¿Para qué no es bueno el ajo? En el caso de la fiebre del heno, los bulbos tan suaves parecen funcionar al apoyar el sistema inmunitario con su rica tienda de antioxidantes. Los investigadores han identificado un vínculo entre una mayor ingesta de ciertos antioxidantes y una menor incidencia de fiebre del heno.
apunte a: Use el ajo fresco liberalmente como condimento. También puede cortar un clavo entero en varios trozos y tragarlos como píldoras para una dosis diaria. Los ácidos del estómago los descompondrán y liberarán antioxidantes a medida que el ajo viaja a través del colon.
Este humilde bulbo incluye una fuerte dosis de quercetina, un antioxidante que puede ayudar a reducir la inflamación y puede ayudar a prevenir la liberación de histamina de células inmunes llamadas mastocitos. La quercetina también ayuda a mejorar la absorción de la vitamina C del cuerpo, otro antioxidante con poderes de refuerzo de inmunidad.
La quercetina incluso puede funcionar para estabilizar las membranas celulares, por lo que son menos reactivos a los alérgenos. Otras buenas fuentes son manzanas con piel, bayas, uvas rojas y té negro.
apunte a: Espolvorea Raw Cebollas en ensaladas, guisos, burritos y otros alimentos siempre que puedas.
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El pescado graso como salmón, sardinas y caballa debe ser su primera línea de defensa dietética contra alergias . Esto se debe a que contienen cantidades generosas de ácidos grasos omega-3, que ayudan a minimizar la inflamación, una causa directa de la mayoría de los síntomas de alergia. Varios estudios sugieren que los niños que comienzan a comer pescado temprano en la vida pueden tener menos probabilidades de tener alergias más tarde. Comer más peces ayuda a equilibrar la proporción de omega-3 a omega-6 en el cuerpo, que parece tener varios efectos beneficiosos en el sistema inmune que se traducen en menos síntomas de alergia.
apunte a: Una o dos porciones de pescado graso como salmón, atún y caballa por semana. Busque suplementos de aceite de pescado si desea obtener aún más omega-3. Comience a sus hijos con una dieta rica en pescado temprano en la vida.
Las bacterias beneficiosas vivas que se encuentran en yogurt Y otros productos fermentados como Kefir ayudan a mantener la flora y la fauna en su intestino, donde muchas células inmunes se encuentran saludables. Algunos expertos creen que la dieta occidental ya no incluye suficientes alimentos fermentados para mantener un equilibrio de bacterias saludables en nuestros tractos gastrointestinales y que la prevalencia de alergias ha aumentado en respuesta. Estos alimentos estimulan al cuerpo a producir ciertos glóbulos blancos y anticuerpos, así como varios factores de crecimiento que son importantes para evitar que el cuerpo reaccione a los alérgenos.
apunte a: Una o 2 tazas (250 o 500 mililitros) de yogurt u otros productos lácteos fermentados por día.
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En un estudio alemán de 1.700 adultos con y sin fiebre de heno , aquellos que comieron alimentos ricos en vitamina E (el equivalente de 10 a 13 miligramos por día) tuvieron una incidencia 30 por ciento menor de fiebre del heno que aquellos que comieron dietas bajas en la vitamina.
apunte a: Muchas verduras de hoja verde, granos integrales, nueces y aguacates. Treinta gramos (1 onza) de almendras proporcionan 7 miligramos de vitamina E.
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Todas estas hierbas, junto con Oregano, Sage y Marjoram, contienen aceite rosmarínico en sus hojas. Un estudio japonés mostró que este ácido, un extracto del aceite, tiene un efecto antiinflamatorio que ayuda a reducir los síntomas de las alergias estacionales.
apunte a: Sazone sus platos generosamente con hierbas frescas para obtener el mayor beneficio. Haga té de bálsamo de limón, agregue orégano y romero picados a los platos de pasta, y use Sage y Marjoram en aves y pescado.