consejo inteligente: Las bayas deben comerse rápidamente, porque se cosechan cuando maduran y pronto se ponen podridas. Se mantienen durante unos días en el refrigerador. ¡Así que come!
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Los plátanos no crecen en árboles sino en hierbas gigantes relacionadas con la familia Lily y Orchid. Continúan madurando después de recoger. Al comprar, seleccione un rango en diferentes etapas de madurez para que no maduren a la vez. Busque pieles de color amarillo brillante, sin productos o con pocas manchas marrones. Los plátanos son ricos en vitamina C. Contienen una mezcla de carbohidratos para proporcionar energía sostenida, y son una buena fuente de fibra dietética, potasio y vitamina B6.
Las bayas más pequeñas a menudo tienen más sabor que las grandes. Siempre enjuague bayas brevemente en agua fría, luego recorte solo si es necesario. Las variedades delicadas, como las frambuesas, las fresas y las moras, deben usarse el día en que se recogen, si es posible. Las variedades más robustas mantendrán en el refrigerador por hasta 2 días. La más simple de las ensaladas de postres de bayas se puede hacer agregando azúcar a las bayas y sirviéndolas con yogurt.
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Clasificado como bayas, la mayoría de las variedades de uvas moradas y verdes cultivadas para comer son dulces y jugosas con un alto contenido de glucosa y fructosa. Seleccione las uvas regordetas, bien de color, firmemente unidas a sus tallos. Evite la fruta suave o arrugada y los que se dan en el tallo. Las uvas generalmente se recogen cuando están maduras y dulces, para comer frescas. Almacene las uvas, sin lavar, en el refrigerador en un recipiente sellado o una bolsa de plástico. Use dentro de 2 a 3 días.
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La carne de color naranja del mango es dulce, fragante y suculento. Fibrosos, pero comestibles, hilos, rodean la semilla muy grande. Seleccione mangos firmes y brillantes que tienen un aroma agradable y agradable. Deje madurar a temperatura ambiente. Guarde las frutas maduras en la crisis de verduras o en una bolsa de plástico en el refrigerador. Usar dentro de 3 días.
Las sandías maduras tienen carne roja firme y semillas marrones. Cuando compre sandías, pruebe para la madurez tocando el melón y escuchando atentamente. Si suena firme y resuena, está maduro. Si suena aburrido, se ha recogido durante algún tiempo o está inmadizo.
Los melones como los melones de Galia, los almizcleros, los cantaloupes y los rocosos deben oler aromático sin ningún toque de acetona. No deben tener manchas o grietas blandas y ciertamente no hay formación de moho. Las muestras maduras producen ligeramente a presión en los tallos. No maduran más después de la cosecha y solo se volverán más suaves. Almacene melones sin cortar a temperatura ambiente. Una vez cortado, cubra y refrigere.
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La carne de piña contiene una enzima dividida en proteínas, por lo que la piña fresca sabe agria con productos lácteos y evita que la gelatina se ajuste. Esta enzima se destruye por calefacción y puede ablandar la carne si se usa en una marinada. Seleccione piñas regordetas con un aroma dulce y agradable y una piel y hojas de aspecto fresco. Las piñas no maduran más después de recoger. Se vuelven más jugosos, pero no más dulces, una vez cosechados. Almacenar en un lugar genial. Una vez cortado, cubra y refrigere. Use dentro de los 2 días.
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Las ciruelas y los duraznos completamente maduros son jugosos y dulces y las piedras (pozos) son fáciles de eliminar. Las ciruelas y los duraznos firmes y menos maduros son a menudo agrios y son igual de adecuados para ensaladas o comiendo crudos. La carne de duraznos y ciruelas maduras produce una presión suave. Purée maduro, duraznos jugosos y sirve como salsa de frutas con ensalada de frutas.