Una comida especial simplemente no es completa sin un poco de curry de pollo deliciosa!
Pollo al curry es un nativo receta para el sudeste de Asia. Con los años, la receta sin duda ha evolucionado y ahora se obtienen diferentes tipos de recetas de pollo al curry, dependiendo de la región o país al que pertenecen
15 deliciosas recetas: Pollo al curry.
Aquí están las mejores y las recetas de curry de pollo más populares para usted. Algunos de estos son puramente tradicional, mientras que algunos otros vienen con un toque y toque moderno.
1. Pollo al curry-Home Style:
Esta receta de pollo al curry indio típico y auténtico incluye muchas especias picantes y el aroma de cilantro
Ingredientes:.
1 cebolla grande finamente picada
4 a 6 dientes de ajo, España 50 g de jengibre picado, semillas de comino
2 cucharadita de picado
4 cucharadas de cualquier aceite vegetal
5 cm palo de canela
semillas de hinojo 1 cucharadita de polvo de cúrcuma
1 cucharadita
1 cucharadita de hojuelas de chile
1 cucharadita de garam masala de
1 cucharadita de azúcar en polvo
400 g de tomates, picados
250 ml de caldo de pollo, muslos hot News 8 de pollo, sin hueso y sin piel piezas
cilantro 2 cucharadas de picada
Preparación:
- Haga una pasta de cebolla picada y 3 cucharadas de agua en una procesador de alimentos.
- Añadir el jengibre, el ajo y 4 cucharadas de agua para el procesador de alimentos y hacer una pasta suave.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Añadir las semillas de hinojo, semillas de comino, copos de chile a la sartén.
- remolino por medio minuto, añadir la pasta de cebolla, y seguir friendo hasta que la cebolla esté dorada.
- Añadir el jengibre y pasta de ajo.
- Añada el azúcar, el polvo de cúrcuma, el garam masala, cocinar durante medio segundo, y luego añadir los tomates.
- Añadir los trozos de muslo de pollo cortadas en 3 cm a la sartén.
- Cubrir las piezas de pollo con el masala y vierta el caldo de pollo.
- Cocine oferta hasta los trozos de pollo se han convertido y luego servir por aspersión de cilantro finamente picado.
2. De coco pollo al curry:
Esta curry de pollo tiene un sabor especial de coco, tamarindo y la combinación de jengibre y ajo
Ingredientes:.
- 1 taza de coco rallado fresco y
- 1 kg de pollo pelado, cortado en trozos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de chile verde, cortado en trozos pequeños
- 2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo
- 2 chiles rojos enteros
1 cucharadita
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadita de sal
- 1 taza de lata o leche de coco luz
- 1 cucharada de espesor de pasta de tamarindo
- hojas de cilantro, finamente picado
Preparación:
- Cook, el coco a fuego alto por un par de minutos de asados al descubierto o secas en la sartén.
- Haga una pasta de coco y chile verde.
< li> en una sartén, poner el aceite y pimientos rojos y cocinar tapado a fuego alto durante un minuto.
- Mezclar el ajo, pasta de jengibre, añadir los trozos de pollo y el calor a fuego alto por 10 minutos de agitación en el medio.
- Añadir la cúrcuma, chile en polvo, pasta de coco, sal y una taza de agua caliente y cocinar tapado durante 10 minutos.
- Añadir la leche de coco, tamarindo y cocinar por otros 5 minutos.
- Decorar con hojas de cilantro y servir caliente.
3. Fragantes pollo al curry:
Esta sencilla receta de pollo al curry se asemeja a los curry hechas en el Punjab y tiene una fragancia refrescante de canela y cardamomo
Ingredientes:.
- 800 gramos de pollo
- 4 cebollas medianas
1 cucharada
- 1 cucharada de ajo
- 5 tomates medianos
- 4 cucharadas de manteca
- 5 pequeños dientes de
- hojas de cilantro, picado
- 1 pulgada ramas de canela
- 5 cardamomo verde
- 1.5 cucharadita de cúrcuma en polvo en polvo
- 2 cucharadas de cilantro en polvo
- 2 cucharadas de comino
- 1 cucharadita de polvo de chile rojo
- sal al gusto
- 1 cucharadita de garam masala de
Preparación:.
- Tome una cacerola con fondo grueso y manteca de calor a fuego medio
- Añadir clavo de olor, cardamomo verde, canela y saltear.
- Añadir la cebolla y rehogar hasta que se dore.
- Añadir la pasta de jengibre y ajo y revolver continuamente durante dos minutos.
- Añadir el cilantro en polvo, polvo de cúrcuma, polvo de chile rojo y el comino en polvo y revuelva.
- Añadir el puré de tomate y saltear hasta que el aceite se separa de la salsa.
- Agregar los trozos de pollo y sal al gusto.
- se agita a fuego alto durante unos minutos, agregar dos tazas de agua y hervir hasta que el pollo esté tierno y hecho.
- masala del garam Espolvoree cilantro y las hojas verdes.
4. Spicy Chicken Curry Masala:
Usted puede cocinar delicioso y picante de pollo al curry, siguiendo esta receta
Ingredientes:.
- 1,5 kg de pollo piezas
- 1 cebolla grande picada
- 1 taza de puré de tomate
pasta - 3 cucharaditas de ajo jengibre
- 1 cucharadita de polvo de chile rojo
- ¼ de taza de coco, recién rallado
- 2 cucharadas de curry en polvo de pollo Masala
- sal al gusto
- hojas de cilantro, picado finamente
2 cucharadas
Preparación:.
- Lavar los trozos de pollo, en adobo pasta de jengibre y ajo, cúrcuma en polvo, y dejar que repose durante 15 minutos
- el calor de aceite 1 cucharada a fuego alto en una sartén.
- Añadir las cebollas y rehogar hasta que estén doradas.
- Mantener a un lado y añadir el coco rallado y agua para hacer una pasta fina.
- Ahora toma otra sartén, añadir el resto del aceite y agregue la pasta de jengibre ajo.
- Rehogar y añadir el puré de tomate.
- Añadir la pasta de coco-cebolla, el chile en polvo, pollo al curry polvo y freír por un minuto.
- Añadir los trozos de pollo marinados y revuelva.
- Añadir agua para ajustar la consistencia, la sal y la presión cocer durante 1 silbato
- Decorar con cilantro picado las hojas. PÁGINA ANTERIOR
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