Quizás haya oído hablar de la cúrcuma, una especia utilizada para cocinar y como hierba medicinal. Y tal vez incluso lo hayas tomado tú mismo por sus poderes antiinflamatorios naturales para tratar cosas como el dolor, el SII y otras afecciones inflamatorias. Pero a pesar de que la especia puede ayudar a calmar la inflamación, ¿puedes tener demasiado de algo bueno?
Ya sea que esté probando un suplemento de cúrcuma por primera vez o quiera saber si está consumiendo la cantidad correcta de la especia, siga leyendo para saber qué tienen que decir los expertos sobre cuánta cúrcuma debe tomar.
Conoce al experto
La cúrcuma es una especia que proviene de la raíz de la planta de Curcuma Longa, que es parte de la familia Ginger. Se ha utilizado con fines medicinales y de cocción durante miles de años. Está formado en parte de un compuesto llamado curcumina, un antioxidante que proporciona la mayoría de los efectos curativos de la cúrcuma, dice Ilene S. Ruhoy
¿Y cuáles son esos efectos exactamente? Curcumin tiene poderosas habilidades antiinflamatorias, dice Patel. Si bien cierta inflamación es buena para su cuerpo, la inflamación crónica puede contribuir al desarrollo de enfermedades. La curcumina lo lucha al bloquear una molécula que fomenta la inflamación, tanto para que pueda ser tan efectivo como los medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofeno y que pueda ayudar a aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis e IBS, dice Ruhoy. También es un poderoso antioxidante que puede neutralizar las moléculas en su cuerpo llamadas radicales libres, que puede contribuir al envejecimiento y el desarrollo de ciertas enfermedades, agrega. ¿Traducción? La cúrcuma podría ayudar a proteger contra afecciones como enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer en el futuro.
Esas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes también son excelentes para su piel, agrega Ruhoy. Puede ayudar a sanar problemas de la piel como heridas, acné y eccema, y luchar contra el envejecimiento. Y los beneficios no se detienen allí:la cúrcuma también puede ser tan buena para su cerebro como para su cuerpo. La investigación muestra que la curcumina puede aumentar sus niveles de hormona llamada factor neurotrófico derivado del cerebro. Los niveles bajos de esta hormona están vinculados a la depresión y al Alzheimer, por lo que la cúrcuma puede ayudar a mantener su función cerebral fuerte.
Aunque la cúrcuma en su cocina es probablemente una dosis demasiado baja para producir efectos notables, tomar un suplemento con una alta concentración de curcumina puede ayudarlo a obtener todos estos beneficios. Pruébelo en píldora, líquido o forma de polvo:sin importar su preferencia, la cúrcuma es una forma simple y natural de ayudar a su cuerpo a funcionar bien.
¿Respuesta corta? Sí, dice Ruhoy. La cúrcuma es un ingrediente natural y se considera ampliamente seguro para tomar regularmente, especialmente a dosis de alrededor de 500 mg, según Ruhoy. Pueden ocurrir ciertos efectos secundarios leves si toma el suplemento en dosis altas (piense 1,000 mg o más, aunque algunas personas pueden tolerar dosis más altas sin efectos secundarios), como malestar estomacal, problemas digestivos de luz o picazón, dice Patel.
Y elija su suplemento sabiamente, advierte Ruhoy. La curcumina puede ser difícil para que su cuerpo absorba naturalmente, pero los suplementos con un componente de pimienta negra llamada Piperine pueden ayudar. Algunos pueden contener otros ingredientes como colorantes alimenticios o rellenos a base de trigo que podrían ser responsables de los efectos secundarios, por lo que si nota que su dosis diaria de cúrcuma lo hace sentir funky, es mejor que tome un suplemento que sea pura especia.
La cúrcuma generalmente es segura para consumir, por lo que la mejor guía de cuánto es demasiado es lo que su cuerpo le diga, dice Patel. Como línea de base, Ruhoy recomienda aproximadamente 500 mg por dosis, una o dos veces al día. Pero si nota que la dosis molesta su estómago o irrita su piel, Patel recomienda reducir la cantidad de cúrcuma que toma.
Y si tiene una condición que lo pone en riesgo de sangrado, es posible que desee esperar, advierte Ruhoy. Se ha demostrado que la cúrcuma tiene el potencial de algunos efectos de la sangre, así que consulte con su médico antes de probar un suplemento si esto es una preocupación.
Si está interesado en probar la cúrcuma o ya aman las cosas con fines medicinales o de cocina, tenga la seguridad de que la cúrcuma se considera ampliamente un ingrediente seguro. Tomarlo regularmente en dosis individuales de 500 mg o menos puede ayudar a aliviar la inflamación, reducir el dolor y prevenir enfermedades. Dicho esto, consulte con su médico antes de probarlo si tiene una condición de sangrado o si le ha dado efectos secundarios en el pasado, y asegúrese de seleccionar un suplemento que sea pura cúrcuma (o curcumina y piperina) para evitar síntomas de rellenos innecesarios . El resultado final? Hay toneladas de beneficios para cosechar al tomar la cúrcuma, pero escuche a su cuerpo para determinar si está exagerando.
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