Tan importante como comer saludable es para nuestro bienestar, es un poco terrible. El tiempo, la energía y el desastre involucrado en la cocina pueden sentirse insuperables incluso para los mejores de nosotros. A menudo me niego a cortar verduras para que yo mismo coma, y soy un chef, por lo que no tengo escasez de simpatía por aquellos que lo evitan y no tienen las habilidades profesionales para que sea una tarea rápida.
Mi deseo de comer de manera saludable, junto con malestar para cocinar para mí, me ha llevado a pasar mucho tiempo descubriendo cómo comer de la manera que quiero sin pasar más tiempo en mi cocina que yo. Y como cualquier buena lección aprendida, esa información merece ser compartida. Adelante, he reunido mis 10 mejores trucos para comer sano sin tener que cocinar.
Una manzana al día no mantiene exactamente al médico, pero ofrece nutrientes importantes como fibra, quercetina y pectina. Cualquier alimento único, ya sea fruta, vegetales, nueces o proteínas, generalmente se puede considerar saludable. Esto se debe a que las cosas que hacen que los alimentos no son saludables son lo que les hacemos en el procesamiento, no en su estado de ingredientes crudos. Cuando tiene los bocadillos, un enfoque en ingredientes individuales garantizará un refrigerio rico en nutrientes. Es genial pensar fuera de la caja en esta:a menudo como pimientos amarillos o naranjas enteros como manzanas, por ejemplo.
Los alimentos de conveniencia han recorrido un largo camino. Donde una vez que algo precortado o precocido se llenó de productos químicos para mantenerlo fresco o para el sabor, hay innumerables ingredientes no adulterados disponibles ahora que han facilitado la hora de la comida para los consumidores. Piense en granos cocidos que solo necesitan calentamiento, crudités para bocadillos y huevos que ya están hervidos.
Hay más opciones de entrega de comidas saludables que nunca. Puede elegir ingredientes frescos en caja que vengan con instrucciones de tarjeta de recetas o eviten el horno por completo y opte por comidas precocinadas. Los servicios de comidas a menudo ofrecen perfiles de nutrición variados para aquellos que tienen necesidades específicas, y también hay muchos servicios genéricamente saludables y frescos centrados en los ingredientes. Si le gusta apoyar a las pequeñas empresas, es probable que encuentre personas en su vecindario que también ofrezcan servicios de preparación de comidas.
Los mejores servicios de entrega de comidas de 2022Donde una vez que una tienda de ensaladas de una tienda de comestibles era algo para evitar activamente, hoy en día muchos son tan buenos como su comida promedio de comida para llevar y más saludable para arrancar. Las barras frías y calientes de la tienda de alimentos saludables ofrecen opciones a precios moderados para todo, desde pollo con aspersión orgánica hasta platos de cena prefabricados, además de una variedad de ensaladas vestidas y verduras cocidas. También son el lugar perfecto para encontrar productos de ingredientes individuales o bocadillos de proteínas.
Es hora de dejar de golpearte para pedir comida. Todos lo hacemos y todos lo disfrutamos. Lo que importa es qué comida estás comiendo. Si algo sabe increíblemente delicioso, es probable que sea principalmente aceite/mantequilla, sal y azúcar, y su instinto de que no es saludable es correcto. Eso no significa que sea malo o vergonzoso, significa que es delicioso y debes disfrutarte, pero solo ten en cuenta los ingredientes. Los restaurantes saludables abundan ahora en las principales ciudades y, a menudo, también suburbios, con todo, desde listas de ingredientes hasta desgloses de macronutrientes disponibles para la visualización del consumidor.
Para comer la toma más saludable, elija platos de vegetales con salsas mínimas, proteínas de alta calidad cuando sea posible y un contenido de sodio que no lo dejará sed. Si cenar en un restaurante, recuerde que las porciones estadounidenses tienden a ser gigantes, y está bien ahorrar sobras para una comida posterior que esté lista y esperar que disfrute sin esfuerzo.
.La gente tiende a olvidar cuán útiles son realmente los congeladores. Comprar verduras congeladas, que generalmente se congelan con flash después de un blanching, ahorra dinero y ofrece conveniencia junto con perfiles de nutrientes que son sorprendentemente similares a sus contrapartes frescas. Las opciones de comidas congeladas llenas de ingredientes saludables tienen un precio más razonable que nunca. Y, si alguna vez está inspirado para preparar un estofado, sopa o cacerola, puede congelar su creación en porciones individuales para descongelar durante los próximos meses.
No hay absolutamente nada de malo en recolectar algunas proteínas, producir y una fuente de carbohidratos y mordisquearlas sin más preparación para la preparación. Regularmente como queso, galletas saladas, un trozo de fruta y un puñado de nueces como comida. Te animo a que seas intencional y lo pongas todo en un plato para que puedas ver lo que estás comiendo y relajarte más en el proceso. Trato de hacer un hábito de eso yo mismo. Pero si encuentra que está contento en su computadora o en su sofá con comida en la mano, no está lastimando a nadie, incluido usted mismo, siempre que sea concienzudo sobre sus porciones.
Érase una vez, la gente intercambiaba todo, desde ganado hasta cultivos porque nadie tenía el ancho de banda para manejar todas las necesidades de nutrientes variados. No volveremos a esa mentalidad en el corto plazo, pero podemos comer más saludablemente si adoptamos un enfoque orientado a la comunidad. Eso puede significar comprar comestibles con un amigo, preparar una comida juntos o incluso preparar los desayunos de batidos de una semana en la cocina de un amigo. También puede rotar la preparación para pasar un poco más de tiempo y luego dejar que su amigo se haga cargo de la próxima semana.
Los frijoles secos son más baratos y más densos en nutrientes que los enlatados, pero ¿cuáles son las posibilidades de que los empapes durante la noche y luego los hervir durante una o dos horas al día siguiente? Mantener una despensa realista, en lugar de aspiracional, puede ayudarlo a comer mejor con un esfuerzo mínimo. Conozca sus gustos y preferencias, y stock en consecuencia. Si no disfruta de las nueces sin sal, compre las sales, porque las nueces que se comen son infinitamente más saludables que las nueces que se rance en el armario después de quedarse allí todo el verano.
.Es común (y de nuevo, no vergonzoso) tomar decisiones menos ideales cuando te sientes súper hambre. Estave esa sensación y, posteriormente, mantenga su ingenio sobre usted llevando bocadillos fáciles de agarrar como mordeduras de granola, un trozo de fruta o una barra de proteínas. He dado un puñado de almendras de mi bolso a más amigos de los que puedo contar a lo largo de los años, y tomamos decisiones gastronómicas más sabias porque no nos sentíamos tan desesperados por el sustento.
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