Ya sea que esté buscando un desayuno equilibrado, un refrigerio posterior al entrenamiento o un regalo nocturno, los batidos pueden cruzar su mente. Y oye, no te culpamos, dependiendo de lo que pones en ellos, pueden ser súper llenos e increíblemente sabrosos. Pero el hecho de que frenen el apetito y los golosos no necesariamente significan que son buenos para usted.
Para aprender qué hace que un batido realmente valga la pena agregar a su rutina, siga leyendo para lo que tres expertos en nutrición tienen que decir sobre el tema.
Conoce al experto
La mañana es un buen momento para disfrutar de un batido, ya que proporciona una opción de desayuno portátil muy fácil. Agregar algo como avena junto con frutas y verduras como bayas y espinacas bebés puede aumentar su ingesta de fibra y vegetales muy rápidamente. Además, son una excelente manera de continuar con el estado reparador de su cuerpo al dormir:"Me ayuda a continuar limpiando la noche anterior mientras me mantiene lleno y satisfecho durante horas", explica el nutricionista de celebridades Kelly Leveque.
.Según la nutricionista con sede en Nueva York, Jennifer Maeng, un batido bien hecho puede ser una elección saludable en cualquier momento (siempre que contengan los ingredientes correctos, más en eso a continuación). Ya sea que llegue tarde al trabajo, demasiado ocupado para tomar un descanso para el almuerzo o llegar a casa tarde después de un largo día, dice que los batidos nutritivos son una excelente opción para asegurarse de que se mantenga saciado, y siempre les recomendará omitir los saltos. En las comidas en apuro.
Hablando de omitir comidas, muchas personas reemplazan las comidas completas con batidos. Pero, ¿es esto saludable? Según el naturópata, nutricionista y fundador de Edible Beauty Australia, Anna Mitsios, los batidos definitivamente pueden ser comidas en sí mismos. "Las recetas de batidos a menudo contienen frutas, yogurt/leche, proteínas, fibra y grasas, para que puedan proporcionar una fuente completa de nutrición para reemplazar la comida ocasional", explica.
Leveque se suma a esto, señalando que mientras su batido esté compuesto por los componentes principales "fabulosos cuatro" de grasa, fibra, proteínas y verduras (y agua, leche o un reemplazo de leche por el sake de consistencia del batido), es perfectamente Reemplazo de comidas saludable. Cuando las grasas ayudan a mantener sus células funcionando correctamente, la fibra alimenta las bacterias intestinales, las proteínas ayudan a construir y mantener los músculos, y las verduras entregan cargas de vitaminas y antioxidantes para una salud óptima.
Además, hay muchas maneras de lograr esa combinación de nutrientes, que probablemente no te aburrirás, algo que no se puede decir de muchos otros reemplazos de comidas.
Si bien ahora conoce la combinación de nutrientes necesarios para crear el mejor batido, es posible que no sepa cómo se descompone en ingredientes reales. Para optimizar el proceso, simplemente elija una mezcla de ingredientes de las listas a continuación hasta que encuentre su sabor favorito. No importa lo que elija, puede esperar un batido nutricionalmente equilibrado que lo mantendrá lleno durante horas y horas.
También puede personalizar su batido con suplementos específicos, como el polvo de belleza interno de la piel del chef de belleza ($ 65).
Seguir una receta holística como la fórmula Fab Four de Leveque es posiblemente el enfoque más holístico para los reemplazos de comidas. "Es una estructura ligera para ayudar a mis clientes a sentirse satisfechos, alargar su curva de azúcar en la sangre y comer alimentos que son los más nutritivos para apoyar la producción de hormonas, la proliferación de microbiomas y la composición del cuerpo saludable", explica. “En combinación, el Fab Four funciona para apagar ocho hormonas del hambre en el cuerpo; Asegura que esté obteniendo la grasa y los aminoácidos esenciales que necesita para la regeneración celular, y lo ayuda a construir una comida completa que lo mantendrá satisfecho durante cuatro a seis horas. ”
Dicho esto, otros batidos no están completamente fuera de la mesa, simplemente no son ideales si el objetivo es intercambiarlo por una comida. Si simplemente desea agregar un batido a su desayuno o rotación de refrigerios, Maeng dice que combine una mezcla uniforme de carbohidratos, grasa, fibra y proteínas. La adición de carbohidratos permite agregar muchas más frutas a la mezcla. Sin embargo, es importante recordar que los carbohidratos se traducen en azúcar y pueden causar picos de insulina, por lo que si su objetivo es la pérdida de peso o el equilibrio energético, beber cargas de batidos afrutados puede negar el propósito.
Todo esto depende de cuáles sean sus objetivos. Como regla general, Mitsios dice que debe alejarse de los batidos que contienen azúcar excesivo debido al yogurt congelado, el yogurt azucarado o la fruta de alto índice glucémico (como mangos, fechas y plátanos). Los batidos con estas bases causan que los niveles de azúcar aumenten, lo que puede conducir a un pico de azúcar en la sangre y rápidamente se convierte en un patrón recurrente, causando aún más antojos de azúcar durante todo el día.
Maeng se suma a esto, señalando que los batidos comprados en la tienda (e incluso los hechos a la orden) pueden ser demasiado altos en carbohidratos o grasas. "A veces tiene azúcar agregado que no es totalmente necesario", agrega. "Para que usted se alimente correctamente, los macronutrientes equilibrados son la clave".
.A pesar de que los batidos bien hechos pueden servir totalmente como reemplazos de comidas, Maeng no recomienda reemplazar todas las comidas de comida integral con las líquidas. "Si se trata de un batido bien equilibrado, digo que puedes incorporarlo a diario", dice ella. "Pero si está bebiendo batidos de dos a tres veces al día y saltando comidas para perder peso, no lo recomendaría. Tarda unos minutos para beber un vaso de batido, pero comer esas calorías de Whole Foods tomará mucho más tiempo. . "
Si la pérdida de peso no es el objetivo, pero desea trabajar en su ingesta de frutas y verduras, los batidos de una vez al día son una gran adición a su dieta. "Si no tiene problemas para empacar en toda su nutrición a través de comidas y bocadillos, entonces se pueden consumir cada vez que se sienta inclinado a preparar uno", concluye Mitsios.
Si elegir sus propios ingredientes se siente como una gran molestia, permítanos eliminar las conjeturas para usted. Antes encontrará tres recomendaciones de batidos por cortesía de Leveque, Maeng y Mitsios. ¡Disfruta!
Su batido solo será tan suave como su licuadora es fuerte. Con eso en mente, la licuadora personal Nutribullet Pro ($ 110) es una excelente opción asequible y el estándar Vitamix 5200 ($ 450) es ideal para aquellos que buscan una licuadora de grado chef capaz de mezclar múltiples porciones a la vez.
.necesitarás:
instrucciones :Corte aproximadamente el pepino y la papaya antes de combinar para obtener los mejores resultados. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave para una dosis cargada de vitamina C, zinc, prebióticos y probióticos.
necesitarás:
instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave y agregue hielo si prefiere batidos fríos. ¿Interesado en más de las sabrosas mezclas de Leveque? Mira sus recetas de batidos, aquí.
necesitarás:
instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave. "Es perfecto como bocadillo para dos personas o como desayuno para uno", dice Maeng.
necesitarás:
instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave. "Esta combinación es la fórmula perfecta para el refuerzo de la tez con fibra para barrer el exceso de hormonas que pueden crear brotes y congestión, antioxidantes y proteínas para impulsar la producción de colágeno, junto con vitaminas B y omegas para controlar la inflamación y promover la suavidad de la piel", dice Mitsios.
Nutrición