Fibra dietética
Pregunta
Estimado señor
Me gustaría saber si es la fibra dietética (como en la avena, trigo integral galletas, etc) se compone de fibra soluble e insoluble? Y es fibra soluble capaz de reducir el colesterol? Si es así qué tipo de comida tiene esta fibra soluble y fibra de qué alimento tiene más soluble. Usted Gracias. Tu respuesta es muy apreciada.
Sinceramente
Eddie
Respuesta
Hola Eddie!
Gracias por su pregunta nutrición. Hay dos tipos principales de fibra: soluble e insoluble.
Las fibras solubles se disuelven en agua. Las fibras solubles incluyen: pectina, guar, carragenina, gomas, mucílagos, y salvado de avena.
Las fibras insolubles no se disuelven en agua. Las fibras insolubles incluyen celulosa, hemicelulosa, y lignina.
Algunas buenas fuentes de fibra son: frijoles cocidos y guisantes secos, salvado de avena, fruta fresca y verduras frescas. México La fibra que ayuda a reducir el colesterol es fibra soluble. Las fuentes dietéticas como la avena y guisantes y frijoles secos son excelentes para una dieta saludable. Espero que esto ayude.
-George