Vivir un estilo de vida que reduce su riesgo de cáncer es sabio:son los hábitos que evitan el cáncer de mama . El perejil puede tener beneficios protectores específicos contra el cáncer de mama. "Contiene un compuesto químico llamado apigenina que se sabe que ayuda a inhibir el crecimiento de las células de cáncer de mama", dice Amanda Capriglione Rd, CDN . "Algunos científicos creen que la apigenina puede ser un posible tratamiento no tóxico en el futuro". Agregue un puñado de perejil de hoja plana a ensaladas, batidos y sopas para obtener los máximos beneficios.
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Es uno de los síntomas generales más preocupantes: La inflamación puede ser mortal . El perejil ayuda porque es rico en antioxidantes como la vitamina C, A y E, lo que puede ayudar a calmar la inflamación. "Esto puede ayudar a reducir el riesgo de artritis, una inflamación de las articulaciones", dice Brunilda Nazario, MD . "También es una excelente fuente de flavonoides, antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, incluyendo cáncer, aterosclerosis, Alzheimer y la enfermedad de Parkinson".
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"Consume el perejil con su pollo a la parrilla a la parrilla, pescado y bistec para ayudar a minimizar los efectos que causan el cáncer de las aminas heterocíclicas", dice Capriglione. "Las aminas heterocíclicas se hacen cuando las proteínas se cocinan a alta temperatura". Ella sugiere hacer una salsa chimichurri Mezclando perejil, ajo fresco, sal, pimienta, un poco de sidra de manzana o vinagre de vino tinto y aceite de oliva juntos y agregando a las carnes cocidas.
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comer perejil beneficia su tez. La hierba es alta en vitamina C, y la vitamina C hace colágeno, lo que le da a la piel su estructura y resistencia. "El colágeno ayuda a sacar líneas finas y arrugas", dice Capriglione. "Haga una ensalada llena de vitamina C con algunas verduras (incluidas perejil), piezas de naranja y termina con una vinagreta de limón".
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"Diez ramitas de perejil son suficientes para alcanzar su dosis diaria de vitamina K", dice Capriglione. Obtener una cantidad adecuada de vitamina K en su dieta puede ayudar a proteger contra las fracturas óseas, ya que ayuda a hacer la proteína para los huesos y la coagulación de la sangre.
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Establezca el estómago con la ayuda de esta hierba relajante. "Puede ayudar a ayudar en la digestión y ayudar a reducir la hinchazón", dice Capriglione. "Contiene compuestos que permiten la expulsión de gas del cuerpo". Agregue un poco de perejil de hoja plana a su cena antes de una gran noche.
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Aunque es posible que no pueda matar todos esos compuestos de azufre que causan mal aliento, pero comer parte de la hierba puede ayudar a refrescar la respiración y enmascarar cualquier olor. "El perejil actúa como un ambientador de aliento natural, especialmente después de consumir ajo o cebolla", dice Capriglione.
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¿Sufrir de utis? Considere agregar algo de perejil a su dieta. "Los practicantes homeopáticos usan esto para tratar las infecciones del tracto urinario y las piedras de riñón y vejiga", dice Nazario. “Contiene productos químicos que causan contracción muscular en el intestino, la vejiga y el útero. Por lo tanto, la indigestión, los intermedias infantiles y los calambres menstruales a menudo se trataban con brebajes de esta hierba. ”
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El perejil crudo contiene folato, una vitamina B importante, lo que lo convierte en un candidato para prevenir problemas cardíacos, como estos otros 30 consejos de ahorro de corazón . "El folato participa en el mantenimiento de los niveles normales de la homocisteína de aminoácidos, lo cual es importante dado que los niveles elevados están asociados con enfermedades cardiovasculares", dice Carolina Guizar, MS, RDN, CDN . "Al igual que la vitamina C, el folato es sensible al calor y se conserva mejor cuando se consume en perejil fresco".
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"El perejil es una fuente de vitamina A a base de plantas", dice Guizar. "La ingesta adecuada de vitamina A garantiza la salud óptima de nuestros ojos, evitando la sequedad, la ceguera nocturna y las cataratas".
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