Seamos honestos:en un mundo que a menudo se siente como si estuviera fuera de control, puede ser difícil encontrar el tiempo para buscar opciones de comidas que sean saludables y deliciosas, y que lo mantengan lleno. Debido a esto, la proteína en polvo es una opción popular para muchos, ya que ofrece una forma de lograr macros sin poner mucho tiempo o esfuerzo en el artículo de la comida. Pero, ¿el polvo de proteína es realmente bueno para ti? ¿Y se compara con el consumo de fuentes enteras de proteínas? Charlamos con algunos dietistas para averiguarlo.
Los polvos de proteínas son suplementos ricos en proteínas derivados de fuentes de alimentos integrales a base de animales y plantas. Los polvos vienen en una variedad de sabores y se pueden mezclar con agua, leche, leche sin lácteos y batidos para aumentar la ingesta de proteínas.
Respuesta corta:Sí. Según el dietista, el autor y el creador de Fab Four, Kelly Leveque, la proteína en polvo es una excelente manera fácil de ayudarlo a consumir suficiente proteína durante todo el día. Cabe señalar que Leveque también es el fundador de una línea de polvo de proteína, estar bien por Kelly.
"Además de suministrar a sus células aminoácidos necesarios para un funcionamiento adecuado, las proteínas también ayudan a desactivar las hormonas del hambre para ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho, al tiempo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables", explica.
La dietista con sede en Nueva York, Alana Kessler, se suma a esto, señalando que la proteína en polvo es buena para usted siempre que se consuma dentro de sus necesidades diarias específicas de proteínas.
."Las necesidades de proteínas son individualizadas e influenciadas por la altura, el peso, el estilo de vida y las condiciones preexistentes", nos recuerda. "La proteína es un nutriente que es esencial para construir el tejido, pero también pone la demanda del cuerpo para excretarse". Debido a esto, explica que demasiada proteína puede tensión en los riñones (léase:el sistema de filtración del cuerpo). "Cuando esto sucede, síntomas como la hinchazón, el estreñimiento e incluso la osteoporosis pueden ocurrir", agrega.
Por beneficioso que pueda ser el polvo de proteína, Leveque sostiene que debe obtener la mayor parte de su proteína de fuentes completas de proteína (como en alimentos reales).
"Es la combinación sinérgica de nutrientes en alimentos enteros lo que le proporciona el mayor y mejor valor nutricional", explica. Y Kessler está de acuerdo. "El polvo de proteína no proporciona los macronutrientes adicionales, la fibra, las vitaminas y los minerales que tienen las fuentes completas de proteínas", explica. "Desde una perspectiva de gramo, la proteína en polvo puede ofrecer una buena fuente, pero no es una comida".
Y eso es lo que recorre a mucha gente. Si bien la proteína en polvo es excelente para una bocadillo o una recuperación posterior al entrenamiento, no debe ser un reemplazo de comida completa. Leveque dice que los polvos de proteínas que recomienda siempre "complementa una dieta rica en fuentes de proteínas [enteras], [pero no los reemplace]".
Sin embargo, esto no significa que los polvos proteicos sean malos. En cambio, es un recordatorio de que están destinados a ser agregados a su dieta, no sustituidos en.
Además, es importante recordar que la proteína de los polvos no se absorbe tan fácilmente como los gramos de fuentes completas de proteínas. "El valor biológico (BV) de la proteína es diferente para todas las fuentes de proteínas de alimentos enteros", explica la dietista y la cofundadora de NYC Nutrition, Jennifer Maeng. “Esa es la cantidad de proteína realmente absorbida y utilizada en su cuerpo. Las proteínas altas de BV provienen de carnes, pescado, aves de corral y huevos y algunas proteínas a base de plantas que contienen nueve aminoácidos esenciales como la quinua, las semillas de cáñamo y la soja ”.
¿Seguro? Sí. ¿Necesario? No precisamente. Según Maeng, a menos que sea un culturista que requiera cientos de gramos de proteína al día, no hay una necesidad real de incorporar polvo de proteína en su rutina diaria.
“Si confía en la proteína en polvo para seguir una dieta muy baja en carbohidratos para perder peso, es importante recordar que cuando ingiere demasiada proteína (más proteínas de la que su cuerpo necesita), algunos de sus aminoácidos se convertirán en glucosa ( Aka Carbohidratos) ”, señala Maeng. "Así que disfrute de su proteína con moderación y obtenga otros macronutrientes importantes (grasas, carbohidratos) en su dieta".
.Sin embargo, ella (y Kessler y Leveque) entienden que la proteína en polvo es una opción popular para las personas sobre la marcha. Como tal, Kessler señala que es seguro siempre que esté en sintonía con sus necesidades de calorías y proteínas. En otras palabras, solo tome los batidos de proteínas y agregue polvo a sus tazones de desayuno, avena y otras golosinas si sabe que encaja dentro de sus límites. Después de todo, el exceso nunca es bueno en el mundo de la nutrición.
¿Quieres explorar polvos proteicos pero no estás seguro de cómo aprovecharlos al máximo? Leveque cree mucho en los batidos llenos de proteínas. Para asegurarse de que se mantengan bien redondeados y lo más nutritivos posible, recomienda mezclar un batido Fab Four, que incluye proteínas, verduras, fibra y grasa.
."Recomiendo que mis clientes obtengan de 20 a 30 gramos de proteína en cada comida, y eso a veces puede ser una lucha", explica. "Tener uno o dos batidos con proteína en polvo no es un problema, sin embargo, como queremos que Whole Foods sea la base de nuestra dieta, no recomiendo confiar completamente en los suplementos para proporcionar todas las proteínas que necesita".
Dicho esto, es importante recordar:la proteína en polvo es un suplemento dietético —No reemplazo. "No está regulado como la comida y la medicina están por la FDA", dice Maeng. "Se puede cargar con sustitutos de azúcar o azúcar/edulcorantes artificiales, así como metales y productos químicos pesados". Debido a esto, debe asegurarse de agregar solo la proteína en polvo de más alta calidad a su dieta. Según Leveque, evite los polvos con listas de ingredientes ultra largos y aquellos que están llenos de aditivos. "Siempre recomiendo polvos de proteínas simples y favoritos hechos de mezclas de colágeno, suero o simples basadas en plantas", dice Leveque.
Cuando busque una proteína en polvo para agregar a su despensa, recuerde que cuanto menos sean los ingredientes, mejor.
El polvo de proteína de belleza de belleza $$ 69shop Esta fórmula a base de plantas está cargada de ingredientes de hueso, músculo e amante de la piel como vitamina C, probióticos, hongos orgánicos y cereza de la acerola. Para arrancar, el contenido de fibra promueve la plenitud y la regularidad digestiva.
estar bien por el polvo de proteína kellyunflored $ 40shop Con más de 20 g por porción, el polvo de Leveque es una excelente fuente de proteína suplementaria. Está hecho de carne de res alimentada con pasto sueco y contiene cero conservantes (la lista de ingredientes tiene solo tres artículos de largo).
Tonear it it itinilla polvo basado en plantas $ 24sho Derivado de las semillas de guisantes y calabaza, este polvo de proteína es completamente vegano, orgánico certificado y ofrece 15 g de proteína por porción.
Como con la mayoría de las cosas en la vida, la incorporación de proteínas en polvo en su dieta diaria tiene que ver con el equilibrio. No desea comer demasiado o muy poca proteína, sin embargo, si conocer sus macros es difícil, agregar proteína en polvo a sus batidos matutinos o bocadillos de la tarde puede ser una forma útil de mantenerse en el camino.
"Al igual que muchas de las cosas de las que hablo en mis libros y con mis clientes, Protein Powder es una herramienta que puedes usar para sentirte mejor y alcanzar tus objetivos de salud", concluye Leveque. "No es necesario comer comidas nutritivas compuestas de alimentos integrales, pero definitivamente puede facilitar su vida y es esencial en mi despensa por esa razón". Nutrición