Advertencia de desencadenación:cultura de la dieta y alimentación desordenada.
Sería mejor ver las tendencias de pérdida de peso con un ojo escéptico, especialmente aquellos que requieren una gran revisión para sus patrones de alimentación actuales y son restrictivos. Las dietas que requieren que elimine los grupos de alimentos o coma calorías escasas a menudo son más dañinas que buenas. Además, su peso no siempre es un indicador de su salud o funcionamiento hormonal, ya que varios otros factores constituyen un estilo de vida saludable.
La dieta hormonal afirma restablecer sus hormonas a través de modificaciones de la dieta, lo que lo ayuda a ser más saludable y perder peso en el proceso. Pero, ¿funciona y es seguro? Aquí, le pedimos a los dietistas Mary Wirtz y Jana Mowrer que compartan sus opiniones sobre la dieta de las hormonas, ya sea que funcione o no cuáles son los pros y los contras.
Conoce al experto
La dieta hormona es un plan de dieta que se originó en un libro creado por la Dra. Natasha Turner, doctora de medicina naturista. La dieta tiene como objetivo controlar las fluctuaciones hormonales de las mujeres que causan aumento de peso y otros problemas de salud.
El plan de dieta de tres pasos dura seis semanas y afirma armonizar sus hormonas y fijar las fluctuaciones que causan efectos nocivos a través de una dieta específica. Además, el plan incluye instrucciones para una rutina de ejercicios, métodos de desintoxicación y suplementos.
La fase uno consiste en una desintoxicación de dos semanas en la que se eliminan varios grupos de alimentos. Estos incluyen gluten, lácteos de vacas, varios aceites, maní, azúcar, edulcorantes artificiales, carne roja, cítricos, alcohol y cafeína. Durante esta fase, también debe tomar suplementos como aceite de pescado, antiinflamatorios y probióticos.
La fase dos te hace agregar algunos alimentos mientras detalla la reacción de tu cuerpo a cada tipo de alimento. Esta fase todavía es restrictiva, ya que lo hace evitar los llamados alimentos de "hormonas que obstaculizan". Estos alimentos incluyen pescado que se cree que tienen altos niveles de mercurio, carne y café que no son frutas orgánicas, secas, como pasas y fechas, maní y jarabe de maíz alto en fructosa. Otros alimentos fuera de los límites durante esta fase incluyen cualquier cosa procesada, edulcorantes artificiales, nitratos y granos refinados.
La fase tres agrega actividad física, incluido el ejercicio cardiovascular y el entrenamiento de fuerza, y continúa la misma dieta de la fase dos.
Los CDC recomiendan una tasa de pérdida de peso en una o dos libras por semana, pero enfatiza que esto debería provenir de una combinación de cambios en la dieta y ejercicio. La dieta hormonal afirma que causa pérdida de peso de 12 libras en las dos semanas de la fase uno, lo que es demasiado rápido para lo que se considera seguro y sostenible. Además, la pérdida de peso en la fase uno se debe solo a los cambios en la dieta, ya que el componente de ejercicio solo se agrega en la fase tres.
Probablemente, gran parte de la pérdida de peso durante la fase inicial se debe al peso del agua causado por la eliminación de granos y otros alimentos. Sin embargo, no es una pérdida de peso sostenible y podría volver fácilmente después de que la fase inicial haya terminado o si regresa a sus patrones de alimentación normales.
"Esta pérdida de peso en dos semanas puede establecer el marco para las expectativas poco realistas de pérdida de peso cuando un individuo busca (y mantiene) la pérdida de peso a largo plazo. Además, a menudo contribuye a la dieta cíclica del yo-yo", advierte Wirtz . Mowrer está de acuerdo:"La peor parte es la sugerida 12 libras de pérdida de peso en dos semanas. Eso es excesivo y extremo. La pérdida de peso saludable se define como una o dos libras por semana".
"Hay un enfoque en los alimentos enteros densos en nutrientes durante las seis semanas iniciales. Eliminar azúcares refinados, jarabe de maíz alto en fructosa y alimentos altamente procesados tanto como sea posible es bueno para todos", dice Mowrer.
"La mayoría de los alimentos incluidos en la" dieta hormonal "se alinean con el patrón dietético mediterráneo, rico en fibra y bajo en grasas saturadas. Los alimentos como frijoles y lentejas, nueces, semillas, frutas, verduras, proteínas magras y aceites insaturados aún se incluyen Dentro de este plan de comidas, y en general estos han sido bien investigados y apoyan la salud a largo plazo ", dice Wirtz
Además, la dieta hormonal tiene un individuo evitar el alcohol, los alimentos fritos, los alimentos procesados, los edulcorantes artificiales, los alimentos de grasas saturadas altas, que tienden a ser menos promotores de la salud de todos modos. "Como dietista, recomiendo que la mayoría de los clientes intenten limitar estos alimentos para los mejores resultados de salud", dice Wirtz.
Mowrer recomienda la relación 80:20:80% enteros, alimentos centrados en la nutrición y un 20% de alimentos divertidos. "La mayoría de las personas tienen un desequilibrio de estilo de vida, y este programa aborda los factores de estilo de vida que afectan a las hormonas como el sueño, la hidratación, el estrés, etc. También aboga por patrones de comidas consistentes. Creo que eso es algo bueno y el 1000% impacta su función hormona y capacidad para perder peso ", agrega.
"Existe un mínimo mínimo en esta dieta y desafortunadamente no hay evidencia basada en la investigación que respalde que la dieta hormonal mejorará el sueño, le dará una piel brillante y un cabello saludable individual. Además, la dieta promociona una pérdida de peso de 12 libras dentro de dos semanas marco de tiempo, que no es realista e insostenible para la mayoría de las personas ", explica Wirtz.
"Por último, la" dieta hormonal "puede ser engorrosa, y alienta a las personas a preparar y cocinar la mayoría de las comidas. Si confía en los alimentos empaquetados y procesados de alguna manera para usted y su familia, esto puede ser poco realista para su estilo de vida". dice Wirtz.
Sin embargo, si tiene un verdadero desequilibrio hormonal, como la insulina, no se corregirá en el marco de tiempo de seis semanas de la dieta hormona. "La rotación sanguínea lleva al menos tres meses. Además, no se ha demostrado que la eliminación de los alimentos aislados corrija los desequilibrios hormonales. Más bien, es el equilibrio de la ingesta de alimentos y la ingesta general de carbohidratos constante. Por ejemplo, alguien puede consumir muchas frutas y frutas saludables y Sin embargo, tenga un desequilibrio de insulina.
Este programa tiene otra tarea difícil:consumir solo carne orgánica y café orgánico. "Este es un requisito costoso que muchas personas no tienen los medios para comprar. ¿Y por qué? Ciertamente regula las hormonas con carnes convencionales y una dieta equilibrada", dice Mowrer.
Antes de saltar a una dieta que afirma "arreglar" sus hormonas, considere si eso es realmente una razón viable para sus problemas de peso o salud. "La mayoría de las personas no tienen un desequilibrio hormonal; tienen un desequilibrio de estilo de vida", dice Mowrer. Si le preocupa un desequilibrio hormonal, debe hablar con su médico en lugar de confiar en dietas de moda potencialmente dañinas y restrictivas. En su lugar, consuma una dieta rica en alimentos nutritivos y integrales y participe en la actividad física regular para obtener los mejores resultados, no es necesario eliminar los alimentos ni seguir planes de dieta complicados.
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