proteína en
Pregunta crudo /cocido chicken

Me gustaría saber cuántos gramos de proteína se obtiene onza de pollo Pero si Difiere cuando cocidas o crudas. ¿Cuándo es el mejor momento para pesar una porción de pollo saber la cantidad de gramos de proteínas que su va a obtener de esa comida. La razón por la que pido es que voy a empezar a contar mis calorías en una dieta tengo la intención de empezar.
Supuestamente sus 7grams de proteína por onza. Pero
Al cocinar un pecho se hace más pequeño y más pequeño cuanto más se cocina.
Tiendo a pensar, un 8 oz de mamas que se convierte en un 5 oz o menos cuando su tostado demasiado cuánto proteínas qué tiene. ¿Qué número debo multiplicar por 7?
He cocinado y sin cocinar gramos de macronutrientes para las legumbres, pero no para las aves de corral.
Adjudicar de unos pechos de peso parece ser agua, cuando asado y descongelar dependiendo de a qué hora se lo permites deshielo deja salir más y más líquido incluso si descongela una vez, refrigerar y descongelar a cabo de nuevo. Luego, en el horno que continuará para dejar salir líquido /grasa. Usted Gracias por su tiempo!
Respuesta
Hola Michael!
Gracias por su pregunta nutrición. Se podría mulitiply la cantidad de onzas por 7 después de haber cocinado el pollo.
¿Cuánto se reduce el pollo depende de método de cocción y el contenido de humedad. Por ejemplo, 100 g de pollo RAW es de ~ 22 g de proteína. Sin embargo, si usted está midiendo después de cocido, 170 g de cocineros de pollo crudo a alrededor de 100 g cocido. Esto es por qué es necesario medir después. Así COCIDO 100 g, es de 150 cals, y poco más de 30 g. proteína.
Para obtener más información sobre el contenido de proteínas de los alimentos o visitar www.fitday.com nutritiondata.com
Espero que esto ayude.
-George Rapitis, BSC. Nutricionista
Mira "Preguntar al Nutricionistas" libro en
http://www.authorhouse.com/BookStore/ItemDetail~bookid~26397.aspx