Cálculo de mis dietas de degradación nutricional
Pregunta
PREGUNTA: Hola
que he estado tratando de hacer un desglose nutricional de mi dieta para establecer el porcentaje de proteínas, hidratos de carbono (complejo y azúcar) y grasa (especialmente grasa saturada) que consumo.
he estado guardando un diario de alimentos detallada y datos nutricionales de cada alimento que comemos, incluyendo el peso.
Tras siete días, añadió el peso total semanal de todas mis comidas a partir de los datos sobre el embalaje o el peso en bruto si es fresco y se divide este por el peso total semanal de cada grupo de alimentos (proteínas, carbohidratos., grasa).
por mis cálculos, que he comprobado y revisado de nuevo, cada día que consumió aproximadamente 2600 kcal y 1700 gramos de comida y bebida calorífico (he incluido mi ingesta diaria de una copa de vino en los cálculos, pero excluidos los gustos de té verde y agua).
Lo es la forma más precisa de la extrapolación de mi consumo semanal% de cada grupo de alimentos por favor?
Mis cálculos anteriores han estado a la altura en que cuando totalizaron los porcentajes didnt suman el 100%.
también asumiendo mi ingesta diaria de proteína fue de 51 gramos y mi consumo diario de hidratos de carbono fue de 313 gramos, cuando se divide en mi peso total diaria consumida (1550 gramos) de todos los grupos de alimentos consumidos esto revelaría una ingesta diaria de 30% de proteína y sólo 4% de carbohidratos , que tampoco claramente correcta.
Cualquier consejo muy apreciada
Muchas gracias
Andrew
RESPUESTA:.! Hola Andrew, España Te puedo ayudar con esto
en primer lugar, usted tiene que ser capaz de comprobar su matemáticas y reconocer lo que tiene sentido: en el ejemplo que diste, si come 51 gramos de proteína y 313 gramos de hidratos de carbono, claramente el carburador debe ser 6 veces la proteína porcentaje, ¿verdad? Debido a que comió 6 veces más gramos de carbohidratos (más de 300) en forma de proteínas (alrededor de 50). Así que sin embargo usted tiene los números, es importante reconocer cuando sus respuestas no tienen sentido para que pueda empezar de nuevo y volver a calcular.
Ahora, aquí está cómo se calcula su porcentaje de hidratos de carbono, proteínas y grasas . Se conoce por sólo calorías, por lo que el peso de los alimentos no importan en absoluto - peso total, peso seco, nada de esto es aplicable, por lo que estas cifras tirar hacia fuera. Ni siquiera se moleste escrito por ellos, porque tener a su alrededor va a confundir las cuentas!
Tomar el total de calorías que consume por día. Digamos que comió 2100 calorías y utilizar las cifras anteriores de 313 gramos de carbohidratos y gramos de proteína 51. Las proteínas tienen 4 calorías por gramo. Así se multiplica 4 x 51 y se obtiene 204 calorías provenientes de proteínas. A continuación, se divide 204/2100 para obtener el porcentaje:. 204/2100 x 100 es casi el 10%
ya por los hidratos de carbono: Hay 4 calorías por gramo de carbohidratos. 4 x 313 es 1252. luego se divide 1252 para el año 2100 para obtener el porcentaje de hidratos de carbono que comió. 1252/2100 x 100 = 60%.
Creo que cuando empiezas a hacer esto es probable que tenga un mayor número de gramos de proteína que está comiendo. . Recuerde, sólo lectura "los gramos de proteína" en la etiqueta de los alimentos, y no el peso de cualquier cosa
Al calcular las calorías de grasa, hay una diferencia: la grasa tiene 9 calorías por gramo. Esto le mostrará que, incluso cuando se come poca grasa, rápidamente se convierte en un alto porcentaje de sus calorías debido a que hay más del doble de las calorías de la grasa que en proteínas y carbohidratos. Usted puede jugar con los números y comprobar su matemáticas en la mayoría de las etiquetas de los alimentos. Tome las figuras en un cartón de leche, una caja de cereal, una bolsa de patatas fritas, etc. Aquí encontrará toda la información que necesita, y un montón de veces que incluso se han roto se reduce a lo que estás buscando.
favor escribir de nuevo si usted está teniendo problemas para averiguar que fuera la forma en que se lo expliqué y haremos algunos ejemplos más :)
Laurie
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PREGUNTA: Hola Laurie
Gracias por su respuesta rápida y útil.
He intentado aplicar las reglas que la amabilidad de siempre, pero mis respuestas parecen todavía sesgada.
Por ejemplo mi consumo calórico diario promedio (calculado mediante la suma de cada uno de los días calorías y dividiendo mis siete) es 2.384 calorías.
Mi ingesta media diaria de hidratos de carbono es de 368 gramos. Si multiplico esta por 4 (calorías por gramo) consigo 1472. Si divido mi total diario de 2.384 por 1.472 = 1,6%, lo que no puede ser correcto?
Del mismo modo 2384 dividido por 347 (diario de proteína x 4) = aprox. 7%. Por último
FAT 2384 dividido por 453 (grasa al día x 9) = aprox. 5%.
Cuando se suman los porcentajes suman sólo el 13,6% !?
¿Qué hay de fibra (que aparece en la lista separada de los otros nutrientes en las etiquetas del Reino Unido. ¿Cómo calculo que?
Ayuda por favor. Gracias de nuevo
Saludos
Andrew
respuesta
Claro, Andrew!
recordar cuando usted está buscando el porcentaje, se pone el número más pequeño (parte) en la parte superior de la cantidad total. al igual que si usted está tratando de calcular la cantidad de una cuarta parte se compara con un dólar, usted pone 25/100 y obtener, así, el 25%, ¿no ?!
Su objetivo es averiguar "qué parte de las calorías totales es mi consumo de carbohidratos", por lo que puso sobre la parte de las calorías totales.
así que has estado haciendo al revés y obtener la respuesta equivocada
Tome su consumo de carbohidratos y se divide por el total de calorías:.. 368 x 4 = 1472. Entonces 1472/2384 = 61,7%
Para proteínas, 347/2384 = 14,5 %. y para la grasa, 453/2384 = 19%.
Añadir estas arriba (62 + 15 + 19) y se obtiene el 96%, que es mucho más cerca de 100 de lo que ha estado recibiendo!
la fibra no tiene calorías, por lo que no se puede obtener un porcentaje de calorías de fibra. A veces se contó con hidratos de carbono, y algunos alimentos optar por no contar como parte de las calorías porque técnicamente su cuerpo no digiere por lo que no recibe las calorías de la misma.
Sigue intentándolo, y me dejó saber si se queda atascado de nuevo :)
Laurie