Transparencia total:normalmente no compro cultivo de limpieza. Las limpiezas de jugo, aunque increíblemente de moda, no tienen mérito científico detrás de ellas, y los programas que requieren comprar comidas prefabricadas no se sienten saciantes y terminan de probar bastante suaves, en mi opinión. Además, "desintoxicación" es en realidad solo la jerga de marketing:una revisión de 2015 concluyó que había poca investigación convincente para apoyar el uso de dietas "desintoxicación" para el control de peso o eliminar las toxinas del cuerpo. De hecho, la FTC y la FDA han tomado medidas contra varias compañías cuyos productos de desintoxicación en realidad contenían ingredientes dañinos o fueron respaldados por afirmaciones falsas. El cuerpo está hecho para limpiarse naturalmente:el hígado descompone sustancias nocivas (como el alcohol) y los subproductos se excretan en la bilis o la sangre, que luego se elimina del cuerpo a través de las heces o la orina, respectivamente. Si tuviéramos una acumulación de las llamadas "toxinas" en nuestros cuerpos, necesitaríamos atención médica inmediata. Todo esto para decir, la mejor manera de "limpiar" su cuerpo es alterar su estilo de vida:evite beber y fumar, incorporar movimiento y comer alimentos nutritivos y sin procesar.
Es cierto que mi escepticismo hacia las limpiezas se movió un poco después de limitar un año estridente de beber y refrigerarse excesivos con una temporada navideña particularmente "alegre" que me dejó sintiéndome letárgico y mi cuerpo anhelaba un poco de respiro. Recibí un correo electrónico sobre participar en una limpieza del pozo, una instalación de bienestar de última generación en Nueva York y Connecticut, y mi curiosidad fue despertada:los claros no son mi atasco, sino este programa, un "15- RESETO DEL DÍA COMPLO "Lea menos como un truco y más como un enfoque revisado para comer y beber, con un enfoque agudo en el microbioma y el intestino, diseñado por un médico (Dr. Frank Lipman, director médico del pozo). A través de Whole Foods, introduciendo suplementos de apoyo intestinal, cero alcohol y algunos ajustes a sus porciones y horario de alimentación, el plan afirma mejorar la calidad del sueño, los niveles de energía, la función cerebral, la alimentación y la salud de la piel, todas las áreas que había visto un declive en el año pasado. Y la mejor parte:no te estás privando durante este período, más bien repensando ingredientes comunes como azúcares artificiales y grasas trans que pueden causar inflamación y reemplazarlos con sustitutos buenos para ti. Incluso convencí a mi esposo para que se uniera a mí, lo que hizo que el compromiso de dos semanas sea aún más fácil.
El bien limpio
qué es: Un reinicio de cuerpo entero de 15 días de 15 días diseñado para optimizar la salud de su microbioma (también conocido como su intestino).
para quién es: El programa es para cualquier persona que busque mejorar su salud intestinal, el sueño, el estrés y la nutrición o completar un reinicio intestinal.
afirmaciones: Ayuda al usuario a mejorar su salud y función intestinal; Simultáneamente mejora la calidad del sueño, los niveles de energía, la función cerebral, la nutrición y la salud de la piel; pérdida de peso sostenida; Mejor digestión y absorción (lo que significa menos hinchazón).
precio :$ 249
lo que está incluido:
Antes de comenzar, es mejor leer toda la guía del programa para comprender qué alimentos se alientan y cuáles deben evitarse. Por ejemplo:se permiten frutas bajas en azúcar como bayas, manzanas verdes, limones y limas, donde las frutas altas en azúcar como los plátanos, la piña y los duraznos se enumeran como "saltos". Los peces y los mariscos deben ser captados en la naturaleza y cosechados de manera sostenible (los peces criados en granjas pueden ser alimentados con antibióticos y pueden estar contaminados con contaminantes); La carne debe ser orgánica y criada en pastos (este tipo de carnes puede tener niveles aumentados de vitaminas y nutrientes esenciales en comparación con la carne alimentada con granos); Y se deben evitar verduras con almidón como el maíz y las papas blancas. Los principales recortes en este plan son el alcohol; gluten y granos; azúcares refinados; salsas envasadas, salsas y marinadas; Y los lácteos, que sé, en teoría, suena como mucho, pero me da mucho corazón a que hay tantas sustituciones increíbles aprobadas por el programa como alternativas sin lácteos (¡quesos incluidos!) Y bocadillos y panes sin gluten en el mercado No sentiré que te estás privando por completo (incluso hice una pizza una noche).
Un día promedio de alimentación es algo así:
Mi batido de desayuno favorito era una mezcla de bayas, leche de almendras, proteína verde limpia (que sabe a polvo de proteína de vainilla) y una pizca de semillas de chía. Para el almuerzo, a menudo frito en aire un poco de pollo y lo coloqué en una cama de verduras con aguacate, zanahorias, pepino y mi nuevo aderezo favorito, italiano de ensueño de Primal Kitchen. Para bocadillos, descubrí que un puñado de almendras o una manzana verde con mantequilla de almendras se estaba saciando lo suficiente como para retenerme hasta la cena. Mi esposo y yo nos encontramos a menudo haciendo un salmón capturado en la naturaleza marinado en aminos de coco (una maravillosa alternativa de salsa de soja), ajo y jengibre con arroz de coliflor y brócoli para la cena. También hicimos una deliciosa costilla corta alimentada con pasto en una mezcla similar a la de salmón. Una noche, hicimos sopa de tomate asado desde cero con queso a la parrilla sin lácteos y sin gluten, que fue un gran éxito.
Si eres un perezoso-Pepper, no te encantará este programa. Como no puede usar salsas y condimentos empaquetados, debe hacer todo desde el rasguño total. Esto definitivamente llevaba mucho tiempo, pero valió la pena saber exactamente lo que estaba poniendo en mi cuerpo. Y debido a que las carnes deben ser criticadas con pastos y alimentadas con pasto, esto hizo que nuestras facturas semanales de supermercado aumentaran con bastante importancia, y además del costo total del programa, esto puede parecer unos 15 días muy caros. Si bien esto puede ser cierto, una sesión de entrenamiento de salud de 30 minutos, la ayuda de correo electrónico infinito y la tranquilidad de que está comiendo alimentos limpios que están libres de aditivos innecesarios que valen la pena, si es posible. Debido a que este programa es una inversión, sin embargo, es importante tener en cuenta que no es ampliamente accesible, ni se incluye todos los ingresos del hogar.
Posiblemente el "profesional" más grande para mí fue que, después de los 15 días, mi cuerpo definitivamente se sintió ajustado. Mi esposo y yo "celebramos" la limpieza que terminó teniendo pizza y vino el día 16, pero me sentí como basura al final de la noche. Beber más de una copa de vino o una cerveza realmente me hizo sentir enfermo:el juego con alimentos pesados, lácteos y azúcar. Sin embargo, estos síntomas fueron totalmente bienvenidos:mi cuerpo se había acostumbrado tanto a darle alimento, que introducirlo de nuevo a los artículos que inducen la inflamación con los que solía llenarlo me dio una reacción adversa. Resulta que esto no todo esto no estaba en mi cabeza, "Si estuvieras bebiendo vino de forma semi-regular antes de la limpieza, puede haber habido una situación de tipo candida de que los azúcares del vino se alimentaban, lo que podría provocar antojos ", dice Raj Barker, entrenador de salud en el pozo. "En ese caso, el complejo intestinal probablemente trató la candida y los antojos habrían disminuido al final del programa. La carga de azúcar de la ingesta de vino después de la limpieza podría estar causando algunas náuseas. Vale la pena tener en cuenta que el alcohol es adictivo . Cuanto más tienes, más anhelas. Su cuerpo (de alcohol, azúcar, cafeína, etc.) a través de la limpieza, esa tolerancia se habrá reducido para ser mucho más pequeño. "
No tenía idea de cuántos azúcares y grasas trans están ocultos en condimentos, salsas y aderezos, y teniendo en cuenta que los comí con bastante frecuencia, ha sido revelador de cuántos aditivos innecesarios estaba tomando a diario. Los aminos de coco han sido una gran adición a mi dieta y agregan un sabor delicioso a las carnes y las verduras, en general, son mucho mejores que una marinada envasada.
También aprendí cómo estaban fuera de control mis porciones. Durante mi sesión de entrenamiento de salud, Barker me dijo que un plato típico debe ser un 70% de carbohidratos no refinados (frutas y verduras) y luego el otro 30% debe dividirse entre un 15% de grasas sanas (aguacate, aceitunas, productos de coco sin azúcar) y 15% proteína. Esta es una estimación áspera y generalizada, por lo que Barker dice que a medida que trabaja a través de la limpieza, puede encontrar que usted es alguien que necesita más proteínas y puede ajustarse en consecuencia. "La forma en que podrás distinguir [tus porciones] es por cómo te sientes", me dice. "No es tanto una limpieza que se centre en las mediciones, ciertamente no en calorías ni en algo así, sino más sobre cómo la comida te deja sentir". Antes de la limpieza, obtendría segundos en un tazón de pasta, incluso si estaba al borde de la plenitud, por lo que al recalibrar mis porciones durante la limpieza, pude descubrir cuánto necesitaba mi cuerpo para sentirse satisfecho sin consumo excesivo.
También se hizo bastante evidente que mi horario realmente estaba quitando mi cuerpo. Se recomienda cenar alrededor de las 6 o 7 p.m. en la limpieza para que su cuerpo tenga tiempo entre su última comida del día y cuando se acomode en un estado de descanso para digerir la comida y procesar la comida, lo que requiere mucha energía. "En nuestras horas de vigilia, la mayor parte de nuestra energía se mueve a la digestión, y cuando nos dormimos, el objetivo es tener un vientre vacío y salir de ese estado digestivo para que podamos comenzar a centrarnos en la reparación y la restauración y Curando como estamos en nuestras horas de sueño ", dice Barker. Ella explica que si comemos demasiado cerca del momento en que nos vamos a dormir, nos estamos "arrancando" del modo de reparación. Ciertamente, había sido víctima de esto yo mismo trabajando hasta tarde y cenando a una hora ridícula haciéndome despertar sintiéndome hinchado y fuera de kiltro. Forzarme a cerrar mi computadora portátil y comer antes ha sido un cambio de juego definitivo.
La pérdida de peso no era el objetivo principal para mí, pero noté que tenía más definición muscular en mi núcleo, como resultado de la pérdida de grasa al detener el consumo de azúcar y alcohol refinados que permitían los músculos que había ganado de las frecuentes clases de Pilates a Mostrar un poco más. "Estás realmente enfocado en inundar tu cuerpo con nutrientes y minerales positivos, y eso es usar alimentos como medicina que tiene un efecto bastante dramático con bastante rapidez", dice Barker.
También me sentí mucho menos deteriorado durante la limpieza:comer mejor y rechazar el alcohol hizo maravillas para mi cuerpo y me enseñó a ser más amable con él. Claro, terminar con algunos cócteles después del trabajo y el atracción de los dulces se siente genial en el momento, pero el efecto duradero fue tener grandes repercusiones en mi sistema.
El mejor resultado duradero ha sido que he convertido la limpieza en un estilo de vida:soy mucho más consciente de lo que estoy poniendo en mi cuerpo y cuándo. Ahora cocino de manera diferente, haciendo tantas cosas desde cero como sea posible, y preparo un refrigerio saludable en lugar de agarrar una caja de galletas cuando tengo hambre. Me encanta haber aprendido tanto sobre la comida, la digestión y los procesos reparadores del cuerpo a través de este programa, que es algo que siento que rara vez (si alguna vez) obtienes de las limpiezas comerciales. Y aunque esta limpieza es costosa, la inversión en mi salud combinada con una verdadera educación nutricional es invaluable.
Tenga en cuenta:la limpieza bien se ha agotado una vez y hay un inventario limitado disponible.
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