Con su suave Sabor mantecoso y perfecta capacidad de fusión. El queso Monterey Jack es un ingrediente común en la cocina mexicana. Sin embargo, Queso Monterey Jack, también conocido como queso Monterey, es un queso nacido en Estados Unidos.
Elaborado con leche de vaca, Monterey Jack es rico en grasas como la mayoría de los otros tipos de queso. Pero también es una buena fuente de calcio.
Aunque existe alguna evidencia de que los productos lácteos enteros como el queso Monterey Jack brindan algunos beneficios para la salud, agregar más queso pegajoso a su cazuela mexicana o quesadilla de pollo puede no ser la mejor manera de obtener esos beneficios. Aquí hay un vistazo a la información nutricional, beneficios de la salud, y usos del queso Monterey Jack.
Una porción de 28 g (1 onza) de queso Monterey Jack tiene 100 calorías, 6 gramos de proteína, 8 gramos de grasa, y 1 gramo de carbohidratos. El queso estilo americano es rico en grasas, pero una excelente fuente de calcio. Esta información nutricional proviene del USDA.
El queso Monterey Jack tiene solo 1 gramo de carbohidratos en una porción de 1 onza. Tampoco tiene azúcar ni fibra.
Con 8 gramos de grasa total por ración, la mayoría de las calorías del queso Monterey Jack provienen de la grasa. Desafortunadamente, la mayor parte de la grasa del queso es grasa saturada, con 5 gramos por onza.
La ingesta excesiva de grasas saturadas en la dieta aumenta el colesterol en sangre y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Los expertos en salud recomiendan limitar la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% del total de calorías. Eso significa que no debe tener más de 22 gramos de grasa saturada en un 2, Dieta de 000 calorías.
El queso Monterey Jack bajo en grasa puede ayudar a limitar su ingesta de grasas y grasas saturadas, pero no mucho. Una porción de 1 onza de la versión baja en grasa tiene 5 gramos de grasa total y 3.5 gramos de grasa saturada.
Obtienes 6 gramos de proteína en una porción de 1 onza de este suave, queso mantecoso. Elaborado con leche de vaca, la proteína del queso Monterey Jack contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que es una fuente completa de proteínas.
El queso Monterey Jack es una excelente fuente de calcio, con 200 miligramos por porción de 1 onza, y alcanza el 20% del valor diario. El queso semiblando también tiene algo de vitamina A, proporcionando 300 unidades internacionales por ración y cumpliendo el 6% de las recomendaciones diarias.
Como otros tipos de queso, Monterey Jack es una fuente de sodio, con 180 miligramos por ración. Sin embargo, contiene aproximadamente la mitad de la cantidad de sodio que el queso americano, que tiene más de 360 miligramos por porción de 1 onza.
Una porción de 1 onza de queso Monterey Jack tiene 100 calorías. Aproximadamente el 72% de esas calorías provienen de la grasa, 24% de proteínas, y 4% de carbohidratos.
Hay una serie de beneficios de consumir productos lácteos como el queso Monterey Jack. Obtenga más información sobre cómo este rico en calcio, El queso bajo en carbohidratos puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud.
La mayoría de los estadounidenses no logran satisfacer sus necesidades diarias de calcio. De hecho, la mayor parte del calcio de su cuerpo se encuentra en sus huesos. No obtener suficiente calcio en su dieta afecta la salud ósea y puede aumentar su riesgo de osteoporosis.
Los adultos necesitan 1, 000 a 1, 200 miligramos de calcio al día. Con 200 miligramos por onza, agregando un poco de queso Monterey Jack a sus huevos matutinos, sándwich a la hora del almuerzo, o la ensalada de la cena puede ayudar a aumentar su ingesta diaria de calcio y mejorar la salud ósea.
Cuando se trata de controlar el hambre, el tipo de comida que consume puede ayudar o dificultar sus metas de salud y nutrición. Para mantener el hambre bajo control, debe incluir alimentos que lo mantengan lleno y la proteína es el nutriente más saciante.
Con 6 gramos por ración, El queso Monterey Jack es una buena fuente de proteínas. La versión reducida en grasas es una fuente aún mejor de proteínas con 7 gramos por porción.
En lugar de usar la máquina expendedora para controlar el hambre del mediodía, merienda un poco de queso Monterey Jack. Comer de manera constante a lo largo del día puede evitar comer en exceso en su próxima comida.
Cómo la dieta saciante puede ayudarlo a perder pesoYa sea que esté tratando de mantener su nivel de azúcar en sangre bajo control debido a la diabetes tipo 2 o siguiendo la dieta cetogénica, es posible que esté buscando alimentos bajos en carbohidratos para agregar a su menú. El queso Monterey Jack es un excelente refrigerio bajo en carbohidratos o el complemento perfecto para su cena de brócoli asado y pollo a la parrilla.
La lactosa es el principal carbohidrato de la leche de vaca. Si es intolerante a la lactosa, puede evitar los productos lácteos por temor a las consecuencias digestivas.
Después de todo, la intolerancia a la lactosa causa gases, hinchazón y diarrea después de ingerir alimentos que contienen lactosa. Estos síntomas incómodos ocurren porque su cuerpo no puede descomponer la lactosa, que conduce a malabsorción y síntomas posteriores.
Pero algunas personas con intolerancia a la lactosa han descubierto que no tienen que evitar todos los productos lácteos, especialmente los quesos bajos en carbohidratos como el Monterey Jack. La mayor parte de la lactosa se extrae durante el proceso de elaboración del queso. Eso significa que puede obtener los beneficios de proteínas y calcio de este alimento lácteo sin tener indigestión.
La leche de vaca es el ingrediente principal del queso Monterey Jack. Si tiene alergia a la leche, es necesario evitar este tipo de queso.
Puede encontrar versiones sin lácteos de queso Monterey Jack elaboradas con proteínas vegetales como los guisantes. Sin embargo, Es posible que estas versiones sin lácteos no tengan el mismo sabor a mantequilla o propiedades de fusión que la original. Su perfil nutricional también puede ser diferente, así que asegúrese de leer la etiqueta.
El queso Monterey Jack es un producto perecedero que debe guardarse en el refrigerador. Se mantiene fresco durante 1 mes a partir de la fecha de compra en el frigorífico y hasta 4 meses en el congelador. Deseche el queso si tiene moho o si huele mal o agrio.