secado vegetables
Pregunta
he estado comiendo las legumbres secas de Safeway que se puede comprar a granel en la isla productos. Debido a que este artículo es una compra a granel, no hay una etiqueta de información nutricional. He estado buscando por todas partes en el Internet para la información nutricional de este tipo de artículo, pero no puedo encontrar nada. La mezcla incluye las zanahorias secas, patatas, judías verdes, calabaza y calabacín, en la medida que puedo decir. Estoy casi seguro se añade sal (que no estoy demasiado preocupado), pero no creo que cualquier otra cosa en cuanto a los aceites, etc (soy hopeing). Mi pregunta es, se me sigue recibiendo los beneficios nutricionales de estos vegetales a pesar de que se secan? Realmente disfruto de ellos, y la calabaza, judías verdes, calabacines y verduras son yo nunca jamás podrá comer otra cosa. ¡Gracias! Lindsey
Respuesta
Hola Lindsey!
Gracias por su pregunta nutrición. Sigue recibiendo beneficios nutricionales de los vegetales secos sin embargo, tienen puntos buenos y malos. Mientras que las verduras de secado puede aumentar la proporción de vitaminas y minerales, el proceso de secado también puede aumentar el contenido de azúcar. hortalizas secas pueden ser una gran fuente de fibra que le ayuda a sentir antojos de alimentos completos y menos. Déjeme saber si usted tiene más preguntas.
-George Rapitis, nutricionista http://www.juiceblend.com