Algo ha estado sucediendo a los restaurantes de comida rápida. A medida que los estadounidenses se han vuelto más lentos y más preocupados por lo que comen, los reyes de McDonald's y Burger del mundo se han dado cuenta. Han agregado ensaladas que realmente lo llenan, reducen los tamaños de servicio y agregaron opciones más saludables a sus menús. Aquí le mostramos cómo aprovecharlo.
1. Vaya por la ensalada, menos los ingredientes fritos. Aunque la mayoría de los restaurantes de comida rápida ofrecen ensaladas de tamaño decente en estos días, si las cubres con pollo frito, fideos fritos y todo el contenido del paquete de aderezo, terminará con tantas grasas saturadas y calorías que obstruyen la arteria como si Habías tenido el doble queso y las papas fritas. En su lugar, elija pollo asado o asado como fuente de proteínas, omita los crutones y solicite el aderezo bajo en grasa, luego solo use la mitad.
2. Omita el queso. ¿Anhelas una hamburguesa? Está bien, solo consigue una hamburguesa sencilla sin queso. Por ejemplo, en McDonald's, eso te ahorra 50 calorías, 40 de ellas de grasas y 2 gramos de grasas saturadas.
3. Solicite cebollas adicionales, lechuga y tomate. Cualquiera que sea el sándwich que elija, será más saludable más crujido y más relleno si agrega estos clásicos. Y marca una porción más de verduras de la cuota de su día.
4. Ordene té helado sin azúcar o agua embotellada. Un sprite de tamaño king en Burger King es de 420 calorías. ¡Este cambio podría ahorrarle la misma cantidad de calorías que la comida que está a punto de comer!
5. Elija el 1% o la leche descremada como su bebida. Con solo 100 calorías (menos para Skim), proporciona gran parte de su dosis diaria de calcio de construcción de huesos, a diferencia de los refrescos, que pueden chupar el calcio de sus huesos.
6. Siempre diga no a la salsa especial. Muchos son de mayonesa disfrazados y, por lo tanto, se llenan de grasas y calorías. ¿La mejor cobertura para su pollo, pescado o hamburguesas? Mostaza (sin calorías, mucho sabor). ¿Segundo? Ketchup (sin grasa, pero una buena cantidad de edulcorante). Otras buenas opciones:aceite de oliva y vinagre (con moderación), salsas picantes, propagaciones de pimiento rojo. Las peores opciones:mantequilla o mayonesa.
7. Use salsa picante, no en ketchup, en sus papas fritas. La salsa picante es baja en calorías, tiene un sabor grande y aventurero y contiene nutrientes que son particularmente buenos para su cuerpo. Además, te hace beber mucha agua, lo que reduce tu apetito.
8. No superte. Alguna vez. Incluso McDonald’s finalmente ha sabido el mal de sus caminos, y está eliminando algunos de sus elementos de gran tamaño.
9. De hecho, ordene una comida para niños. Una pequeña hamburguesa, una pequeña papas fritas y un jugo de naranja es sorprendentemente relleno para la mayoría de los adultos, y muchas menos calorías que la versión para adultos. ¡Además, obtienes un juguete gratis!
10. Obtenga un Sandwich Sub. Un submarino de seis pulgadas (o hoagie, cuña, molinillo o como se llame en su área) con carne asada o pavo y muchas verduras es una excelente opción de comida rápida. Elija un pan integral de grano, y como dijimos, omita la mayonesa:un poco de vinagre y aceite de oliva es aceptable o elige mostaza. Al igual que con las tiendas de hamburguesas, omita la comida de valor:las papas fritas y los refrescos no son rival para una manzana o ensalada y un jugo de leche o naranja bajo en grasa.
2/211. No se deje engañar por reclamos bajos en carbohidratos. Aunque muchas salidas de comida rápida han agregado ofertas de baja carbohidratos a sus menús, no significa que las selecciones sean más saludables para usted. Por ejemplo, el tazón de desayuno Jr. Carl's tiene solo 5 gramos de carbohidratos, pero, compuesto por dos huevos revueltos, una empanada de salchichas y una porción de queso suizo, tiene una franqueza de 900 calorías y 73 gramos de grasa, casi la mitad de la mitad de ellos saturados.
12. Use un artículo de comida rápida como parte de una comida. En otras palabras, en lugar de comprar toda la comida a través de la ventana de entrada y comerla en su automóvil, comprar un sándwich o ensalada, tráigala a casa, luego agrégala con algunas verduras crudas sumergidas en un aderezo de rancho bajo en grasa, un taza de yogurt, o alguna otra guarnición saludable que todavía no implica cocinar.
13. Obtenga algún tipo de verduras y/o frutas con cada comida de comida rápida. Las ensaladas son una opción obvia, y como se mencionó, también puede pedir tomates y lechuga adicionales en sándwiches, tacos y burritos. Otras maneras:ordene una hamburguesa vegetariana (disponible en Burger King), agregue brócoli a su papa horneada y elija un parfait de frutas y yogurt de McDonald's.
14. Obtenga pollo sin piel. Esto es particularmente importante cuando estás llegando a KFC, hogar del pollo frito bueno de los dedos. Deshaze la piel, y gran parte de la masa, y ahorrará 240 calorías y 16 gramos de grasa en una porción típica.
15. Ordene una ensalada de taco sin la cáscara o la crema agria, y solicite solo la mitad del queso. Todavía obtienes la carne picante y ahorra alrededor de 300 calorías y 10 gramos de grasa.
16. Busque formas de colarse en fibra. Eso significa la papa horneada (con piel) y el chile (sin queso) de Wendy's, burritos y tacos de tacos de taco en lugar de carne (un burrito de frijoles empaca 12 gramos de fibra, ¡casi la mitad de tus necesidades diarias se satisfacen!), Y frijoles horneados y maíz en la mazorca (sin mantequilla) como guarniciones (o incluso platos principales) en KFC.
17. Busque la palabra "jr" Obtendrá una porción más pequeña. Irónicamente, lo que se considera una porción junior hoy solía considerarse un tamaño regular hace 20 años.
18. Evite las comidas de valor. Un sándwich de gran tamaño (grasa), muchas papas fritas (grasas) y un refresco (azúcar) grande suma a las calorías importantes y una nutrición mínima. Las comidas de valor de Burger King son algunas de las menos saludables entre las cadenas de comida rápida, dice Michael F. Jacobson, Ph.D., Director Ejecutivo del Centro de Ciencias en Interés Público y Coautor de la Confidencial del Restaurante del Libro. Una de las comidas de bajo valor en calorías, señala, es el Whopper Jr., las papas fritas medianas y el clásico de Coca-Cola mediano, con la friolera de 1,000 calorías. Las comidas de valor de McDonald's promedian aproximadamente 1,200 calorías. En comparación, la mujer típica necesita comer solo 1.800 calorías en un día entero.
19. Busque las palabras "a la parrilla", "horneada" o "asada". Si se cocinan de esa manera, no se fríen, y automáticamente obtendrá algunos ahorros en términos de grasa y calorías.
20. Tener un manzana, plátano, yogurt sin grasa, O algún otro refrigerio saludable una hora antes de llegar a la línea de comida rápida. De esa manera no te estás muriendo de hambre. Si tiene demasiado hambre, un olor a los atractivos olores de comida rápida enviará todas sus buenas intenciones de una ensalada directamente por la ventana de entrada.
21. Desayune en casa y ahorre comida rápida para el almuerzo o la cena. Al menos sabrás que estás recibiendo una comida saludable. Además, dado que es difícil comer cereales de alta fibra en su automóvil, es más probable que solicite una opción alta en grasa, como una galleta de salchichas.
22. Haz un supermercado tu restaurante de comida rápida. Corre, toma una o dos piezas de fruta, una taza de yogurt, una barra de energía, una ensalada en la barra de ensaladas, un sándwich de pavo en el mostrador de delicatessen, y estás fuera por el carril expreso con desayuno, almuerzo y bocadillos en 10 minutos.
23. Evite las carnes procesadas o curadas. Estamos hablando de perros calientes, salami, bolonia y jamón. Estas carnes muy procesadas están llenas de grasa, sal, aditivos químicos y, en algunos casos, el azúcar. En una tienda de delicatessen o una subpasa, vaya a pechuga de pavo, pechuga de pollo o carne asada en su lugar.