Lo Temperaturas de los Alimentos Nutrición Preserve?
Ver la temperatura PhotosFood juega un papel muy importante en la preservación de su nutrición. Algunos hechos de la nutrición de alimentos que toman en cuenta la temperatura realmente puede sorprender. La mayoría de las veces que comemos y almacenar los alimentos que se ha conservado inapropiadamente a temperaturas inadecuadas. Esto es en parte debido a la ignorancia y en parte debido a la pereza. Si desea que su alimento no sea seguro, entonces hay ciertas pautas con respecto a la temperatura que tienen que ser seguidos. Estas directrices incluyen cocinar, almacenar y calentamiento de alimentos porque existe la posibilidad de contaminación en cada paso. Estas son algunas de temperatura de los alimentos que necesitan mantenerse en diferentes momentos para preservar nutrition.Facts alrededor de la temperatura Alimentación y su importancia:
La cocción destruye muchos microorganismos en los alimentos. Sin embargo, los alimentos poco cocinados o cocidas pueden destruir la nutrición de los alimentos. Es un hecho bien conocido que la nutrición de alimentos vegetales cocción excesiva destruye los nutrientes en ellos que es por eso que siempre se deben cocinar a fuego lento.
Algunos productos vegetarianos no especiales, como gambas, pescado, etc también necesitan cocinado a fuego lento y también para preservar mínimamente su nutrición y sabor. Particularmente marisco pierde todos los minerales del agua salada si recocido.
Cuando se trata de carne, entonces una cierta temperatura de los alimentos es esencial para que pueda ser bien hecha. Especialmente asados y parrillas necesitan ser cocinados bien desde dentro y, por tanto, se requiere una temperatura interna mínima.
Cuando haya asar o cocinar la carne en el horno que es mejor mantener un termómetro para alimentos en casa para ver si ese umbral de 325 grados Fahrenheit se alcanza en lugar de sólo una suposición. Bajo la carne cocida no es alimento seguro para comer.
La zona de peligro o de la gama de temperaturas preferida de microorganismos es de 40 grados a 140 grados Fahrenheit. Esto es más o menos nuestra temperatura ambiente; poste 90 significa que usted está en un clima tropical cálido. La comida nunca debe dejarse sin refrigeración por más de 2 horas y 1 hora si es muy caliente.
Refrigeración en la nevera y el congelador son diferentes. En el congelador necesita almacenar materias primas y duran más tiempo. La nevera también tiene un control de la temperatura para que pueda regularlo acuerdo a su conveniencia.
Debe comida siempre enfriar a temperatura ambiente antes de la refrigeración ya que si su todavía muy caliente que la bacteria va a trabajar en ello, incluso en el interior del refrigerador. Del mismo modo los alimentos deben ser recalentados a la temperatura adecuada. Calentar en el microondas en función de la cantidad hasta que es al vapor.
Cada vez que se utiliza el microondas para calentar la comida que necesita para cubrirlo y luego el calor para que el calor se propaga de manera uniforme.
Algunos comestibles requieren una temperatura básica de alimentos que tiene que ser mantenido regularmente. La leche, por ejemplo, debe ser hervida y otra vez. Este hecho nutrición alimento indica que los microorganismos son a veces latente y comienzan a multiplicarse tan pronto como consiguen condiciones favorables.
Siga estos consejos buenos para la salud de comer sano.
