Los vegetarianos se encuentran a menudo quejándose de la elección de alimentos de menor importancia. Si usted les dice a probar ensaladas, te dan una mirada de incredulidad. Para los no iniciados, las ensaladas son sólo verduras crudas lanzados juntos. Sin embargo, las ensaladas son mucho más que eso.
Puede darle a su cuerpo una dosis de nutrición poder envasados con algunas recetas de ensaladas vegetarianas saludables fabulosos. Cada una de las recetas se mencionan a continuación, es sabrosa por sí mismo y pone a su disposición una confluencia de sabores. Verduras, frutas, cereales integrales, hierbas y lentejas - mezclar y combinar y vestidos con unos apósitos simples, sin embargo sanos
Las 10 mejores recetas de la ensalada vegetariana saludable:
1. Gram verde y ensalada de tomate:
Hecho con gramo conjunto verde y porciones de vehículos, esta rica ensalada de proteínas hace que toda una comida en su propia. Sabor a su vida con copos de pimentón fresco picado y la pimienta negro para aumentar sus niveles de metabolismo
Ingredientes:.
Total gramo verde - ¼ de taza, remojadas durante la noche
tomate - ½ taza, cubos
pimiento verde - ¼ de taza, cortada en cubos pequeños
Las cebollas - ¼ de taza, finamente picado
hojas de cilantro - 1 cucharadita, finamente picada
Aderezo:
El jugo de limón - recién exprimido de un limón
pimienta Negro en polvo - ½ cucharadita, recién molida
copos de pimentón rojo - a Taste of sal - al gusto
Método:
< ol> Limpio gramo verde empapado. Coloque una cacerola grande a fuego medio, agregar gramo verde y agua, sólo para cubrirlo. Cocer a fuego medio hasta que la lenteja están a medio cocer. Drenar el exceso de agua y mantener a un lado.
En un tazón pequeño, añadir todos los ingredientes del aderezo. Con un batidor de alambre, revolver hasta que todos los ingredientes se incorporan también.
En un pequeño plato de servir, añadir las cebollas, pimientos y tomates. Mezcle bien. Añadir gramos cocidos y dar una sacudida rápida.
Cuchara en el vestidor y usando una cuchara plana, dan una mezcla rápida.
Ajuste la sazón y mezcle en las hojas de cilantro.
< li> Servir inmediatamente.
2. El maíz dulce y ensalada Pimiento:
Esta ensalada crujiente, dulce hace que un plato perfecto y es ideal para un picnic de verano. Es un placer para los ojos, así como la paleta
Ingredientes:.
congelados granos de maíz dulce - 1 taza
Rojo pimiento - 1, pequeña, finamente picada
pimiento amarillo - 1, pequeña, finamente picada
pimiento verde - 1, pequeña, finamente picada
cebolla - 1 , pequeña, finamente rebanado
hojas de cilantro - ¼ de taza, finamente picada
Aderezo:
El aceite de oliva - ½ cucharadita jugo de
limón - ½ cucharadita
polvo de pimienta Negro - a Taste of sal - al gusto
Método:
- Descongelar el maíz dulce, añadir al agua hirviendo y cocer durante unos 5 minutos.
- Transferir a un colador, drenaje, y mantener a un lado.
- En una tazón pequeño, bata en todos los ingredientes del aderezo para formar una mezcla suave.
- en un bol grande, añadir el tres pimientos, cebollas y maíz.
- Verter el aderezo sobre la mezcla y la sacudida de capa uniforme.
- Decorar con hojas de cilantro y servir inmediatamente.
3. Ensalada de manzana con vinagreta de miel de granada picante:
La ensalada no sólo es saludable, sino que también se va a pegar de sabor que está seguro de sacudir a su paladar. El vendaje da la ensalada un nuevo llamamiento conjunto con su picante contraste y notas dulces
Ingredientes:.
- Semillas de Granada - ¼ de taza
- Manzanas - 1, de tamaño mediano, pelado, sin semillas
- hojas de lechuga - 2 tazas, triturados
- El requesón - 2 cucharaditas, finamente rallado
aderezo:
- miel - ½ cucharada
- vinagre de chile - ¼ de taza
- El aceite de oliva - 1 cucharada
- sal - al gusto
- pimienta molida negro - al gusto
Método:
- En un tazón, añadir todos los ingredientes del aderezo , batir bien con un batidor de alambre, y refrigere hasta su uso.
- En un recipiente grande, agregar las hojas de lechuga, manzanas, y la granada. Mezcle bien.
- Cuchara en el aderezo sobre la mezcla refrigerada ensalada y revuelva para asegurar un recubrimiento uniforme.
- Pasar a un plato para servir, adornar con requesón rallado y servir.
4. Tres ensalada de pimientos Pasta:
Esta receta incluye pasta penne entera de trigo, que hace que sea saludable, así como delicioso. pimientos asados son sazonada y condimentada con hierbas y especias varias, incluyendo el tomillo, la albahaca y el ajo picado. A continuación, se lanza junto con la pasta cocida y vestida con un aderezo de mayonesa de ajo. A pesar de que hace un gran plato de acompañamiento, que se duplica como una comida completa también
Ingredientes:.
- Pimiento rojo - 1/4, juliana
- paprika amarillo - 1/4, juliana
- pimiento verde - 1/4, juliana
- Penne - 1/4 taza, sin cocinar
- queso bajo en grasa - 1 cucharada, desmenuzado
- mezcla de la especia [tomillo, albahaca, orégano, pimentón rojo, ajo] - al gusto
- hojuelas de chile rojo - al gusto
- Salt - al gusto
- El aceite de oliva - lo suficiente para asar pimientos
Aderezo:
- Vinagre - 2 cucharaditas [Normal o balsámico]
- ajo - 5 vainas
- Aceite de oliva - 2 cucharaditas
- machacado negro pimienta - 1/8 cucharadita
- sal - al gusto
Método:
- Cocinar la pasta en agua hirviendo junto con ½ cucharadita de oliva y un poco de sal al dente. Esto tomará unos 8 minutos.
- Al mismo tiempo, añadir el aceite de oliva 1 cucharadita de una sartén poco profunda, añadir julianas de pimiento, y permitir que consigan tostado. Mantener la agitación, de vez en cuando. Alternativamente, se puede espolvorear un poco de aceite de oliva en julianas de pimiento dispuestos sobre una placa de horno y la parrilla ellos en 200 0C hasta el tostado. Temporada con el condimento de pasta, copos de chile rojo, y un poco de sal.
- Añadir los dientes de ajo y aceite de oliva a un mezclador y se mezclan para formar una crema, pasta suave.
- Añadir vinagre al ajo vestidor y sazonar con pimienta negro y sal como se desee. Mantener a un lado.
- Añadir los pimientos asados y pasta cocida a un tazón, cuchara en la mayonesa de ajo y tirar para el recubrimiento uniforme.
- Organizar verduras mixtas en un plato, ensalada de transferir a la placa que sirve , adornar con el queso desmenuzado y servir inmediatamente.
5. Calabacín calabaza Ensalada:
Esta es una proteína y fibra lleno de recetas que obtiene su sabor del marinado
Ingredientes:.
- Calabacín - ¾
- El calabacín amarillo - ½
- parcialmente descremada queso mozzarella - ¾ oz, desmenuzado
adobo:
- Vinagre - 1/8 tazas
- azúcar - 1 cucharadita
- sal - al gusto
Aderezo:
- ajo - 1 diente
- El jugo de limón - 1 cucharadita
- El aceite de oliva - 1 cucharadita
- hojas de albahaca triturada - 1 cucharadita
- Salt - al gusto
Método:
- Limpiar y cortar la calabaza y calabacín
- Cortar en juliana y mantener a un lado <.. br>
- En un tazón grande para mezclar, añadir los ingredientes de la marinada. Con una cuchara, mezclar los ingredientes para mezclar bien.
- Añadir julianas de vegetales para el adobo y refrigerar durante al menos 60 minutos o preferiblemente durante la noche.
- Proceso de ajo, hojas de albahaca, aceite de oliva, limón el jugo y la sal en una licuadora para formar una pasta suave.
- Sacar las verduras marinadas de la nevera, la cuchara en el aderezo de ajo y mezcle bien.
- Pasar a un plato de servir, espolvorear queso, y servir.
6. Ensalada de plátano naranja:
Esta rica ensalada con sabor a fruta de la fibra es una gran manera de combatir el calor del verano. Rica en calcio, potasio y vitamina C, esta ensalada se puede preparar con suficiente antelación y se sirve junto a una sencilla sopa de verduras y galletas
Ingredientes:.
< li> Naranja - 1/2, peladas, cortadas
- banana - 1, mediano, en rodajas
- copos de almendra - 1 cucharadita
- miel - 1 cucharadita
Aderezo:
- El jugo de limón - 1 cucharada
- miel - 1 cucharada
- polvo de pimienta Negro - al gusto
Método:
- Batir el jugo de limón con miel y pimienta en polvo para hacer un vendaje suave
- Remojar las rodajas de naranja en 1 cucharadita. miel y refrigerar durante unos 90 minutos.
- Tome hacia fuera, mezcle con rodajas de plátano.
- Cuchara en el apósito encima de la mezcla de la fruta, mezcle bien.
- Traslado a una porción placa forrada con hojas verdes para ensalada.
- copos de dispersión de almendra encima de la ensalada y servir de inmediato.
7. La parrilla ensalada de patata:
patatas del bebé, marinada en un adobo picante yogur bajo en grasa y asados a la perfección. Vestirse con una mayonesa de ajo y sabor con especias cajún para la experiencia definitiva ensalada
Ingredientes:.
- patatas del bebé - 10 a 12
< li> pimiento verde - ½, juliana
- Las cebollas - 1, mediana, cortada en rodajas finas
adobo:
- baja grasa cuajada - 2 a 3 cucharadas
- hojuelas de chile rojo - 2 cucharaditas
- cilantro en polvo - ½ cucharadita
- Chaat Masala - ½ cucharadita
Aderezo:
- ajo - 8 dientes de tamaño medio
- El aceite de oliva - 1 cucharada
- mezcla de especias cajún - 1 cucharadita
Método:
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados durante 10 minutos
- Par hervir bien las patatas, pelar la piel, y se pincha utilizando una. tenedor.
- En un tazón grande, bata todos los ingredientes de la marinada juntos.
- Agregue las papas picadas, cebollas y pimientos de la marinada y dejar reposar durante 30 a 45 minutos de manera que las patatas absorben los sabores.
- en una bandeja de horno, espolvorear unas gotas de aceite de oliva.
- en un pincho, organizar patatas, pimientos, cebollas y en forma alternada. Colocar en la bandeja del horno y la parrilla hasta que las patatas estén hechas. Siga girando los pinchos para evitar que se queme. Esto tomará unos 20 minutos.
- Proceso de ajo con aceite de oliva en una licuadora para hacer una pasta suave. Mantener a un lado.
- Organizar las verduras asadas en un tazón pequeño, cuchara del aderezo sobre las verduras y mezcle bien para combinar.
- Espolvorear especias cajún, y dar una sacudida rápida.
- Servir caliente junto con galletas.
8. Ensalada de fruta rota Trigo:
Esta colorida ensalada gratis, prácticamente la grasa es refrescante para los ojos y la paleta. Usted puede poner esto juntos en ningún momento. Además, se duplica como una opción de comida completa
Ingredientes:.
- trigo quebrado - 1/4 taza, sin cocinar
- granada - 1 taza de semillas
- Orange - 1, mediana, pelada, cortada
- piña - 1/2 taza, cortado en dados
- semillas de sésamo blanco - ½ cucharadita, asado
Aderezo:
- El jugo de limón - 2 cucharadas
- hojas de menta - 1 cucharada
- El jengibre fresco - ½ pulgadas pieza
- miel - 1 cucharada
- Negro pimienta - al gusto
- sal - al gusto
Método:
- Cook, de trigo roto en el agua hasta que esté hecho, pero cada grano deberán ser distintos.
- Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta formar una pasta suave. Ajuste la sazón al gusto.
- piña, naranja y semillas de granada echar en el vestidor.
- Añadir trigo roto cocinado, y dar una sacudida rápida.
- Cuchara en una plato de ensalada llena de lechuga verdes, espolvorear sésamo tostado, y servir.
9. Kosambari:
Esta deliciosa ensalada de vegetales saludables desde el sur de la India es bastante impresionante, en términos de preparación y Taste of
Ingredientes:.
- Dividir gram verde [Moong dal] - ¼ tazas
- zanahoria - 1, mediana, pelada y finamente rallado
- chiles verdes - 2, planta hasta obtener una pasta suave
- coco - 2 cucharadas de ralladura de
- hojas de cilantro - 1 cucharada finamente picada
- el jugo de limón - recién exprimido de un limón ½
- sal - al gusto
Templado:
- mostaza ve - ½ cucharadita
- De piel clara división de negro gramo - ½ cucharadita
- hojas de curry - 5, lavado, triturado
- aceite - para templar
- Asafétida - una pizca
Método:
- Lavar dividir frijol mungo a fondo y en remojo en agua durante unos 60 minutos.
- Traslado a un colador y dejar que el exceso de agua se drene completamente.
- Tome un recipiente grande. Añadir las lentejas tensas, junto con las zanahorias, las hojas de cilantro y coco.
- Justo antes de servir, agregar la sal, jugo de limón y pasta de chile verde. Mezcle bien.
- Mantenga una sartén profunda a fuego medio, agregar el aceite.
- Añadir las semillas de mostaza al aceite caliente y permitir a crepitar.
- Añadir gramo negro y freír hasta que se vuelve marrón profundo.
- Añadir las hojas de curry, apagar la llama, y añadir asafétida. Dar un gran revuelo rápida.
- Verter sobre la mezcla de frijol mungo dividir y mezclar bien. Ajuste la sazón.
- Servir junto con la comida o como aperitivo.
10. Ensalada de fruta con yogurt Aderezo:
Combatir el calor este verano abrasador con esta deliciosa ensalada, fruta fresca bañadas en salsa de yogurt. Añadir una pizca de Chaat Masala para traer un giro al sabor
Ingredientes:.
- uvas verdes sin semilla - ½ taza
- granada semillas - ¼ de taza
- sandía - ¼ de taza, cubos
- piña - ¼ de taza, cubos
- melón - ¼ de taza, cubos
- Las semillas de lino - 2 cucharadas
- hojas de menta - 3
- miel - 1 cucharada
Aderezo:
- El yogur o no agria baja en grasa cuajada - 2 cucharadas
- miel - 1 cucharada
- agrietada negro pimienta - al gusto
Método:
- Mezcle las frutas en miel 1 cucharada y refrigerar durante unos 30 minutos para relajarse.
- Añadir los ingredientes del aderezo a un mezclador y un proceso para formar una mezcla suave.
- agregue el aderezo a la mezcla enfriada y mezcle bien.
- semillas de lino Espolvorear encima de la ensalada, decorar con hojas de menta y servir inmediatamente.
Estas sorprendentes recetas de ensalada de vegetales sanos no sólo dar que todos los nutrientes que necesita, pero también le dará una amplia gama de sabores para disfrutar y saborear! Ya no se puede quejarse de falta de variedad!
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