Obtendrá el máximo provecho de los antioxidantes de esta vegetales que luchan contra el cáncer comiéndolo crudo; Cocinar las cebollas a alto calor reduce significativamente los beneficios de los fitoquímicos que protegen contra los problemas de salud como el cáncer de pulmón y próstata.
Obtenga su solución de cebollas crudas con estos deliciosos langostinos de cilantro y ensalada de mango Receta .
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En la mazorca o fuera, ¡asegúrese de comer el maíz cocinado! Un estudio en el Journal of Agricultural Food and Chemistry descubrió que cuanto más largo se cocinó el maíz, cuanto mayor sea el nivel de antioxidantes como la luteína, que combate la ceguera en adultos mayores.
Obtenga su solución de maíz con este delicioso maíz a la parrilla con BBQ Rub Receta.
Pequeño pero poderoso, un estudio en el International Journal of Cancer descubrió que el consumo diario de guisantes verdes junto con otras legumbres redujo el riesgo de cáncer de estómago .
prueba esta fácil sopa de guisantes rico en nutrientes .
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Las hojas verdes rizadas de esta verdura están repletas de vitamina C, un antioxidante que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de LDL, o colesterol "malo".
.esta abundante sopa de col rizada y pollo es rico en ácidos grasos omega-3 y tiene un maravilloso sabor a nuez!
5/10
El brócoli está lleno de antioxidantes que luchan contra el cáncer. Un estudio encontró que los hombres que comieron cinco porciones o más por semana de verduras crucíferas (¡el de Broccoli es uno de ellos!) Tenían la mitad de probabilidades de desarrollar cánceres de vejiga durante un período de 10 años que los hombres que rara vez se comieron.
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Una pimienta mediana es luz sobre calorías (¡Solo 32!) Pero pesado en vitamina C, proporcionando el 150 por ciento de su valor diario recomendado y protegiendo la aterosclerosis, lo que puede provocar enfermedad cardíaca.
¿Busca algo ligero? Intente hacer esta ensalada judía verde y pimiento rojo asado !
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La espinaca está llena de carotenoides, antioxidantes que promueven los ojos sanos y ayudan a prevenir la degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos mayores. Cocinar el verde ayuda a hacer que la luteína (un carotenoide) sea más absorbible por su cuerpo.
Dispara esta omeleta de clara de huevo con espinacas, tomate y cheddar !
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Esta pequeña potencia es rica en betacaroteno, un antioxidante que protege contra el cáncer de pulmón y ayuda a mantener la piel, el cabello, las uñas, las encías, las glándulas, los huesos y los dientes saludables. También es una buena fuente de vitamina E, que puede ayudar a prevenir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y reducir el riesgo de muerte por cáncer de vejiga.
este delicioso sándwich de dedo crujiente está lleno de brotes de alfalfa!
Estas bolas de antioxidantes pueden ayudar a desintoxicar los radicales libres que causan cáncer, y con el 80 por ciento de su vitamina C diaria en solo 1/2 taza, también ayudan a combatir enfermedades cardíacas y evitar cataratas.
¿Busca algo para combinar tocino? Prueba estos brotes de Bruselas salteadas .
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Tostado o en escabeche, este vegetal de raíz contiene altos niveles de antioxidantes que luchan contra el cáncer, así como la luteína, lo que protege los ojos. ¡No tires esas hojas! Las verduras de remolacha son la parte más nutritiva del vegetal y se pueden cocinar como cualquier otro verde de hoja oscura.
.try la ensalada de rúcula de Graham Elliot con pera asiática y remolacha asada !