"Los burritos en Chipotle son una bomba calórica enorme", dice Alicia Romano, MS, RD, LDN, dietista clínico registrado en el Centro de Nutrición de Frances Stern en el Centro Médico Tufts. "No solo estás comiendo una gran cantidad de calorías, sino que estás empujando sodio que es más de la mitad de tu ingesta diaria". De hecho, uno Carnitas Burrito Tiene 1.350 calorías y 2.590 miligramos de sodio. Y no son los ingredientes los que son demasiado terribles para usted, son las grandes cantidades de arroz y carnes como las carnitas empapadas en condimentos salados que sobrecargan su comida con carbohidratos, calorías, grasas y sodio. En cambio, Romano cambia el burrito por un tazón de burrito con media porción de arroz integral, media porción de frijoles, pollo a la parrilla y una pequeña porción de salsa de tomate, que reduce las calorías a solo 400! E intente omitir el Guac, lo que agrega 230 calorías adicionales a su comida. Siga leyendo para descubrir más nutricionistas de alimentos que nunca ordenan en restaurantes de comida rápida.
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Los nutricionistas generalmente evitan seleccionar pasteles y productos horneados como muffins en las articulaciones de comida rápida porque están llenos de grasas malas como grasas saturadas y grasas trans, un importante contribuyente de la obesidad y la diabetes. Cuando Ilana Muhlstein, una dietista registrada y cocreadora del programa de pérdida de peso, 2B mentalidad, necesita un desayuno rápido en Starbucks, nunca ordena el Apple Bran Muffin . "Bran, Matcha y Chai son palabras bulliciosas que las personas asocian inmediatamente como saludables", dice Mulhstein. "Es muy engañoso porque normalmente no lo son". De hecho, el muffin de salvado de manzana tiene más grasas y calorías que el bagel sencillo en Starbucks.
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Esos frappuccinos de avellana en Starbucks pueden ser su solución diaria de cafeína matutina, pero los nutricionistas se aseguran de mantenerse alejados de cualquiera de las bebidas azucaradas y mezcladas vendidas en Starbucks o Dunkin Donuts, por nombrar algunos lugares. "Si compras un frappuccino de color avellana alto En Starbucks, puedes beberlo en menos de cinco minutos con la falta de satisfacción y saciedad ”, dice Muhlstein. "Tiene 45 gramos de carbohidratos, es azúcar puramente agregado e ingredientes artificiales".
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"Tenga en cuenta lo que estás poniendo en tu sub", dice Romano. “Me mantengo alejado del Sub sub en Subway debido a sus carnes altamente saturadas como el pepperoni y el salami y no hago ninguna de las salsas premezclas de mayonesa o salsa teriyaki porque esas salsas pueden tener un alto nivel de azúcar en grasa ". Pero los ingredientes no son las únicas cosas de las que debes ser consciente; También debe tener cuidado con el tamaño de la porción. Un submarino de un pie de largo puede ser calóricamente denso y repleto de sodio empujando 1.300 mg o más, así que adhiérase a comer seis pulgadas un día y guarde la otra mitad para la siguiente.
Otro consejo:pídales que eliminen el interior del pan. "Personalmente, me gusta pedirles que eliminen el pan porque saca una porción completa de carbohidratos y le permite obtener más verduras allí", dice Jenna Braddock, MSH, RDN, CSSD, una dietista deportiva en Florida. "Este consejo es particularmente excelente para las personas que necesitan manejar sus carbohidratos como los diabéticos".
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No hay nada más satisfactorio que dar un gran bocado de una hamburguesa jugosa, pero los nutricionistas están de acuerdo en que no hay valor nutricional en comer dos hamburguesas en un bollo. "Es solo una gran explosión de sal y grasa, que sabe bien, pero no le sirve bien para obtener energía durante todo el día", dice Braddock. Por ejemplo, el doble whopper en Burger King tiene 58 gramos de grasa, que incluyen 3 gramos de grasa trans y 20 gramos de grasas saturadas. Consumir una cantidad abundante de grasa no hará nada por usted, ¡pero Zap sus fuentes de energía para el día y expandir su cintura! Si Braddock alguna vez ordena una hamburguesa, obtiene una en un restaurante donde los ingredientes son frescos y caseros.
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Los nutricionistas intentan no desperdiciar sus calorías o nutrición en un batido y papas fritas para la cena. Un pequeño batido de chocolate ¡En McDonald's tiene 74 gramos de azúcar, que es equivalente a comer 18 cucharaditas de azúcar! Y ese alto recuento de azúcar es cuando el batido está hecho con helado de vainilla grasa reducida y crema batida ligera. "Tenemos mucha más satisfacción por masticar de lo que obtenemos al beber", dice Muhlstein. "Por la misma cantidad de calorías, probablemente podrías tener una hamburguesa".
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Braddock dice que es mejor hacer su propia parfait de frutas y yogurt en casa que comprar uno en Starbucks o McDonald's porque los yogures simples que usan a veces son altos en azúcares agregados, incluso si son bajas en grasa. Los arándanos frescos y el yogurt griego de miel parfait en Starbucks contiene 29 gramos de azúcar para ser exactos.
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Puede pensar que ordenar un sándwich de pollo es la opción más saludable que pedir una hamburguesa en un restaurante de comida rápida, pero una vez que lo fríes, puedes despedirte de su reputación por adiós de "proteínas delgadas y malas". La nutricionista Caroline West Passerello, MS, RDN, LDN, CLT y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética recomienda cortar el empanado para una versión más saludable del clásico Chik-fil-A Classic.
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"Nunca pierdas tu tiempo con un moño, es una manera fácil de reducir la grasa y las calorías", dice Muhlstein. "Si como una hamburguesa, me quito el bollo superior porque una cara abierta es una cara feliz!" La mayoría de los bollos que encuentras en los lugares de comida rápida están hechos de la nada más que harina, jarabe de maíz alto en fructosa y toneladas de aditivos que no puedes pronunciar. Muhlstein dice que el pan solo debe contener tres ingredientes clave:harina, agua, levadura, pero la lista de ingredientes para bollos de comida rápida puede continuar para siempre.
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