¿Existe realmente la mantequilla de maní baja en grasa sin muchas calorías? La respuesta es sí. Pon tus manos en mantequilla de maní en polvo, uno de los productos más mágicos en los estantes de hoy.
La mantequilla de maní en polvo está hecha de maní real. ¿La diferencia entre PB en polvo y mantequilla de maní regular? La versión en polvo está hecha de cacahuetes desgrasados, lo que significa que todo el exceso de aceite se exprime de los cacahuetes antes de que lleguen al frasco. Como el nombre sugiere, La mantequilla de maní en polvo viene en forma de polvo, lo que significa que debe agregar agua para obtener una textura PB.
Esta es la parte realmente asombrosa. Gracias a esos cacahuetes desgrasados, PB en polvo tiene una fracción de la grasa y las calorías de las cosas normales. Una porción de 2 cucharadas de mantequilla de maní regular tiene alrededor de 200 calorías y 16 gramos de grasa. mientras que la misma cantidad de cacahuete en polvo tiene alrededor de 45 calorías y 1,5 gramos de grasa. Es importante tener en cuenta aunque, que una vez que agregas agua a 2 cucharadas del polvo, terminas con 1 a 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní real, por lo que es posible que deba duplicar la porción. ¡Estadísticas aún más impresionantes! PB en polvo tiene al menos 50 por ciento menos de calorías y 80 por ciento menos de grasa que su contraparte tradicional.
¡Solo hay un paso! Todo lo que tienes que hacer es mezclar el polvo con agua, revuélvelo ¡y tienes mantequilla de maní! Si está preparando una sola porción de las cosas, comience mezclando 2 cucharadas de polvo con un poco de agua. Despacio, agregue más agua hasta que alcance la consistencia deseada. Siéntase libre de agregar un poco de edulcorante y / o sal, especialmente si la marca que está utilizando no los incluye ya. Ahora tiene PB bajo en grasas y reducido en calorías para usar donde quiera que use mantequilla de maní regular.
Dos de mis marcas favoritas son PB2 (fabricada por Bell Plantation) y Just Great Stuff (fabricada por Betty Lou's). Ambos se pueden encontrar en supermercados selectos, especialmente aquellos con una buena variedad de productos naturales, y en línea. También, El producto básico del supermercado Jif también ha comenzado a fabricar mantequilla de maní en polvo.
Una vez que lo mezcles con agua, puede usar PB en polvo en cualquier lugar donde use PB normal. ¡Pero eso no es todo! ¡El polvo en sí se puede usar como ingrediente en cualquier momento que necesite una buena dosis de sabor a mantequilla de maní!