Obtendrá el máximo provecho de los antioxidantes de esta vegetales que luchan contra el cáncer comiéndolo crudo; Cocinar cebollas a alto calor reduce significativamente los beneficios de los fitoquímicos que protegen contra el cáncer de pulmón y próstata. Intente combinar cebollas crudas picadas con tomates, aguacate y pimientos jalapeños para una salsa de chips amigable con el azúcar en la sangre. Termine con un toque de jugo de lima.
Antes de cortar, aquí hay algunos usos de hogar extraordinarios para cebollas .
2/10
¡En la mazorca o fuera, todo está bien! A Study En el Journal of Agricultural Food and Chemistry descubrió que cuanto más largo se cocinó el maíz, cuanto mayor sea el nivel de antioxidantes como la luteína, que combate la ceguera en adultos mayores.
Echa un vistazo a estos simples trucos para cocinar maíz en la mazorca .
Pequeño pero poderoso, uno estudio En el International Journal of Cancer descubrió que el consumo diario de guisantes verdes junto con otras legumbres redujo el riesgo de cáncer de estómago.
Agregue estos otros alimentos demostrados para prevenir el cáncer a tu dieta también.
4/10
Destacando incluso entre todos los verdes de hoja verde, esta es una de las verduras más saludables de su supermercado. Las hojas verdes rizadas de Kale están repletas de vitamina C, un antioxidante que puede reducir los niveles de LDL o colesterol "malo". Mientras come sus hojas verdes, piense en agregar estos alimentos que pueden reducir su riesgo de cáncer de colon también!
5/10
El brócoli está lleno de antioxidantes que luchan contra el cáncer. Un estudio encontró que los hombres que comieron cinco porciones o más por semana de verduras crucíferas (incluidas estas verduras verdes) tenían la mitad de probabilidades de desarrollar cánceres de vejiga durante un período de diez años que los hombres que rara vez las comieron.
Aumente su consumo agregando estos alimentos ricos en hierro a su lista de compras.
Una pimienta media es ligera en las calorías (solo 32 por pimienta) pero pesado en vitamina C, proporcionando el 150 por ciento del valor diario recomendado. Se sabe que el antioxidante ayuda a evitar la aterosclerosis, lo que puede provocar enfermedad cardíaca.
7/10
La espinaca está llena de carotenoides, antioxidantes que promueven los ojos sanos y ayudan a prevenir la degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos mayores. Cocinar estas verduras verdes ayuda a que su cuerpo la luteína (un carotenoide) sea más absorbible por su cuerpo.
No se pierda estos alimentos que mejoran su vista .
8/10
Esta pequeña potencia es rica en betacaroteno, un antioxidante que protege contra el cáncer de pulmón y ayuda a mantener la piel, el cabello, las uñas, las encías, las glándulas, los huesos y los dientes saludables. También es una buena fuente de vitamina E, que puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, y reducir el riesgo de muerte por cáncer de vejiga.
Los antioxidantes en estas verduras verdes pueden ayudar a desintoxicar los radicales libres que causan cáncer, y con el 80 por ciento de su vitamina C diaria en solo 1/2 taza, también ayudar a combatir enfermedades cardíacas y evitar cataratas. Intenta saltear tus coles de Bruselas con un poco de tocino o aceite de oliva y mostaza para una patada ahumada.
Evite estos alimentos congelados para una mejor salud .
10/10
Tostado o en escabeche, este vegetal de raíz contiene altos niveles de antioxidantes que luchan contra el cáncer, así como la luteína, lo que protege los ojos. ¡Pero no tires esas hojas! Las verduras de remolacha son la parte más nutritiva de los vegetales y se pueden cocinar como otras verduras verdes de hoja oscura como espinacas, verduras de mostaza y col rizada.
A continuación, descubra los nutricionistas de artículos de comida rápida nunca ordenan .