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El secreto de la grasa saludable

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pescado y huevos

Los ácidos grasos insaturados que se encuentran en alimentos ricos en omega-3, tienen varios beneficios para la salud. Pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de ataques cardíacos. También pueden ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la demencia y también pueden ayudar con la ansiedad y la depresión.

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aceite de oliva

Este ingrediente mediterráneo tradicional no solo es delicioso, sino que los beneficios para la salud de este tipo de grasa también son fenomenales. Esta grasa saludable puede ayudar a reducir el colesterol y reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares:las dos principales causas de muerte en América del Norte. La próxima vez que esté preparando una ensalada, recoge el aceite de oliva en lugar del aderezo cremoso comprado en la tienda.

nueces

Repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes, las nueces también contienen otro tipo de grasa esencial:ácido graso Omega-3, Ala. Este tipo de grasa es diferente de la que se encuentra en los peces. Puede aumentar el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo inferior (LDL). Las nueces, las almendras, las nueces de Brasil y las nueces de macadamia son excelentes ejemplos de nueces con grasas saludables que su cuerpo necesita.

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Avocate

La deliciosa comida contiene grasa monoinsaturada, que se ha relacionado con un riesgo reducido de cáncer de mama y otros cánceres en general. También es beneficioso para el corazón y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Agregue un poco de aguacate a su ensalada para hacerlo más saludable y sabroso al mismo tiempo.

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Aceite de cártamo

Una grasa poliinsaturada como el aceite de cártamo puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y ciertos tipos de tumores malignos. Este tipo de grasa también es beneficioso para la piel porque estimula la renovación celular. Aunque altos en calorías, las grasas poliinsaturadas son esenciales en pequeñas cantidades.