¡HEY YA? Esta es la tercera parte de una serie sobre vitaminas en suplementos. Echa un vistazo a la suciedad sobre suplementos falsos de "comida completa" aquí y lo que uso en su lugar aquí.
La Ultimate MECCA para Red Light Runners Está a solo cuatro cuadras de mi casa. Y aunque eso me preocupa principalmente, es divertido pensar que mi vida se puede cronizar a través de las bombillas flash rápidas de estilo paparazzi montado en esa intersección.
Ahora que sí, no soy el que corre la luz. Sin embargo, es probable que puedas encontrarme luciendo rizadores, o gumbificar mi brazo en el asiento trasero para que un bebé hambriento pueda chupar mi meñique o vomitar en mis propias manos en muchas de las fotos que la gente baja hacia el palacio de justicia.
Sobre ese último:¿Te sorprendería si dijera que había regalado una bebida verde en polvo y dos puestos de suplementos esa mañana? Sí, Katie tenía aproximadamente el tamaño de un grano de Lima en ese entonces y estaba decidido a hacer lo mejor para ella.
En aquel entonces no tenía idea de qué era el aceite de hígado de bacalao fermentado, o que muchos de los suplementos de "alimentos integrales" que estaba tomando eran realmente sintéticos. ¿Las aceitunas negras sin curar que ansiaba como locas que no contenían nada más que sal y agua? Oh sí, latas cargadas de BPA. Casi lloré cuando lo descubrí.
La mayoría de nosotros llegamos al movimiento real de alimentos con toneladas de desinformación para resolver. ¿La sal no es saludable? ¿Qué pasa con el tocino? ¿Es realmente seguro dejar leche en el mostrador durante tres días y luego beberla? Si te arrepientes de las elecciones que hiciste con mala información, no estás solo. Creo que todos lo hacemos. pero oye! Seamos amables con nosotros mismos y no nos ganemos por lo que no sabíamos en ese entonces, ¿de acuerdo? Trato?
Deal.
Muy bien, entonces, abordemos la última pregunta de esta serie: ¿Necesitamos compensar el estado pobre de nutrientes de la mayoría de los suelo agrícola?
ah, está el roce! La verdad es que realmente necesitamos nutrientes adicionales en nuestra dieta gracias a las prácticas agrícolas industriales. Nuestro enfoque en la casa de Potamus es usar suplementación dirigida - Es decir, nos tomamos el tiempo para descubrir en qué nutrientes somos deficientes y luego encontrar fuentes de alta calidad para suministrarlo, técnicas para aumentando la potencia de nuestros alimentos .
¿Cómo hacemos exactamente esto? Buena pregunta ...
Nuestros alimentos son paquetes completos con todo lo que necesitamos para "desempacar" sus nutrientes:vitaminas, minerales, enzimas, fitonutrientes y muchas otras cosas que aún no hemos descubierto. Para aumentar estas propiedades, podemos hacer una de dos cosas:concentrarlas y/o hacerlas más absorbibles.
Los jugos recién prensados son una forma deliciosa de obtener una "supershot" de muchas vitaminas esenciales más magnesio, selenio, zinc, otros minerales y aminoácidos. Según el Dr. Campbell-McBride, “los jugos proporcionan toda la bondad de las frutas y verduras en forma concentrada. . . Por ejemplo, para hacer un vaso de jugo de zanahoria, necesita una libra de zanahorias. Nadie puede comer una libra de zanahorias a la vez, pero puede obtener toda la nutrición de ellas bebiendo el jugo. Además de ese jugo, elimina la fibra, lo que perjudica la absorción. . . El sistema digestivo prácticamente no tiene trabajo que hacer para digerir jugos, se absorben en 20-25 minutos, proporcionando al cuerpo una cantidad concentrada de nutrientes. ”
Para usar el jugo terapéuticamente, cree una mezcla 50/50 de frutas y verduras (la remolacha nunca debe ser más del 5% de la mezcla total) y asegúrese de que siempre esté recién presionado. “Los jugos en [supermercados] han sido procesados y pasteurizados, lo que destruye todas las enzimas y la mayoría de las vitaminas y fitonutrientes. "Dice el Dr. Campbell-McBride. “Son una fuente de azúcar procesada, que alimentará bacterias anormales y hongos en el intestino. En el jugo recién extraído, los azúcares naturales están equilibrados con enzimas, minerales y otros nutrientes, que los convierten en energía para el cuerpo. ”
comenzando: Los precios de los exprimidores están en todo el mapa. El problema con las marcas baratas es, pero no todos (incluidos nosotros) quieren invertir en un modelo de mil dólares. Teniendo en cuenta cuánto solía gastar en polvos de vitaminas y tal cada mes sabía que ahorraría dinero a largo plazo, pero esta fue una compra sobre la que debatí. Al final, hice mi investigación y me decidí por Greenstar, pero he oído que este omega también es bastante bueno.
La fermentación es una excelente manera de aumentar tanto los niveles de vitamina como la biodisponibilidad ( tasa de absorción ) de nutrientes en los alimentos. ¡Y dependiendo de la receta que elija, puede ser realmente fácil!
Alimentos fermentados:beneficios de la fermentación del ácido láctico (énfasis mío)
comenzando: Algunas de mis recetas favoritas son palitos de zanahoria de Cara en Health Home &Happiness and Fizzy Water Kefir, ¡pero realmente puedes fermentar cualquier cosa! Aquí hay algunas recetas más para comenzar.
Aunque no es un suplemento, quiero hablar sobre caldos de huesos para un segundo. ¡Son una fuente fabulosa de minerales altamente absorbibles y, como bonificación, ayudan a reducir las arrugas y la celulitis! La Fundación Weston A. Price tiene instrucciones fabulosas para crear deliciosos caldos aquí.
¡Así que ahí lo tienes! Mis dos o cuatro! ¡O seis! - Centros de vitaminas y suplementos. Si envió una pregunta sobre un producto específico que no cubrí, lo siento. Consideré seriamente correr a la tienda de alimentos saludables e intentar etiquetar el detective algunas de las marcas que mencionaste, pero a mis hijos realmente les gusta reorganizar los estantes de suplementos.