Entonces, hace un tiempo, publiqué mi receta de Julius de Orange y mencioné que agregué mi nuevo colágeno favorito a la mezcla. Estabas como "Oh, yum, ahora dime por qué cambiaste las marcas de colágeno".
De acuerdo, puedo dar una pista, especialmente cuando se trata de múltiples comentarios, mensajes a mi bandeja de entrada, grandes cantidades de puntos de exclamación y escritura en el cielo. Y recibo las preguntas, porque ¿quién no ama un polvo de proteína que sugieren los estudios que pueden mejorar la elasticidad de la piel, apoyar la salud intestinal y mejorar el sueño, entre muchas otras cosas?
.Así que hoy les voy a decir qué marcas prefiero y por qué, además de cómo usarlas.
Primero, sin embargo, quiero recordarle que ninguna de estas declaraciones ha sido evaluada por la FDA, este artículo no es asesoramiento médico y que no está destinado a diagnosticar o tratar ninguna condición. Como siempre, hable con su proveedor de atención médica sobre cualquier suplemento que esté considerando. Ahora que lo hemos sacado del camino, vamos a sumergirnos.
El colágeno es la proteína más abundante en nuestros cuerpos:a menudo se lo conoce como el andamio de nuestra piel, huesos, cartílagos, ligamentos, vasos sanguíneos y más. Se han realizado muchas investigaciones sobre los beneficios del colágeno para la piel, el sueño, el estado de ánimo, la salud de las articulaciones, la masa muscular, la salud intestinal, la curación de heridas, la densidad ósea y la salud cardiovascular, que puede leer más aquí.
Desafortunadamente, hacemos menos colágeno a medida que envejecemos, por lo que muchas personas optan por consumirlo en forma de suplemento.
Hay al menos dieciséis tipos de colágeno en nuestros cuerpos, pero la mayor parte (80-90%) es Tipo I, Tipo II o Tipo III.
La mayoría de los suplementos de colágeno disponibles contienen uno o más de Tipo I, II y III. El colágeno bovino (carne de res) alimentado con pasto contiene típicamente I y III, mientras que el colágeno marino (derivado de los peces) típicamente contiene I y II.
Además de los diferentes tipos de colágeno que están determinados por la fuente (carne de res, pescado, etc.), también hay diferentes formas en que se puede preparar el colágeno:
gelatin - Esta es la forma que desea usar para hacer gelatina de fresa casera o bocadillos de goma. No se disuelve bien en líquidos fríos, pero cuando se agrega a líquidos calientes, causa una reacción gelificante que le da a esos alimentos su estructura. También es la forma que se encuentra en el caldo de huesos, por lo que a veces se adquiere la textura similar a la gelatina cuando está en frío.
Hidrolizado de colágeno - También llamados péptidos de colágeno, esta forma se ha hidrolizado (también conocido como descompuesto) para que sea más fácil de absorber. No se gelifica y se disuelve fácilmente, lo que lo hace perfecto para agregar a bebidas, batidos, etc.
La calidad definitivamente es importante al comprar suplementos de colágeno. Muchos han sido probados de forma independiente y se ha encontrado que contiene contaminantes dañinos, por lo que si se asomaba en mi despensa en este momento encontrarías suplementos perfectos.
Me gustan porque son asequibles y tienen un fuerte compromiso con la pureza y la transparencia. No solo le piden que confíe en ellos cuando dicen que su gelatina y su colágeno están libres de pesticidas, hormonas, productos químicos y contaminantes, incluidos los residuos de glifosato, publican los resultados de laboratorio en sus listados de productos.
.Tanto el hidrolizado de colágeno como los suplementos de gelatina se descomponen principalmente por la digestión, por lo que no los absorbemos y los usamos directamente. La razón por la que son tan útiles es que contienen la mayoría de los bloques de construcción que necesitamos para hacer los nuestros.
.Sin embargo, hay algunos nutrientes adicionales que se requieren para activar las enzimas necesarias para armar todo. Ellos son:
¿Tiene alguna pregunta sobre los suplementos de colágeno?
¡Déjelo en los comentarios a continuación!