Mantequilla de maní
Pregunta
Hola Deb, España hago mi propia mantequilla de maní usando cacahuetes tostados sin sal, aceite de canola y Splenda. A mis hijos se quejan de que no se untable. Trato de no añadir demasiado aceite para que no se salga demasiado líquido tampoco. Sin usar manteca, mantequilla o margarina, ¿qué más puedo añadir que haría que mi mantequilla de maní casera más untable sin añadir ningún ingrediente que contienen las grasas malas? De forma anticipada, muchas gracias por su ayuda.
Respuesta
Hola Diane, España En vez de Splenda, pruebe con un poco de miel de agave para endulzar y agregar el líquido. Sólo recuerde que es 3 veces más dulce que el azúcar. O bien, intente mezclar en algunos frutos secos con más grasa, como castañas de cajú. Además, es posible considerar el uso de un aceite diferente, como semilla de uva o aceite de linaza que será beneficioso.
Cuando hago mi propia mantequilla de nuez, trato de no añadir demasiado aceite, pero algunos se necesita para hacer es untable. Por favor, hágamelo saber cuáles de ellas se intenta y lo que funciona para usted y los niños.
Mejores Saludos, Deb Schiff