusar de ellos y dejar que afecten nuestros cuerpos.
Una taza de brócoli crudo contiene solo 31 calorías, 6 gramos de carbohidratos y 0.3 gramos de grasa. Es rico en fibra, proteína, vitamina C, potasio y otras vitaminas y minerales. Sin embargo, los estudios han encontrado que consumir demasiado brócoli y otras verduras crucíferas para el caso (crucíferos significa "transversal" e incluye verduras como col rizada, coliflor, repollo y coles de Bruselas) puede causar irritación intestinal o hacerte gaseoso.
Bajo una luz más alarmante, se ha descubierto que el brócoli en exceso y sus parientes crucíferos tienen efectos negativos en las personas que toman medicamentos para el corazón y la sangre debido a su alto contenido de vitamina K.
.El salmón es una buena fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3 que son buenos para reducir la inflamación. Una porción de salmón de 3 onzas se encarga de casi el 30% de los requisitos diarios de proteínas de un adulto. Si bien el salmón es una opción principal para muchas personas conscientes de la salud, el consumo excesivo de omega-3 puede tener un efecto negativo en el recuento de plaquetas de la sangre e incluso puede adelgazar la sangre. Además, los estudios han encontrado que comer demasiado pescado, incluido el salmón, puede aumentar los niveles de mercurio en la sangre.
Al contrario del salmón silvestre, se ha descubierto que el salmón de cultivo tiene casi el doble de la cantidad de grasa y calorías. Investigaciones recientes también han encontrado que el salmón de la granja puede tener un vínculo con la obesidad con las cantidades de contaminantes y productos químicos que se pueden encontrar en las aguas agrícolas.
La canela se considera un superalimento debido a su alto contenido antioxidante y muchas propiedades medicinales. Capaz de reducir los niveles de azúcar en la sangre, reducir la inflamación y prevenir la enfermedad cardíaca, la popular especia del pastel de manzana se considera uno de los superfoods principales entre la familia de las especias.
A pesar de todos sus beneficios para la salud, la cantidad de canela que ingerimos debe ser monitoreada a una cucharadita al día por adulto. La investigación ha revelado que demasiada canela puede ser tóxica debido a la cumarina que contiene. La cumarina es especialmente peligrosa para las personas con problemas hepáticos y puede causar daño hepático con una ingesta excesiva.
Es importante tener en cuenta que hay diferentes tipos de canela con diferentes niveles de cumarina:
El aguacate ha ganado popularidad global como superalimento en los últimos años debido a sus altas propiedades de nutrientes. Una sola porción de aguacate representa un cuarto del requisito de vitamina K de un adulto, una quinta parte de nuestro requisito de folato y una décima parte de nuestras necesidades diarias de vitamina E. La fruta grasa también es rica en omega-3 y fibra, pero demasiado aguacate también puede provocar inflamación, hinchazón y malestar estomacal.
Debido a sus propiedades grasas, los aguacates no solo son densos en nutrientes, sino que tienen un alto recuento calórico. Al igual que cualquier otra caloría, demasiadas de ellos pueden conducir a un aumento de peso. Si planea incluir aguacates en su plan de comidas diarias, los expertos recomiendan comer 50 gramos o aproximadamente un tercio a medio aguacate.
Hummus es una inmersión del Medio Oriente hecho de garbanzos, pasta de sésamo, limones, ajo y aceite de oliva. Individualmente, todos los ingredientes contienen una variedad de beneficios para la salud; Pero cuando se combinan, producen un superalimento nutritivo y lleno de proteínas. El hummus no solo es adecuado para los veganos y aquellos con alergias a las nueces, gluten y lácteos, sino que se ha relacionado con una mejor salud digestiva y control de azúcar en la sangre.
.Es importante tener en cuenta que los beneficios del hummus se encuentran particularmente en la versión casera. La mayoría del hummus comprado en la tienda no es tan saludable e incluso puede contener ingredientes peligrosos, como altas cantidades de sodio, aceites innecesarios y conservantes. El hummus en el soldado, como otros alimentos procesados, puede contribuir a la obesidad y las diversas enfermedades, por lo que es mejor hacer el tuyo.
Kombucha es un té dulce fermentado que tiene un alto contenido de antioxidantes y probióticos. La bebida ganó popularidad en el hogar en los años 90, pero se puede rastrear desde 220 a. C. en China. Hoy, Kombucha se considera un superalimento saludable y una bebida para desintoxicar. Kombucha, sin embargo, no es beneficioso para las personas con sistemas inmunes débiles debido al hecho de que contiene diferentes tipos de bacterias y levadura, ya que se sirve en un estado crudo y no pasteurizado.
.Además, demasiada kombucha puede darle un malestar estomacal o causar acidez. Al tener altas cantidades de azúcar, es mejor beberlo con moderación para evitar el aumento de los niveles de azúcar y el aumento de peso.
El atún es una proteína magra que es rica en omega 3s y vitamina B12. Los estudios han demostrado que comer atún es bueno para el corazón y fortalece la salud ocular, el sistema inmune y reduce la presión arterial. Similar al salmón y otros pescado, el atún contiene mercurio, lo que lo convierte en un alimento peligroso cuando se consume en cantidades grandes y frecuentes. El envenenamiento del mercurio se manifiesta en la pérdida de memoria o visión, temblores físicos y entumecimiento.
Comparando los beneficios del atún enlatado y fresco, ambos son bajos en grasas y altas en proteínas. Sin embargo, la investigación ha demostrado que Albacore o un atún blanco grande tiene un contenido de mercurio más alto en comparación con sus parientes de atún más pequeños y oscuros.
El té verde ha sido etiquetado como una de las bebidas más saludables del mundo debido a su alto contenido antioxidante. Se ha encontrado que los antioxidantes en el té verde reducen los riesgos de cáncer y enfermedades cardíacas, queman grasas y mejoran la función cerebral. Si bien hay innumerables beneficios para el té verde, las cantidades excesivas pueden causar efectos secundarios negativos, particularmente debido a su alto contenido de cafeína.
Los efectos de consumir demasiada cafeína incluyen insomnio, dolores de cabeza, palpitaciones y acidez estomacal. Para aquellos con una baja tolerancia a los productos con cafeína, el té verde también puede causar acidez e indigestión. Según los expertos, de 3 a 5 tazas de té verde al día es más que suficiente para el adulto promedio.
.¿Crees que comer demasiado saludable puede ser peligroso para tu salud? ¿Cuál de estos superalimentos te sorprendió más?