Puede disfrutar comiendo sin culpa siempre que ordene sabiamente.
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La carne y las salsas cremosas suelen ser beige, ¿verdad? ¿Dónde obtienen la mayoría de los platos sus colores más brillantes? De verduras y frutas, por supuesto. Elija los platos más coloridos en el menú, y es probable que solicite las selecciones más saludables y más bajas en calorías. Las salsas rojas picantes, las remolachas moradas profundas, las ensaladas verdes, el maíz amarillo, la naranja brillante y los pimientos dulces amarillos convierten el plato en un arco iris de colores. Y hay otra razón para llenar su plato con color. Muchas de las sustancias que proporcionan frutas y verduras con sus colores son los luchadores contra la enfermedad antioxidantes-potentes que han demostrado que disminuyen las enfermedades cardíacas y el riesgo de cáncer.
Otra estrategia de dieta favorita:renuncia a la sección principal del menú y ordene solo desde los aperitivos y guarniciones. Con las porciones de restaurante de gran tamaño de hoy, un aperitivo o un lado a menudo es la comida perfecta por sí misma. Omita cosas como la mozzarella frita, por supuesto, y asegúrese de que sus elecciones incluyan al menos dos porciones de verduras.
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Pedir aderezo de ensalada a un lado y lloviznar con moderación es uno de los trucos de dieta más antiguos. Recuerde que también puede pedir otras salsas en el costado, desde la salsa hasta el guacamole. No te das más que una cucharada. Y ponga su horquilla en buen uso. En lugar de verter sobre la salsa o el aderezo para ensaladas, sumerja las puntas de su horquilla en el aderezo y luego lanza una porción del tamaño de un bocado. Harás un poco de algo bueno que avance mucho.
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Si está cenando con amigos que comparten su preocupación por exagerar, acepta ordenar y compartir platos principales. Si hay cuatro de ustedes, ordene dos o tres platos principales. Tendrá la oportunidad de probar una variedad más amplia de artículos y mantener las porciones bajas a su tamaño. Sin embargo, tenga cuidado:algunas personas ofrecieron mucho para elegir terminar comiendo mucho más. Decide de antemano probar solo dos o tres bifurcados de cada plato. Con muchos platos sobre la mesa, es especialmente importante estar al tanto de las señales de hambre y saciedad. Siéntese de vez en cuando y piense si ha tenido suficiente. Si lo ha hecho, coloque su horquilla, levante un vaso de agua y disfrute de la conversación.
Recuerde el credo de la comida inteligente:si no sabe muy bien, no lo coma. Seguro que lo pagaste, y es una pena desperdiciar comida. Pero terminar algo que realmente no te gusta es el verdadero crimen. Cuando salgas esta semana, sea un crítico difícil. Presta atención a las primeras bocados. Decide si es lo suficientemente bueno como para terminar, o si te dejaría de lado las calorías para otra cosa. Si cena con frecuencia, considere mantener un diario de comensal, con mini reseñas y notas sobre lo que tenía. Use un sistema estelar para otorgar a los mejores restaurantes su propia calificación. Te encontrarás prestando más atención a la comida que comes y disfrutando más.