La grasa saturada, pero los animales ...
Pregunta
Usted escribió en una respuesta acerca de las grasas que las grasas saturadas son de origen animal. ¿Qué pasa con las nueces? Han grasas saturadas, es que la grasa tan malo para usted como grasas saturadas animales? El aceite de coco tiene una alta cantidad de grasas saturadas, no deberíamos evitar que comerlo? Frutos secos como las nueces y las almendras han saturado las grasas (alrededor de 1,5 g de .25 tazas) pero se considera saludable para comer con moderación bc del efecto que tienen sobre los niveles de colesterol LDL .... pero si alguien fuera a comer una dieta rica en los frutos secos, molestaría que finalmente tienen corazón o de las arterias problemas? Que la grasa saturada tiene que ir a alguna parte! Im un poco confundido ..
Respuesta
Lauren, España La mayoría de las grasas animales tienen niveles más altos de grasas saturadas que la mayoría de las fuentes vegetales. Un cuarto de taza de nueces puede tener 1,8 gramos de grasa saturada, pero también tiene 2,6 gramos de saludable para el corazón omega 3 ... sino un cuarto de taza de salsa de mantequilla tiene 29 gramos de grasa saturada y sin omega-3. Si una persona consume 2.000 calorías por día, entonces no deben comer más de 22 gramos de grasa saturada al día, usted tendría que comer una gran cantidad de frutos secos para llegar a 22 gramos de grasa saturada.
En la mayoría de mis respuestas, trato de dar a la gente los principios generales que les llevará a tomar decisiones más saludables la mayoría de las veces, se necesita tiempo para aprender los entresijos de la alimentación saludable y la mayoría de las personas que me hacen preguntas sobre este foro están tratando de averiguar cómo empezar, así que si usted sabe mucho acerca de la nutrición, probablemente la mayoría de mis respuestas serán parecer un poco simplista. Por supuesto, si la gente quiere información más detallada o específica, siempre con agrado las preguntas de seguimiento.