tofu
Pregunta
Hola Lawrence, yo soy un hombre de mediana edad, delgado y físicamente activo. Recientemente, mi doctor me dijo que tenía niveles anormalmente altos de colesterol. Ambos niveles de HDL y LDL son altos. Como resultado, hemos transferido mi dieta. Más verduras, frutos secos, y fibra. Uno de los alimentos, queso de soja, he Incoporated como sustituto de mi consumo de carne roja. De hecho, me gustan las cosas. Sin embargo, informes recientes de que la ingesta de inphytoestrogens '', la materia en Tofu, en los hombres mayores pueden causar un riesgo significativamente mayor de demetia y la enfermedad de Alzheimer. ¿Debo estar preocupado por esto. El estudio se llevó a cabo en 2008, se puede encontrar cualquier cosa desde entonces para refutar este hallazgo
Respuesta
No hay que poner demasiada fe en un solo estudio. Hace poco estuve mirando los efectos en la salud de la soja, y los artículos de revisión sobre el tema dije a un lado de alergias no hay riesgos reales para la salud por el consumo de soja. No me di cuenta nada acerca de la demencia cuando estaba revisando la evidencia.