Esta guarnición por excelencia es mucho más que una excusa para comer más tocino. Los brotes de Bruselas están cargados de nutrientes saludables como la vitamina C. Los estudios han vinculado una dieta rica en vitamina C, desde frutas y verduras hasta un riesgo más bajo para enfermedad cardiovascular crónica.
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Los brotes de Bruselas son ricos en antioxidantes, compuestos que contribuyen a las células más saludables y un riesgo menor de cáncer . Intente cortar brotes de Bruselas frescas para una ensalada o asarlos con ajo y una salsa de mostaza sabrosa para un guarnición de noche fácil y deliciosa.
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Una taza de brotes de Bruselas proporciona 4 gramos de proteína sana a base de plantas. Esto es especialmente útil si sigue un plan de comidas veganas o vegetarianas y necesita más fuentes de proteínas naturales en su dieta. Intente asar coles de Bruselas en aceite de oliva o agregar sabores interesantes como la granada y la avellana.
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Los brotes de Bruselas son ricos en vitamina K, lo que puede mejorar la resistencia al hueso y prevenir las lesiones. A estudio 2017 descubrió que comer una dieta rica en vitamina K todos los días se asociaba con un menor riesgo de fracturas.
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Estas sabrosas y pequeñas verduras están llenas de fibra, lo que puede mejorar su salud intestinal de varias maneras diferentes. Desde evitar el estreñimiento hasta reducir su riesgo de cáncer colorrectal, una dieta rica en fibra es esencial para un intestino y un cuerpo saludables.
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Comer una dieta bien equilibrada llena de verduras crucíferas como el brócoli y las coles de Bruselas pueden reducir la inflamación no deseada en tu cuerpo. Con el tiempo, la inflamación puede conducir a una enfermedad crónica, por lo que dar a sus células un golpe de verduras sanas, como un popurrí de verduras verdes asadas, puede ayudar a protegerlas.
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Si planea hacer crecer a su familia, es hora de agregar algunas recetas de Bruselas a su dieta. Los brotes de Bruselas son una fuente natural de folato, un nutriente esencial para prevenir ciertos defectos de nacimiento. Además de tomar vitaminas prenatales, comer alimentos con folato puede ayudar a prevenir defectos en el cerebro y la columna vertebral de su bebé.
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Al igual que las zanahorias y las batatas, las brotes de Bruselas son ricas en carotenoides, nutrientes que se pueden convertir en vitamina A en su cuerpo. Comer alimentos con carotenoides se asocia con una mejor salud ocular y prevenir el daño ocular causado por la luz azul (mirándote, pantalla del teléfono).
No se pierda los signos que necesita para visitar a un ojo médico .
Baje su riesgo de diabetes cuando comience a cocinar con verduras crucíferas todos los días. A 2016 Study descubrieron que las personas que comen regularmente esas verduras crujientes tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar diabetes tipo 2.
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Diga buh-bye a la piel cansada y de aspecto opaco cuando comience a agregar coles de Bruselas a su dieta. Debido a que está lleno de vitamina C, esta deliciosa verdura contribuye a la producción de colágeno , manteniendo su piel firme y brillante.
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Si no eres fanático de los peces, es posible que tengas un momento desafiante que obtenga suficientes ácidos grasos omega-3 en tu dieta. Afortunadamente, los brotes de Bruselas son ricos en ácido alfa-linolénico (Ala), que se convierte en omega-3 en su cuerpo. Se ha demostrado que estos nutrientes mejoran mejoran los niveles de colesterol , baja la presión arterial y prevenir la enfermedad cardíaca.
A continuación, consulte los alimentos más saludables de alta grasa que debería comer más a menudo.