Vitaminas-Minerales
Pregunta
Hola Karen, España He aprendido que nuestros suelos se han agotado de minerales de viento, lixiviación, las malas prácticas agrícolas, etc., dando como resultado la falta de disponibilidad de estos minerales a ser incorporados en los alimentos cultivados en dichos suelos. Puedo ver que no estamos recibiendo los minerales que necesitamos de nuestra dieta, por lo tanto creando la necesidad de algún tipo de suplementación
Mi pregunta es:. ¿Qué forma de suplementos de vitaminas y minerales son los mejores para tomar? Oigo suplementos líquidos son más absorbibles y biodisponibles que las cápsulas o cápsulas. A continuación, un chico en GNC me dice que los suplementos líquidos se absorben más fácilmente, pero la absorción es demasiado rápida y que una cápsula de liberación en el tiempo o en forma de cápsula es mejor tomar. He leído cosas diferentes en busca de la "red" y parece que no puede obtener una imagen clara sobre este tema. ¿Cuál sería su sugerencia relativa a la mejor forma de suplementos de vitamina /mineral que podría ofrecer el mejor beneficio?
Muchas gracias.
Mike Eidson, lac.
respuesta
Hola Mike,
Aunque usted puede haber oído que la comida no contiene cantidades adecuadas de nutrientes debido a suelos agotados, que es un mito que no podemos obtener cantidades adecuadas de nutrientes a través de los alimentos ( aunque se han mostrado los alimentos orgánicos que tienen niveles ligeramente más altos de nutrientes que los alimentos cultivados convencionalmente). No es uno de los nutrientes, selenio, que varía bastante ampliamente en los alimentos según el lugar donde se cultiva (algunas áreas tienen suelos ricos en selenio, algunas áreas tienen suelo bajo el selenio, pero esto tiene que ver con los depósitos de origen natural, no agotamiento).
Una dieta equilibrada que contenga muchas frutas, verduras, legumbres y granos enteros, y pequeñas cantidades de productos lácteos (u otros alimentos ricos en calcio) y las carnes magras (u otros alimentos ricos en proteínas si eres vegetariano ) debe darle cantidades adecuadas de todos los nutrientes que su cuerpo necesita. La comida también contiene otras sustancias promotoras de la salud, como por ejemplo, compuestos fitoquímicos (licopeno, luteína, antocianinas, y azufre) y fibra, la mayoría de las cuales no se encuentran en los suplementos.
Si desea tomar una vitamina /suplemento mineral, no hay necesidad de gastar un montón de dinero. Muchos de los suplementos más caros contienen cantidades muy altas de vitaminas /minerales, lo cual no es beneficioso y en realidad pueden ser perjudiciales. Yo sugeriría un suplemento multivitamínico /mineral "completa", tales como Centrum Forte, disponibles en farmacias.
Espero que ayude!
Karen